関東圏でこんなラーメンを食べました^^

ランチの様子をアップしました。今回は近所の淡麗系ラーメンの店で、牡蠣塩ラーメンをいただきました。穏健で旨味の深い牡蠣の出汁が硬茹での中細麺に浸みて絡みまくり、非常に美味しかったです。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。今回はSHINで新商品となる限定＝麻辣湯をいただきました。ホワジャオ（花椒）と唐辛子が大量に入っており、痺れ、そして辛味の強い美味しい麺を堪能しました。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。近所の六角橋の淡麗系ラーメン店で、味噌ラーメンをでした。実はこちらでノーマルの味噌ラーメンをいただくのは初めて。信州、郡上八幡などの合わせ味噌で丁寧に仕込んだスープは超絶美味でした。ご覧になって応援くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。近所の淡麗系ラーメンの店で貝塩ラーメンをいただきました。芳醇な旨味の三種の貝出汁は非常に美味でした。また生イクラの醤油漬けミニ丼もいただき、これも大満足。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。今回はSHINで新商品となる限定＝ラクサ風らーめん（ココナッツとエビのラーメン）でした。ココナッツや柑橘ハーブが効いたエスニック調で非常に美味でした。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。近所の淡麗系ラーメンの店で、淡麗・極み煮干しラーメンをいただきました。今回のスープ出汁は平子＝マイワシの煮干がメインで、上品な風味、旨味、旨味が抜群でした。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。今回はSHINで新商品となる限定＝チリ?トマ?ラグーという麺でした。牛肉100%のラグーソース、トマトソースに超幅広麺を絡めていただきましたが斬新で超美味でした。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。近所の淡麗系ラーメンの店で、生姜醤油の新作ラーメンをいただきました。複雑な出汁と生姜、醤油のスープは絶品で、ちゅるちゅる食感の多加水麺と合って美味でした。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。今回はSHINでまたまた新商品となる限定＝海老クリームまぜそばでした。特製海老クリームでいただく自家製平打ち麺は非常に美味でした。また白ワインとの相性も抜群。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。今回は久し振りに石川町の喜多方ラーメン・坂内で生ビール、肴二品、季節限定の青唐焦がし胡麻味噌ラーメンをいただき、非常に美味しかったです。以下に詳細を書いています。ご覧になってランキングに投票くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。近所の淡麗系ラーメンの店で、人気の牡蠣塩をいただきました。今回は広島県産牡蠣の量を増やした強化版で、確かに旨味の腰が非常に強く、とても美味しかったです。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。今日は久々に近所の白河ラーメンの店で辛味噌らーめん＋得乗せセットをいただきました。淡麗な鶏ガラに複数種の無添加味噌、唐辛子が入り、非常に美味しかったです。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。今日は横浜駅のジョイナスの一品香で生ビール、特製絶品たんめんセットをいただきました。暫くご無沙汰でしたが、スープの旨味が強く、まさに絶品でした。以下に詳細を書いています。ご覧になってランキングに投票くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。今回はポルタのタイ料理店です。二人ともトムヤンクンラーメン＆ガパオライスのセットをいただきました。辛い麺と、優しい味のガパオの取り合わせには大満足でした。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。今回はSHINでまたまた新商品となる限定＝岩手鴨のつけそばをいただきました。この鴨のガラ、昆布、干し椎茸のみで取ったスープは旨味が非常に重厚で美味しかったです。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。今回はSHINでまたまた新商品となる限定＝宇和島麦味噌麺です。この麦味噌はふくよかな甘味、豊かな風味が秀逸で、自家製の手切り平打ち麺にマッチして美味でした。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。今日は近所の淡麗系ラーメンの店で久しぶりに濃厚煮干しラーメンをいただきました。低温でじっくり抽出した煮干出汁は旨味が強く、中細麺と絶妙にマッチし美味でした。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。今回はSHINで限定の鶏ポタつけめんをいただきました。2023年10月以来だったので一年以上のご無沙汰でしたが、味の方は史上最高の濃密さ、美味しさです。これ最高！　以下に詳細を書いています。ご覧になって応援くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。今日は近所の淡麗系ラーメンの店で、今年初の牡蠣塩ラーメンをいただきました。じっくり丁寧に抽出した牡蠣出汁が溶けたスープに細麺が絡み、最高の旨味でした。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。今回はSHINで限定の新作、牡蠣バター西京味噌をいただきました。牡蠣を粗くピュレしてバターと合わ、京都・石野の西京味噌とともにいただく自家製麺は実に最高でした、以下に詳細を書いています。ご覧になって応援くださると励みになります。

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