- ブロトピ
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お酒の〆に出汁を飲む。 この方法で1ヶ月間、飲んだ後のスイーツ欲抑え込みに成功しました。 昆布・鰹節・椎茸の三大うまみ成分で抽出した出汁に、 塩麹 を少量加えただけのもの。これをお酒の最後に飲むと強烈な旨み成分によって、完全に脳が満たされます。 味だけではなく、 グルタミン酸 や イノシン酸 はア… ツレヅレ食ナルモノ 2022/05/27 07:01
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「目の前の人を笑顔に」を合言葉に、恵比寿からスタートしたスペシャルティコーヒーの猿田彦珈琲。 （https://sarutahiko.co/ ） 今や関東を中心に全国に店舗を拡大させており、総店舗数は14店舗だそう。（現 […] プリード君 2022/05/26 17:24
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大好きな焼き芋キッチンカーあっぱれOIMONさん。ベイクォーターでの今季ラスト営業、間に合いました(5/21まで) しかも今回はお初の冷やし芋。 ot-icecream.hatenablog.com 冷やし芋( シルクスイート ) 400円(税込) 1g 2.5円で計算されます。袋込みでちょうど1… ツレヅレ食ナルモノ 2022/05/26 07:00
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大徳寺 さいき家のだし巻き玉子再現にチャレンジ。 ot-icecream.hatenablog.com 【材料】 卵 3個 だし汁 100mL 醤油 小さじ1 片栗粉 小さじ1 www.youtube.com 焼き始める前に 出汁は粉末だしも可(今回は昆布と鰹節使用) 卵とそれ以外の材料は別々に混… ツレヅレ食ナルモノ 2022/05/25 07:01
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血糖値について意識するようになったのはごく最近のことです。 数値には今も問題がないけれど、血糖値コン トロール が、美容にもボディ作りにも、大きく関係していることを知ってしまったからには、スルー出来ません。 そこで血糖値コン トロール に最適と言われる菊芋を、最も簡単に、そして確実に摂取する方法が… ツレヅレ食ナルモノ 2022/05/24 07:01
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ココナッツミルクは常備していないけれど、ココナッツオイルがあればチェー風デザートが簡単に出来ちゃう。 【材料】 麹甘酒 100mL ホワイトチ アシード 大さじ1 無調整豆乳 100mL ココナッツオイル 大さじ1/2 冷凍マンゴー 適量 冷凍パイナップル 適量 絹ごし豆腐 80g 片栗粉 大さじ… ツレヅレ食ナルモノ 2022/05/23 07:00
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タカミメロン 460円 → 410円(税抜) Karinのフルーツジュースで旬を感じるのが楽しみのひとつ。苺の次は、メロンです。もうス イカ も始まっているけど、 スペシャ ルプライスになったので迷わずメロン。 ot-icecream.hatenablog.com タカミ(貴味)メロンは上品で高貴… ツレヅレ食ナルモノ 2022/05/22 07:01
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出汁を取った後の昆布活用法で今ハマっているのが、酢昆布。それも バルサミコ酢 を使ったワインにも合う酢昆布です。 ot-icecream.hatenablog.com 【 バルサミコ酢 昆布 材料】 昆布出しがら2回分 約30g バルサミコ酢 大さじ2 たまり醤油 大さじ1 ラカン ト 小さじ1 … ツレヅレ食ナルモノ 2022/05/21 07:01
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幼い頃、デパートの食堂で食べた「お子様ランチ」の旨さに衝撃を受け…大人になっても「お子様ランチ」を食べたいと思っていた。そんなある日、出会ったのがトルコライスだ。「ピラフ・とんかつ・ナポリタン」がワンプレートに乗った料理は正に大人のお子様ランチ。※トルコライス（こりゃ～旨いぞ♪）てなわけで3年前から… 笑い豚2 2022/05/21 06:07
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Dean & Delucaのスパイスメニューがきっかけでこの日の宅飲みテーマは、スパイス料理。 レバノン 風ポテトサラダ 113g 654円(税込) 湯がいてから素揚げしたホクホクの新じゃがを、カルダモンや コリアンダー で風味豊かに香り付け。レモン果汁で酸味を効かせたきゅうり、セロリ、パプリカも… ツレヅレ食ナルモノ 2022/05/20 07:00
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超絶コストパフォーマンスのおつまみとワイン。連休明けでお財布事情が厳しい時にも嬉しいコンビです。 おつまみは、合挽き肉で作るサイコロステーキ。この料理、すでにテレビでも紹介されているほどメジャーなんですね。 www.youtube.com www.youtube.com リュウ ジさんもみきママさ… ツレヅレ食ナルモノ 2022/05/19 07:02
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ご飯を作ることより、メニューを考えることの方がしんどい。 栄養バランス、素材の質、添加物の有無。あれこれ考えるのに疲れてしまった時は、自分のお昼ご飯はこの一杯。 【マイスムー ジー 材料】 ベジパワープラス 1包 グラスフェッド ホエイプロテイン 30g 平飼い卵 1個 自家製甘酒 45mL 有機… ツレヅレ食ナルモノ 2022/05/18 07:01
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この絵面、なんだかものすごい既視感ある。 ot-icecream.hatenablog.com と思ったら苺の時もやってました。今回は、本格的なシーズン前に頂いたとうもろこしで。 【とうもろこし甘酒ココナッツアイス】 とうもろこし(茹でたもの) 90g 麹甘酒 90g ココナッツオイル 大さじ1 … ツレヅレ食ナルモノ 2022/05/17 07:01
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カフェラテ(Regular) 590円(税込) 昨年から言及していたアースカフェの世界一美味しいカフェラテ。やっと飲めました。 ot-icecream.hatenablog.com いつも派手なコールドドリンクに惹かれて結局違うものをオーダーしてしまっていたけれど、この日は絶対カフェラテと決めてた… ツレヅレ食ナルモノ 2022/05/16 07:00
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新戦力の助っ人外国人は、物凄いパワーでした。あっという間に魅了されてしまった。その名も、発酵 コチュジャン 。 saki-bianca.hatenablog.com こんな最高の発酵調味料の存在を教えてくれたのは、ドイツ在住でピアノとお料理の先生でいらっしゃる sakiさん 。 いつも素敵なテーブ… ツレヅレ食ナルモノ 2022/05/15 07:01
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プロテイン をうっかり切らしてしまった日。慌てて注文したけれど、すぐには届かない。そんな時に便利な1回分ずつの個包装 プロテイン を見つけました。 【Nova Scotia Organics】オーガニック プロテイン カカオ＆メープル1回分（21g）429円(税込) 100%認定オーガニックのグル… ツレヅレ食ナルモノ 2022/05/14 07:02
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本場タイの味 万能調味料 278円(税抜) その名の通り、何でもタイの味にしてくれる万能調味料でした。以前ハマっていた トムヤムクン ペーストよりも、よりマルチユース度が高い。 ot-icecream.hatenablog.com 蓋を開けると、もうタイの香り。ペーストにした生のたまねぎ・にんにく… ツレヅレ食ナルモノ 2022/05/13 07:01
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精進料理のくるみ豆腐を作ってみたら、失敗して美味しいデザートになっちゃった日の覚書。 【材料】 生くるみ 30g 片栗粉 30g ラカン ト 30g 水 300mL 塩 ひとつまみ ① くるみをFPでペースト状にする ② 上から順番に材料をプラスして撹拌 ③ 小鍋に入れて熱する ④ 粘り気が出てく… ツレヅレ食ナルモノ 2022/05/12 07:01
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カタカナだけで表記したら、謎めいたメニューみたいになったけど、サバ缶で作ったペーストを乗せただけのおつまみです。 【サバ缶のリエット風 材料】 サバ缶 1個 クリームチーズ 大さじ3 くるみ 20g にんにくすりおろし 1かけ ブラックペッパー 適量 これをFPで混ぜるだけ。サバ缶は常にストックし… ツレヅレ食ナルモノ 2022/05/11 07:01
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みんな大好き北海道スイーツといえば、「白い恋人」ですよね。 友人からこんなお土産をいただいたのでご紹介します♬ なんと白い恋人のドリップになったブレンドコーヒー?✨ パッケージが上品なカラーで白い恋人らしいデザイン。 石 […] プリード君 2022/05/10 23:19
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