世界の納豆産業調査、規模、成長、シェア、トップメーカー、洞察分析、2024-2036年予測

納豆市場の分析
SDKIアナリティクスの調査によると、1食あたり約20gのタンパク質と100gあたり215kcalのカロリーを持つ納豆は、骨の健康に良いという。米国国立衛生研究所は、納豆を食べると更年期女性の骨量減少が抑えられると報告しており、社会的需要が高まっていることを示している。地元の納豆市場は、日本における心血管疾患の増加に起因する素晴らしい栄養補助食品として納豆を推奨する医師の結果として発展することが期待される。

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同様に、日本における心血管疾患の増加は、国内の納豆市場が成長する可能性を示唆し、健康的な栄養補助食品として納豆を勧める医師を促している。

市場の懸念
大豆を発酵させて作られる納豆は、独特の香りを持つ古典的な日本料理で、人によっては馴染みがないかもしれない。納豆のネバネバした食感は好まれず、売れ行きに影響する可能性がある。

日本の市場参加者にとって納豆市場の利点は何か。
国内消費、輸出の見通し、日本政府の政策など様々なチャネルを通じて、日本の納豆市場は市場参加者に大きなメリットを提供している。

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納豆は日本人の65%以上の主食であるため、安定した需要があり、日本の市場関係者に利益をもたらしている。さらに、世界中で健康食品への関心が高まっているため、納豆は現在、有望な輸出商品として位置づけられている。当社のアナリストは、日本が世界に輸出している納豆は200万キロを超えると推定している。

原資料: SDKI アナリティクス