オススメ耳より情報　掲示板

土曜のランチの様子をアップしました。今回は平沼橋の蕎麦の老舗です。蕎麦前には板わさ、稚鮎の唐揚げ、ちくわ天、手作りの自家製枡豆富、蕎麦は新作の限定＝炒鴨そばでした。非常に美味しかったです。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援頂けると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。今回は地元・妙蓮寺の海鮮和食のお店で桜鱒の照焼、小柱卵焼をいただきました。桜鱒はほんのり脂が乗り、卵焼きは小柱の旨味が強く、どちらも非常に美味しかったです。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援くださると励みになります。

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今日のお昼は、近所のスーパーで買って来た、うどん生姜焼き丼セットのお弁当です。生姜焼きは濃い目の焼肉のタレで適度な塩分、大盛りうどんは上質な麺汁でつるつる美味しく、暑い日はこれです！　以下に詳細を書いています。ご覧になって応援頂けると励みになります。

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今日のお昼は、近所のスーパーで買って来たアイルランド産牛ハラミステーキ重、娘が送ってくれた黒毛和牛ステーキまぶし丼です。どちらも歯応え十分、旨味の強い牛肉で非常に美味しくいただきました。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援頂けると励みになります。

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今日のお昼は、近所のスーパーで買って来た、握り寿司＝彩か14カン（うなぎと旬あじ）です。5月以来と久し振りでしたが、炙り旬鯵は皮の焦げ目が香ばしく、炙り鰻は脂が乗って非常に美味しかったです。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援頂けると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。今回は近所の六角橋のダブルスープの名店、くり山・本店でした。大崎・六厘舎譲りの動物魚介の重層的なスープ、東池袋大勝軒と同じ超極太麺と酸味、甘味などバランスが良好で超絶美味でした。ご覧になって応援くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。近所の六角橋の淡麗系ラーメン店で少し前の新作＝煮干しと昆布水のマグロ入り冷やし山かけ・塩をいただきました。繊細で芳醇な出汁スープ、鮪の山かけは風味絶佳、冷たくて超絶美味しかったです。ご覧になって応援くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。今回はSHINで夏の限定＝生クリーム担担麺をいただきました。鯖節、昆布、椎茸ベースのスープ、自家製辣油、ナッツ類に生クリームが載った冷製麺は非常に美味でした。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。近所の四川料理店で生ビール＋前菜を2品、メインは魚香茄子（ナスと豚肉の香り辛子炒め）で、これをニンニク炒飯にオンしていただきました。むろん非常に美味でした。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援くださると励みになります。

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今日のお昼は、近所のスーパーで買って来た、豚ロース生姜焼き弁当です。なんと昨年7月以来と一年ものご無沙汰でした。甘辛い特製の焼肉ダレがカナダ三元豚ロース肉に沁み渡り非常に美味しかったです。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援頂けると励みになります。

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今日のお昼は、近所のスーパーで買って来た、牛焼肉重のお弁当です。昨年8月以来と約一年ぶりでした。本醸造醤油、ニンニク、コチュジャンなどがUSアンガスビーフに浸み込んで非常に美味しかったです。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援頂けると励みになります。

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今日のお昼は、近所のスーパーで買って来た、399ちらし（ねばねば丼）寿司弁当です。ねばねば丼を最後に食べたのは2021年と実に久し振りでした。具が美味しく、味付けも秀逸で非常に美味しかったです。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援頂けると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。今日は六角橋の台湾混ぜそば専門店でビールを1本、そして醤油味玉ラーメンをいただきました。鶏出汁と魚介出汁に上質な醤油が馴染み、非常に美味しかったです。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。近所の六角橋の淡麗系ラーメン店で新作の濃厚煮干しの豚ホルモンとニラをいただきました。煮干し出汁と豚ホルモンの芳醇なエキスが融合して全く新しい味を形成しており、非常に美味しかったです。ご覧になって応援くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。今日は地元・妙蓮寺のイタリアンでアンティパスト、とうもろこしとズッキーニの和風バター、アカイカとチェリートマトのほうれん草ジェノベーゼを堪能し大満足でした。下に詳細を書いています。ご覧になって応援いただければ励みになります。

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音楽日記を更新しました。土曜は古畑祥子さんのリサイタル＠サントリーのブルーローズで、前半がショパン、後半はベートーヴェン月光、シューマン交響的練習曲で、素晴らしかったです。以下に詳細を書いています。ご覧になってランキングに投票くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。今回は近所のインド／ネパールカリーの店でスペシャルセットをいただきました。きりりと締まったハード系の北インド系も柔和な南インド系もどちらも美味でした。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援くださると励みになります。

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ランチの様子をアップしました。今日は自宅から徒歩圏のわんこ蕎麦の老舗です。蕎麦前に二品、そして家内は盛岡冷麺、私は冷し花そばという冷製ぶっかけ蕎麦を堪能しました。非常に美味しかったです。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援くださると励みになります。

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今日のお昼は、近所のスーパーで買って来た、新作のチンジャオロース丼のお弁当です。豚ロース、ピーマン、筍などの細切りにオイスターソース入りの焼肉ダレが浸み浸みになって非常に美味しかったです。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援頂けると励みになります。

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今日のお昼は、近所のスーパーで買って来た、新商品＝にぎり寿司とそばセットのお弁当です。握りが5カン、冷製の美味しい蕎麦がセットとなり、こういう暑いときにはスルスル涼やかで美味しかったです。以下に詳細を書いています。ご覧になって応援頂けると励みになります。

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