- ブロトピ
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日も穏やかな秋の日でした。（午後６時過ぎの西の空） 週末晩ご飯は、『小松菜と牛肉の中華いため』。 小松菜はカロテン、カルシウム、鉄、ビタミン類を豊富に含む 栄養価の高い緑黄色野菜。 年中出回るけれど、おいしいのはこれから冬に向けて。 … うちごはんはマーシャもい… 2026/10/10 00:49
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 鶏天をむね肉で作りました。 むね肉は皮を取り、薄めのひと口大のそぎ切りに。 塩を強めにふり、ニンニク（適量）を加えて手で揉み込みます。 天ぷら衣を作り（市販の天ぷら粉を少し硬めに使ってます）、黒ゴマを加え混ぜます。 鶏肉に衣をつけて高め… うちごはんはマーシャもい… 2026/10/09 00:40
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 豚ロース薄切り肉に梅肉を塗って、青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。 香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。 梅肉の酸味、青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のコク。 おいしいとびっきりのコラボ！ お気に入りレシ… うちごはんはマーシャもい… 2026/10/08 00:44
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) ここ数日、すっかり秋が深まって来たように感じます。（午後６時前） 北海道産の生タラの切り身をムニエルに。 流水でかるく洗い、ペーパーで水けをおさえます。 塩、こしょうを全体にふり、10分ほどおきます。 出てきた水分をペーパーでふき、小麦… うちごはんはマーシャもい… 2026/10/07 00:31
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日はみんなの大好きなチキン竜田揚げ 鶏もも肉で作りました。 鶏肉は、中央の生焼けを防ぐために室温に戻しておきます。 肉は浅く切り込みを入れて薄く広げ、半分に切ります。 しょうゆ（適量）、酒・砂糖・おろしにんにく（各少量）、 塩・こしょ… うちごはんはマーシャもい… 2026/10/06 00:41
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 緑に抱かれたレジーナリゾート由布院の朝は 小鳥のさえずりがアラームの代わりになりました。 ８時過ぎにレストランで朝食をいただきました。 グリーンスムージー、朝搾りフレッシュジュース、 水切りヨーグルトと野菜ジャムに目も体もスッキリ♪ 自… うちごはんはマーシャもい… 2026/10/05 00:23
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) ３日はレジーナリゾート由布院に来ています。 湯ノ坪街道からほどよく距離を置いた、自然と調和する静寂の高台。 くぬぎと竹林の中に別邸が点在し、思わず深呼吸したくなる澄んだ空気。 一軒家スタイルの温泉付きのヴィラスイートはペットOKの宿陽も… うちごはんはマーシャもい… 2026/10/04 00:11
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 穏やかな秋晴れの一日、夕空は一面のうろこぐも（午後５時前）。 午後６時過ぎ、茜色に染まってました。 週末の晩ご飯はガーリックライス＆牛肉のソテー。 ニンニクとオリーブオイルを弱火で熱したフライパンに入れ、 ニンニクがきつね色になるまで炒… うちごはんはマーシャもい… 2026/10/03 00:46
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日曜日のｍａｒｉｎさんのお料理ライブで、栗ごはんがお題だったので。。。これがね！剥き栗を使って作るっていうから～(≧▽≦)どんな味になるのか、興味津々で買いに走りました（笑）大きな袋しかなかったので、全部使って栗尽くしの晩ごはんになりました（＾＾）/ご飯は、栗とえのきと合わせ調味料で（＾＾）ｗ人参が… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2026/10/02 03:03
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日は鮭おかずを主菜にして晩ご飯 鮭の切り身の水けを拭き取り、塩麹とみりんを合わせた中にしばらく浸しておきます。 麹でやわらかくなった鮭は旨味も濃厚に。 肉や魚、野菜など、どんな食材とも相性がよい調味料、 使い勝手抜群で重宝します。 🍴… うちごはんはマーシャもい… 2026/10/02 00:31
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) パリッと焼いたジューシーな骨つき肉は、ご飯はもちろん、ビールとの相性も◎ 鶏手羽元の皮目に切り込みを数本入れ、しょうゆ、酒、みりん、しょうが汁、 すりおろしにんにく、塩、粗挽き黒こしょうを合わせた中に20～30分ほどおき、 レンジグリル… うちごはんはマーシャもい… 2026/10/01 00:33
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 数日ぶりに青空が広がりました。 午後６時過ぎの南西の空には紅い色したうろこ雲。 晩ご飯は、栗ときのこの炊き込みご飯にハマチの竜田揚げを添えて。 市販のむき栗としめじ、にんじんを具に、もち米とうるち米同量で炊きました。 栗の甘みが、もちも… うちごはんはマーシャもい… 2026/09/30 00:32
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 豚ロース厚切り肉をソテーにしました。 筋切りをして、かるくたたき、塩、こしょう。 小麦粉をまぶして油で両面をこんがりと焼いたら器へ。 同じフライパンに油を足し、しめじ、まいたけ、エリンギなど、きのこを炒めます。 しんなりとしたら、しょう… うちごはんはマーシャもい… 2026/09/29 00:23
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 日曜日は、みんなの好きなクリームシチューを作りました。 昨日、今日とひんやりとしても寒さはまだ感じません＾＾ でも、１週間ほど前からのリクエストに応えて食卓へ。 やさしい味わいのクリームシチューに、 あじフライ、ごぼうのサラダを添えてい… うちごはんはマーシャもい… 2026/09/28 00:50
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母上の趣味のひとつ、絵付け。。。本人は、「お絵描き」と言ってますが（笑）お仲間が展示会をされるということで、数年ぶりに行ってきました～奈良県生駒にある芸術会館美楽来（みらく）へ。。。中庭がとっても美しいんですよ！！駐車場の横には、大きなコキアがずらり。。。コキアって、こんなに大きくなるんだ～( *´… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2026/09/27 02:38
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 早朝より雨の土曜日。 夕方になってやっと雨も上がり、日差しがまぶしくみえました。 晩ご飯はリクエストの肉じゃが いつものように豚薄切り肉で作りました。 糸こんにゃくも冷蔵庫にあったけど今回は省略＾＾ 甘辛く煮たホクホクのじゃがいも、ほん… うちごはんはマーシャもい… 2026/09/27 00:48
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超便利で手放せない《ホットクック 》を毎日使いこなしている、現役保育士のこばともさんです。 中華料理や台湾料理は好きだけど八角や五香粉（ウーシャンフェン）が苦手な方いませんか？ ルーローハンや麻婆豆腐の本格的な味に作ると八角や五香粉（ウーシャンフェン）などを入れるのが一般的ですが、普段あまり使… ー食べブログー東京近郊の… 2026/09/26 14:17
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 久しぶりに豚肉のチーズはさみカツで晩ご飯 今日も少ない油であげ焼きにしました。 薄切り肉なので火の通りも早く短時間で仕上がるのもうれしい♪ れんこんのきんぴらを添えていただきました。 🍴９月25日の献立 ・豚肉のチーズはさみカツ ・れん… うちごはんはマーシャもい… 2026/09/26 00:48
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日曜日のｍａｒｉｎさんのお料理ライブ、今回のお題は２色のシフォンケーキでした（＾＾）！ココアとプレーンで、大きく混ぜて２色に。。。あたしはココアではなく、抹茶で２色にしました（＾＾）/まあまあふわっと焼きあがりました( *´艸｀)ちゃんと膨らんだんだけど、レシピ通りの分量で焼いたから高さが（笑）多分… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2026/09/25 02:38
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日も秋晴れの一日でした。午後６時過ぎの西の空。 同時刻の東の空は巻雲がきれい 今日は魚おかずをメインに晩ご飯 『秋鮭の甘酢あんかけ』、どうしてもボリュームの出ない切り身魚が 野菜入りの甘酢あんでちょっぴり豪華になる、お気に入りレシピ♪… うちごはんはマーシャもい… 2026/09/25 00:55
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