食（しょく）命（いのち）！　魚（さかな）は　科学！

人生～食べる回数～たかが8万回！美味しい物をこだわって食べないと人生半分損してる～特に魚は日本の文化！知って食べると、知らずして食べるは雲泥の差！魚を科学し～何故美味いか？を知ることで　日本人と言えるのです！東京中心～特に八王子の食べ歩き！全国、海外も食べつくす～～魚を勉強しながら～美味しい店！見つけましょう～