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家庭料理

2016/05/24 12:20
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  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) ポカポカと暖かい一日でした(午後5時前 自宅よりスマホで撮影)。 旬のタラをフライに。 北海道産のタラ、透き通った身がとてもきれいで思わず買いました。 家族はいつものようにタルタルソースをかけて。私はそのまま^^ 手軽で、… うちごはんはマーシャもい… 2023/12/05 00:27
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 気温は低くても風のない穏やかな日曜日でした。午後5時前の西の空。(自宅よりスマホで撮影) 人気のパン屋さんでパストラミサンドとフィッシュフライサンドを買いました。 メインは、おいしいパンに合うクリームシチュー。 豚肉、新じ… うちごはんはマーシャもい… 2023/12/04 00:15
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) チキンと野菜のカレー鍋。 和風、洋風のいいところをドッキング。 具には鶏手羽元、大ぶりに切ったにんじん、玉ねぎ、じゃがいも。 ブロッコリーも加えました。 カレー粉のスパイシーな香りと、かくし味のしょうゆが相まって、たまらな… うちごはんはマーシャもい… 2023/12/03 00:21
  • 超便利で手放せない《 ホットクック 》を毎日使いこなしている、現役保育士のこばともさんです。   寒くなってくると温かいお鍋が食べたくなってきますよね。 もつ鍋は鍋で作るのが一般的ですが、通常の土鍋で作ったところ、じっくり煮込んだはずなのにもつがあまり柔らかく煮えていなかったという経験ありませんか… ー食べブログー東京近郊の… 2023/12/02 16:44
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は、肉を焼くだけおかず。 豚ロース肉(とんカツ用)の脂身と赤身の間に包丁の刃先を刺し、筋を切ります。 両面に塩、粗びき黒こしょうをふり、フライパンで焼きます。 肉を盛りつけたときに上になる面を下にして入れます。 きつね… うちごはんはマーシャもい… 2023/12/02 00:08
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 主菜は鶏むね肉おかず。 むね肉は薄いそぎ切りにして、白だし、すりおろしにんにく、すりおろししょうがで下味をつけます。 ちょっぴり濃いめの味つけがおいしい^^ 市販の天ぷら粉で、少し硬めに衣を作り、黒ごまを加えます。 全体を… うちごはんはマーシャもい… 2023/12/01 00:15
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は魚の献立にしました。 さばのごま照り焼き。 片栗粉をまぶして焼いたさばに甘辛いたれをからめると、まったり&しっとり。 散らしたごまの香りと相まって、白いごはんがすすみます^^ かぼちゃと金時豆の煮もの、きゅうりとチリ… うちごはんはマーシャもい… 2023/11/30 00:01
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午後4時半。風が音を立てて吹き荒れてます。(自宅からスマホで撮影) 豚薄切り肉のひと口ねぎカツ。 ふっくらとした長ねぎに豚バラ薄切り肉を巻いて衣をまぶして揚げます。 甘いねぎがプニュっとやわらかく、幸せ^^ 少ない肉でも満… うちごはんはマーシャもい… 2023/11/29 00:30
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 塩鮭を焼きました。 甘塩鮭はほどよい塩梅^^身もふっくらと厚く、白いごはんがおいしい。 長崎県産の新じゃがいもは、肉の代わりにベーコンを使ってベーコン肉じゃがに。 めんつゆとトマトでさっぱり&ほっこり。 ゆでれんこんと春菊… うちごはんはマーシャもい… 2023/11/28 00:17
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 久しぶりに、ちゃんぽんを作りました。 麺料理大好きな家族は張り切って食卓へ^^ キャベツ、もやし、玉ねぎ、ねぎ、コーン、豚肉、むきえび、えびを具にして。 にんじんもたっぷり入れたのに、隠れちゃってます^^ 具材をごま油で炒… うちごはんはマーシャもい… 2023/11/27 00:27
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 土曜日は福岡でもひんやりと空気が冷たく、夜になって2℃と冷えてきました。 今週も休日はお鍋で晩ご飯。 野菜もたっぷり使ったおでんは、こんな夜にぴったり^^ 豚汁やおでんによく合う、しょうがご飯といただきました。 ごちそうさ… うちごはんはマーシャもい… 2023/11/26 00:32
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 冬になると甘みが増す大根。 ビタミンCが多く、風邪予防にも。 ごはんとともにほおばりたいコクうまおかず、鶏手羽元と大根の煮もの。 手羽元は塩、粗びき黒こしょうをふります。うまみを逃がさないように、先に油でこんがりと焼きます… うちごはんはマーシャもい… 2023/11/25 00:12
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は出かけたついでに、いつものスーパーにも立ち寄って、 きれいな刺身用セットを買いました。 酢飯に刻みしょうが、青じそ、いり白ごまを混ぜ、お刺し身をのせるだけ。 手軽でおいしい海鮮丼に、具だくさんの豚汁を添えていただきま… うちごはんはマーシャもい… 2023/11/24 00:14
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) きのこのカレー炊き込みごはん。 秋の定番ご飯になりました。 きのこ、カレー、ソーセージ、マヨネーズ。 手近な材料ですぐに作れるのも嬉しい♪ みんなの大好きな、鶏肉と里芋のグラタンといっしょにいただきました。 ごちそうさまで… うちごはんはマーシャもい… 2023/11/23 00:30
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 豚肉のしょうが焼き。 これも1ヶ月ぶりに食卓へ。 香り高い、新しょうがをタレに混ぜて仕上げにものせ、風味満点♪ 副菜は、ごぼうとさつまいものサラダ。 ごぼう、さつまいも、にんじんをいっしょのお鍋でやわらかくなるまでゆで、マ… うちごはんはマーシャもい… 2023/11/22 00:07
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午後6時前。久しぶりに穏やかな夕暮れ(自宅よりスマホで撮影) 長崎県産の新ばれいしょを買いました。 見るからに、皮が薄くみずみずしい。 さっそく少しの豚肉といっしょに肉じゃがに。 ホクホクとした食感はまさに新もの。 いわし… うちごはんはマーシャもい… 2023/11/21 00:22
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 部屋から見た、午後4時過ぎの南西の空。風がうなっています。(スマホで撮影) 1ヶ月ぶりにハンバーグを食卓に。 秋も深まって来た今日は、デミグラスソースをかけて。 ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、はちみつ。しょうゆとバ… うちごはんはマーシャもい… 2023/11/20 00:03
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 北風が強いせいか、気温以上に寒く感じる土曜日。 晩ご飯はお鍋のリクエスト。 スーパーで目にとまった“あごだし博多水炊き” 大好きな“あごだし”にも惹かれて、水炊きのつゆを買い求めました。 「鶏がらをじっくり煮込んだ濃厚白湯… うちごはんはマーシャもい… 2023/11/19 00:35
  • 超便利で手放せない《 ホットクック 》を毎日使いこなしている、現役保育士のこばともさんです。   ミートソースの手作りは面倒なイメージありませんか? 野菜をみじん切りにして炒めて煮込んで時々かき混ぜながら・・・・・時間もかかる。 その間ずっと鍋のそばにいなくてはいけない。 面倒だけどやっぱり我が家… ー食べブログー東京近郊の… 2023/11/19 00:02
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 北風が吹き荒れる雨の金曜日。 根菜たっぷりヘルシーうどん、けんちん風うどん献立で夕食です。 豚肉、ごぼう、にんじん、生しいたけ、しめじ。 たくさんの具を取り合わせ、塩味仕立てにしました。 少しの水溶き片栗粉で、やさしいとろ… うちごはんはマーシャもい… 2023/11/18 00:17

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