ブロトピ

愛媛県のグルメ

2017/10/24 18:08

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矢印牛肉やまとに

大和煮というものは、明治時代になってからできた調理法である。缶詰専門に名付けられたものとも言われる。醤油で甘辛く煮付けて生姜を効かせた味付けは、ご飯の友に最適である。子供の頃は、缶詰は身近な食材であり、病気の時だけに食べられた白桃やパインアップルの缶詰などと同じように普段は鯖缶だが、牛肉の大… ジョコの気の向くままに 2017/10/24 18:01

ジョコ

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