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生姜～漢方として使われる淡色野菜、胃腸、保温、血行など効果は様々・生姜の栄養、効果、保存方法・マンガンはいらん～

生姜の栄養はビタミンとミネラルにあらず。生姜の薬効はポリフェノールなどの辛味成分、臭い成分による物です。生姜の特性を知って風邪予防に役立ててください。

マンガン不要。

https://minagiru-food.com/foods/vegetables/gingerr-article

小豆～赤い魔物で赤いダイヤ。ミネラル多すぎ、大納言はサイズで決まる。小豆の栄養・効果、保存法、選び方～

日本人にとって身近な食品だからこそ、栄養や効果を知っておきたいところです。
小豆にはビタミンＣが全く含まれていませんが、その代わりにビタミンＢ群が豊富です。エネルギーを作り出したり、体の組織を作ったり壊したりと、様々な代謝には欠かせません。
高血圧予防のカリウムとコレステロールの吸収を抑える食物繊維なんかも豊富にふくまれる健康食品です。
ポリフェノールなんかも豊富ですが、糖質が多いのが気になります。高カロリーのため食べ過ぎ注意。

https://minagiru-food.com/foods/redbeans-article

タケノコ～日本を２分する大派閥の一つ、高タンパクで低糖質・低脂質で更に食物繊維が豊富なダイエット食品、アミノ酸で認知症予防にも～

春先にニョキッと顔を出すタケノコの栄養素や効果を解りやすく解説した記事です。
ビタミン類はあまり含まれていませんが、ミネラル類が豊富でアミノ酸も重要な働きをします。
都道府県の中で一番タケノコを愛しているのは………？

https://minagiru-food.com/foods/bambooshoot-article

◆◆◇ブログ更新しました。◇◇◆

カワイイ娘がたくさん （゜▽゜*）♪出演している映画『咲-Saki-』
https://fun.is-create.com/index.php/2020/02/15/saki_2017/

アスパラガス～緑と白は同じ品種、抗酸化作用が強く、動脈硬化やガン予防になり、おっしっこボルケージが高まる緑黄色野菜～

アスパラにはビタミンＡ，Ｃ、Ｅが含まれています。どれも抗酸化作用を持つビタミンで、動脈硬化予防やガン予防の相乗効果が期待できます。
栄養ドリンクにも入っている、疲労回復やスタミナ増強の効果があるアスパラギン酸など、アスパラは栄養素が豊富です。

あと利尿効果が高いので、アスパラ食べるとオシッコしたくなります。
https://minagiru-food.com/foods/vegetables/asparagus-article

ブログ更新しました。
［映画紹介］咲-Saki- 阿知賀編 episode of side-A

またまたカワイイ娘がたくさん出演している映画を紹介します。
今回紹介する映画は「咲-saki-」のスピンオフ作品　2018年公開の『咲-Saki- 阿知賀編 episode of side-A』です。
この作品も麻雀に青春をかける女子高生たちを描いたマンガの実写映画です。

https://fun.is-create.com/index.php/2020/02/27/saki-side-a/

大根～近年では野菜の栄養が減っている？究極の大根おろしの作り方、大根は消化酵素が詰まった第２の胃袋～

大根には胃腸の働きを助ける数種類の消化酵素が含まれています。
ガン予防と血液サラサラ効果のイソチオシアネート他、ビタミンもミネラルなどの栄養素もそこそこ入っています。

カイワレ大根は生長しても大きくならない。
大根おろしを極める。
大根にまつわる雑学満載です。

https://minagiru-food.com/foods/vegetables/radish-article

ジャガイモ～穀物に比べてカロリーは2割程度、ダイエット向き食材でビタミンＣの宝庫ジャガイモの芽には毒ソラニンの危険性は？～

◎ポテサラ・コロッケ・肉じゃがを美味しく作るポイント
◎発芽や緑化した表面に含まれる有毒成分のソラニンとチャコニンの危険性は？

https://minagiru-food.com/foods/vegetables/potato-article

◎バナナ～乳酸菌の餌になるオリゴ糖も入ってます。バナナは即席の燃料で、持続的な燃料にもなる健康食品。バナナの栄養素・効果・働き、保存方法～

バナナは木に成るのではなく、草に成る果物です。
カリウムと鉄分が多く、ビタミンもそこそこに………。
セロトニンを合成する成分が入っているので、精神安定の効果もアリ。

https://minagiru-food.com/foods/fruit/banana-article

トマト～有毒成分その名はトマチン？分類は果物でも緑黄色野菜。ガンと老化を防ぐ抗酸化作用のリコピン！トマトの栄養・効果・保存方法・選び方・お勧め調理法～

リコピンのほか、抗酸化作用三兄弟のビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＥが多く含まれています。
糖質、脂質制限されている方にとっては嬉しい低カロリー野菜でもあります。

トマトは栄養素の連携が多く、複雑に絡み合って二重三重に効果を高めています。
リコピン＋ビタミンＡ＋ビタミンＣ＋ビタミンＥ＋ポリフェノール類＝動脈硬化予防・改善、ガン予防
クエン酸＋リンゴ酸＋ビタミンＣ＋鉄分＝貧血予防・改善
クエン酸＋リンゴ酸＋ビタミンＢ１＋鉄分（ヘモグロビン）＝疲労回復
ルチン＋ピラジン＝血管を健康にして血流を改善、予防・改善

https://minagiru-food.com/foods/vegetables/tomato-article

ほうれん草～貧血予防、結石の原因になるシュウ酸は大丈夫？ ほうれん草の栄養・効果・保存方法・選び方・お勧め調理方～

ビタミンA、C、Eの抗酸化作用トリオに、造血ビタミンの葉酸、B1、B2、止血ビタミンのK。
鉄分、カルシウム、マグネシウム、カリウム。
ほうれん草はビタミンもミネラルも豊富な野菜です。

花粉症、アレルギー対策に有効な、オメガ３とオメガ６脂肪酸の比率が黄金比になって含まれています。

ほうれん草の効果を知れば一歩健康に近づけます。

https://minagiru-food.com/foods/vegetables/spinach-article

カボチャ～ビタミン豊富な甘い緑黄色野菜、ズッキーニもカボチャ、種は天然のミネラルサプリ、保存方法・選び方・品種・調理方法～

ビタミンA、C、Eが揃ってます。
ズッキーニもカボチャだってこと知っていましたか？
西洋かぼちゃと日本カボチャの違いは？
カボチャの種にはオメガ６のリノール酸が多く、悪玉コレステロール（ＬＤＬ）を減らす効果があります。
◎カボチャの種はミネラルの宝庫、カボチャの種の食べ方適当レシピ

https://minagiru-food.com/foods/vegetables/pumpkin-article

白菜～鉄分が多く鉄分以外にも貧血改善作用あり、キムチ風浅漬けにご注意、白菜の保存方法・選び方・相性の良い食材～

ビタミンC、K。
アリルイソチオシアネートの抗酸化作用。
鉄分、葉酸、モリブデンで貧血予防・改善効果。

白菜は意外と栄養豊富です。

https://minagiru-food.com/foods/vegetables/chinesecabbage-article

東京都から少し具体的な要請が出た、と言っても強制力はほぼなく周りの空気感も変わりなく若い子がワイワイしてる。志村けんさんの事も含め、自分なりに感じる現在ギリギリの状態である日本に対し思う事。
https://www.oyaninarenai.com/entry/2020/03/26/114139

「面白い」と耳たこだった『鬼滅の刃』をついに初めてしまいました。夫婦で。
そしてまんまとハマってます。作品を作ると言う事、創作をすると言う事の難しさや色々綴ってます！
https://www.oyaninarenai.com/entry/2020/03/27/111312

志村けんさんの訃報を受けてとにかく落ち込みました。
その想いを今日は少しだけ感情的に綴りました。本当に悲しいです。
https://www.oyaninarenai.com/entry/2020/03/31/110300

こんな時だから尚更、懐かしい淡い甘酸っぱい恋の時代を思い出した。私が『妻』でも『親になりたくて必死な人間』でもなくただの女子だった頃のこと。皆さんもたまにはどうですか？死にたい夜にかぎって。名作でした。
https://www.oyaninarenai.com/entry/2020/04/04/101219

アンチエイジング効果とは？
～若さを保つ為の食事方法、動脈硬化を防いで様々な怖い病気を予防する術、お肌の美容にも～

細胞の老化を防止したり、怖い心疾患や脳の病気に繋がる動脈硬化を予防したり、ガン予防に繋がる働き………それがアンチエイジング効果です。

アンチエイジング効果のある栄養素や、それを多く含んだ食材をわかりやすく解説します。
反アンチエイジングになる生活習慣など、アンチエイジングに関する健康情報をまとめた記事です。
今から知って、少しだけ意識を変化させると、10年後、２０年後に効果が現れます。

https://minagiru-food.com/column/antiaging-article

食物繊維～食物繊維は炭水化物
水溶性と不溶性の違いは？
一日に必要な摂取量は？

便秘予防・改善、コレステロール値低下、ガン予防、血糖値の上昇を抑制、動脈硬化予防、肥満予防など様々な健康効のある栄養素です。

キチン、コンドロイチン硫酸、βグルカン、ヘセミロース、セルロース、アガロースなど………一言で食物繊維とは言っても効果や性質に違いがあります。

https://minagiru-food.com/nutritiondata/dietaryfiber-article

◎鶏卵　ニワトリの卵です。
卵に含まれるビタミン、ミネラル、その他の栄養素、機能や効果をわかりやすく解説しています。
普段良く食べる食品だからこそ、しっかりと健康効果を知っておきたいところです。

アミノ酸評価は100点の完全栄養食品ですがコレステロールが心配………卵は一日何個まで？
着色された卵は安全？

ゆで卵を極める、最適な茹で時間一覧など………卵情報満載の記事です。

https://minagiru-food.com/foods/egg-article