ブロトピ

沖縄県のグルメ

2017/07/24 16:41

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沖縄ドリンクミキを飲む

みきとは、鹿児島県奄美群島および沖縄県で伝統的に作られる乳酸菌 [1] 発酵飲料。うるち米を主原料に、千切りや摺り下ろした生のサツマイモ、砂糖を原料として用いる。祭事の際に用いられる神酒に由来し、原型は口噛み酒である [2] 。現在も豊年祭などにおいて振る舞… ジョコの気の向くままに 2017/07/24 15:20

ジョコ

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