世界のクラフトビール産業分析レポート、サイズ、シェア、トレンド概要 - 2024-2036年予測

クラフトビール市場の分析
クラフトビール業界は、世界中でビールパブや地ビール醸造所が急増し、拡大している。これらの小さな会社は、特にヨーロッパ、アメリカ、アジアにおいて、ビール愛好家をより熱心な常連客に変える手助けをしている。日本における業界の成長は、クラフトビール文化や地ビール醸造所の出現によって一部後押しされている。

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クラフトビール市場に関する我々の調査によれば、以下の市場動向と変数が市場成長を支えるものと予想される：
健康志向の高まり： 健康・ウェルネス志向の高まり：ユニークな風味のビールを造るため、多くのクラフトビールメーカーは、果物、ハーブ、スパイスなど、地元で採れる天然素材の使用に力を入れている。これは、顧客のウェルネスと健康への関心の高まりと一致している。消費者の健康への関心が高まるにつれ、天然素材やオーガニック素材の人気が高まっている。人々の健康とフィットネスへの関心が高まるにつれ、クラフトビール分野でも同様の傾向が見られると予想される。

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観光と醸造所訪問の増加： ビール祭りや醸造所見学は、住民や観光客を引き付け、地域の醸造所やクラフトビール業界の売上やブランド認知度を高める。

日本の地ビールメーカーがクラフトビール市場から収入を得るチャンスはどこにあるのだろうか。
日本のビール会社は、特にZ世代やミレニアル世代のビール愛好家に対応するため、より多様なフレーバーやスタイルを提供し、技術革新の先頭を走っている。持続可能性は、日本のビール業界に影響を与えるもう一つの重要な要因である。ビール会社は環境に優しい手順を採用し、二酸化炭素排出量を減らすことに集中し、特にガラス瓶のリサイクル・イニシアチブを推進している。

原資料: SDKI アナリティクス