今後はQSCが大事らしい

飲食店を成功に導く鍵は何でしょうか？それは、料理の味はもちろんですが、それ以上に重要なのがQSCです。

Quality（品質）：提供する料理やドリンクの品質

Service（サービス）：接客や提供スピード

Cleanliness（清潔さ）：店舗や従業員の清潔感

「キロクル」などのQSCチェックツールを導入することで店舗のQSCチェックをスマートフォンアプリで簡単に実施したり、得られたデータをリアルタイム集計できるようです。
https://www.sstinc.co.jp/products/kirokuru_qsc/