- ブロトピ
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9月21日は中秋の名月でしたねｗ関西地方は、空全体に雲がかかっていて、見えるかどうか微妙なお天気でした（＾＾；我が家の２階のベランダに出ると、裏に建ってるマンションの間にきれいに見えるのですよｗお月さまの位置を確認して、ちょこちょこベランダに出て様子を見てました！これが一番きれいに見えたかなｗｗスマ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2021/09/24 11:25
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だんだん夏も終わって肌寒くなってきたので、秋っぽいパンでも焼いてみようかと思った? 秋っぽい製菓・製パンの材料と言えば、さつまいもや栗、10月のハロウィン狙いならかぼちゃを使えばそれっぽいのが出来そうなので、今回は栗と抹 […] 黒わんこカフェ 2021/09/24 11:00
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 夏を思わせるような暑い秋の一日でした。午後６時頃。 20分後 豚ロース薄切り肉を重ねて作る“重ねかつ”。 火の通りが早く、空気の層のおかげでサクッとジューシー！ 薄切り肉を５枚重ね、ミルフィーユかつとまではいかないけれど、 じっくり揚げ焼きにして、豚肉… うちごはんはマーシャもい… 2021/09/23 23:47
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秋分の日の木曜は久し振りに横浜橋まで買い物に。 まずはノンアル・ビール こちらに来るのは暑かった7月以来。 今日は天気が良く盛夏のような暑さだった。前回は緊急事態宣言が出る直前だったので本物の生ビールが駆け込みで飲めたが今回は残念ながらノンアルだ。このところ首都圏では感染者数の発表が漸減傾向にあり、… MusicArena 2021/09/23 22:59
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後６時過ぎ。あっという間に日は海に沈んで行きました。 “秋の日はつるべ落とし”、母がよく口にしていたことを思い出します。 今日も照り焼きです＾＾ レモンの酸味をアクセントに北海道産の生秋鮭で作りました。 栄養満点の鮭に含まれるアスタキサンチンはアンチ… うちごはんはマーシャもい… 2021/09/22 23:40
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ハンバーグの中身は真っ赤なまま。 牛肉１００％だから生焼きでも大丈夫なのです。 さわやかの『げんこつハンバーグ』。ソースは自分で掛けるようにしています。 何故かと言えば、ビフォー＆アフターが楽しめるから。 オニオンソースを掛ける前のハンバーグ。 撮影が終わった後にたっぷりソースを掛けます。 ハードボイルドのごとく 2021/09/22 21:00
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水曜のランチの様子から。 まずはビール、ではなく、ただの水 この日は計画年休だったが通常通り起床。朝食は家内と一緒に食べてから見送り、その後は家のことをやっていた。なんやかんやしているとあっという間に昼に。徒歩圏の店はいくつかあるが、こちらは随分とご無沙汰で、なんと昨年の11月以来であった。こちらも… MusicArena 2021/09/22 18:00
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皆さんはジョージアという国はご存じでしょうか？? 黒わんこは高校時代は世界史マニアだったので、結構マニアックな国名もまだ一応覚えてはいるところもあるんですが、ジョージアという国があまり記憶が無いと思えば、元々はグルジアと […] 黒わんこカフェ 2021/09/22 00:00
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 久しぶりに鶏の照り焼き。 むね肉で作りました。 身の厚い部分に切り込みを入れて均一の厚さにし、軽く小麦粉を振ってから焼きます。 こんがりと焼いた鶏肉に、 はちみつ入りのタレをからめ、まったりとコクある味わいに白いごはんがすすみます。 小松菜とにんじんの… うちごはんはマーシャもい… 2021/09/21 23:53
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月曜のランチの様子から。 まずはノンアル・ビール 口福館は実は2月以来、実に久し振りだった。 別に忌避していたわけではなく、店がずっと閉まっていたのだ。というのも4～5月の大型連休の直後に閉店し、6月中旬までかけて店を改装するとアナウンスしていたのだ。 ところが、6月が過ぎ7月になっても店の改装工事… MusicArena 2021/09/21 22:48
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実に４年８か月ぶりに行きました。 静岡市流通通りにあるつけ麺専門店≪三ツ矢堂製麺≫。 コロナ対策で相席を行なっていないため空席があっても座れません。 ウェイティングボードに名前を書いて、外で１０分ほど待ちました。 その間、外に置いてあるメニューを見て何を頼むかをチョイスしてました。 メニューに書か… ハードボイルドのごとく 2021/09/21 20:00
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アジの開きをはじめ、日本一の干物の生産量を誇る沼津市。 そんな沼津名物の“ひもの”の形をしたサブレやフィナンシェがあると聞き、ひとっ走り… ◼️グランマ 沼津 沼津の駅前通りを「沼津港深海水族館」方面に進んだ所にある洋菓子店。 店に着いてビックリ！ なんと、外観が「お菓子の家」そのもの。 外国の絵本… 笑い豚2 2021/09/21 06:49
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昨日、栗の渋皮煮を作りました～（＾＾）/一晩水につけて外皮を柔らかくして、渋皮を破らないように丁寧に剥いて。。。（と、ググった通りにしてみた（笑））それを１０分ずつ２、３回水を変えながら煮て渋を抜き・・・（＾＾；；；いや～こんなに手間暇かかるのね！！どうりで買ったら高いはず（笑）以前作ったときは、こ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2021/09/21 02:09
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 気持ちいい秋晴れの朝、近くの浜辺へ。 海はやさしく光り、すっかり秋色。 海岸沿いにはメマツヨイグサが咲いてました。 ツナとしいたけのとろろグラタン。 とろろをホワイトソース代わりに使って、ヘルシー、手早い一品に。 具のツナとしいたけも、ますますおいしく… うちごはんはマーシャもい… 2021/09/20 23:42
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ お散歩道にカラフルなノブドウ 今日はから揚げとクリームシチュー。家族のリクエスト。 鶏手羽中は骨のまわりにうまみがいっぱい！ 最初は中温で中まで火を通し、仕上げに高温にして水分を飛ばしてカラッと仕上げます。 ちょっぴり足した豆板醤はそんなに辛さはなく、… うちごはんはマーシャもい… 2021/09/19 23:54
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日曜はSHINの限定営業日。見逃すことが出来ない年一回の限定商品ということで行って来た。 まずはノンアル・ビール 台風一過で朝から晴れ上がり、気温は上昇。朝方は蒸したが昼頃から湿度が低下、爽やかな暑さに。 肴一品 こちらは最近始めた野菜小皿という格安の前菜。 週替わりで内容は変わるが今回はラタトゥイ… MusicArena 2021/09/19 23:14
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16日に求めた、楽使器、島村真司さんの器 使い始め。 ローストビーフごはん。 ローストビーフ 人参とカブの葉炒め、 モロヘイヤ、トマトのコンポート カブのマリネ、蒸しカボチャ、オクラ、梨 普段、鶏のムネ肉や豚のもも肉は冷凍しておいたりするものの、、 そんなに肉の登場は多くない食卓。 けれど、たま～に… ガジャのねーさんの 空を… 2021/09/19 10:24
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タラは骨の少ない白身の魚で、スーパーの鮮魚コーナーでもよく見かける、家庭料理の定番の食材ですよね? クセのない淡泊な白身なので、調理方法もムニエルや煮込み、バター炒め、フライ、あんかけと、どんな調理法にでも合う万能のお魚 […] 黒わんこカフェ 2021/09/19 00:00
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 台風一過の今日は青空の広がるさわやかなお天気でした。 午後６時25分。吹く風は少しひんやり感じます。 いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は１週間で一番多くの… うちごはんはマーシャもい… 2021/09/18 23:48
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土曜のランチの様子から。 まずはノンアル・ビール 台風の影響で朝から風雨が強くランチは家で作って食べようと話していた。しかし、正午過ぎから天候が急速に回復して晴れ間ものぞいて来たので駅前でランチ、そして買物へ。 サラダ、アンティパスト 定番、サラダとアンティパスト、ドルチェ付きのセット。 今日はスレ… MusicArena 2021/09/18 23:17
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