- ブロトピ
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タイム、アジとほたての カルパッチョ 型の良いアジが店頭に出回っています。鮮度がよく、しっかり油ものっていますので、お刺し身で十分いけますが、タイムの鮮烈な風味を活かした一品をお試しください。 ＜タイム、アジとほたての カルパッチョ 作り方＞ 材料； 2人前 刺身用真アジ（Sanwa 19… テントー川崎 2019/10/22 10:35
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参加してます。応援お願いします♪ 福岡産の天然ぶりの切り身を買いました。 お刺身にもできそうなくらい新鮮！ 今日は久しぶりに主菜はぶりの照り焼き。 甘辛いしょうがの風味に白いご飯がおいしくてたまりません＾＾ なすとピーマンのじゃこ炒め、揚げ出し豆腐を添えていだきました。 ごちそうさまでした。 ひと… うちごはんはマーシャもい… 2019/10/21 23:31
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参加してます。応援お願いします♪ 午後６時前。空いっぱいに広がる鮮やかな茜色。 重ねポークソテー 和風きのこソース。 使い勝手のいい豚ロース肉（しょうが焼き用）を４枚重ね、肉汁もたっぷり。 甘辛いソースをたっぷりかけて、ご飯がおいしくてたまりません＾＾ カレー粉のスパイシーな香りと、かくし味のしょ… うちごはんはマーシャもい… 2019/10/20 23:20
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栗ごはん ＃今日、買ってきた素材で作るひと品 栗が店頭に登ると、やっぱり秋ですね。甘い栗を使って栗ごはん、もう言うことなし。 ＜栗ごはん 作り方＞ ＜栗はくだもの＞ ＜栗ごはん 作り方＞ 材料； 栗 （川治屋 680円）1ネット もち米 1合 うるち米 3合 手順；… テントー川崎 2019/10/20 00:00
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参加してます。応援お願いします♪ 少しちっちゃいけど、プリップリのえびをフライにしました。 ゆで卵とマヨネーズ、レモン汁、塩、こしょうで作った 簡単タルタルソースをたっぷりかけて、大満足＾＾ おつまみにもピッタリなピザ風ハッシュドポテト。 ソーセージのコクが、じんわりしみた、 ソーセージとかぶのス… うちごはんはマーシャもい… 2019/10/19 23:37
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。。。っていっても、自家栽培ではなく仕事でです（笑）外木売場のオリーブの木に実がたくさんなっているのですが、「実、収穫しましょか！」と社員さんに言われて。。。こんな大きな木が、7、８本あるのですよ（＾＾；；；朝10時くらいから採り始め、お昼をはさんで5時くらいまでひったすら摘んでおりました（＾＾；；… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2019/10/19 00:06
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参加してます。応援お願いします♪ チキンクリーム煮、家族の大好物です。 むね肉でヘルシー＆やわらか。 今日はパンを添えて、洋風献立に。 ホクホクのお豆ときのこの食感も楽しい、 きのこと豆のマリネを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ひとり分300円ほどの献立です。 10月18日のメニュー… うちごはんはマーシャもい… 2019/10/18 23:23
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ハナニラ とアサリのセサミビネガーペースト添え ＃今日、買ってきた素材で作るひと品 ハナニラ が店頭に出ていました。あまり見かけませんが、食べてみると結構オツな味わいで大人好み。今回はフレンチ風の味付けです。 ＜ ハナニラ とアサリのセサミビネガーソース添え 作り方＞ 材料； ハナニラ 1束（さわ… テントー川崎 2019/10/18 00:00
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参加してます。応援お願いします♪ 秋鮭に小麦粉を薄くまぶしてオリーブオイルでソテーに。 うまみがギュッと閉じ込められて、ごはんがすすみます♪ 鮭はEPAやDHAのほか、 すぐれた抗酸化力をもつ赤い色素の成分・アスタキサンチン、 ビタミンB群、ビタミンDなども豊富。 秋のカラダに嬉しい鮭、おいしくい… うちごはんはマーシャもい… 2019/10/17 23:15
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参加してます。応援お願いします♪ 家族の大好物、豚カルビ丼。 甘辛いタレに、すりおろしにんにくと豆板醤。 油をひかずに焼いてバラ肉の余分な脂が抜けて、こんがり香ばしい。 にんじんチャンプルー、白菜と大根のナムルを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ひとり分350円ほどの献立です。 10月… うちごはんはマーシャもい… 2019/10/16 23:20
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スモークサーモンとアーリーレッド・マリネ アーモンドとケーパー添え ＃今日、買ってきた素材で作るひと品 アーリーレッドをかんたんにマリネードできます。しかも、これはもうサラダというよりもひとつの料理 いつもお越しいただきまして、誠にありがとうございます。 今回は、感謝の気持ちを込めてのひと… テントー川崎 2019/10/16 00:00
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参加してます。応援お願いします♪ 白いご飯と相性抜群の甘辛い煮魚。 ほろりと身ほぐれもいいカレイを煮ました。 落としぶたをして少なめの煮汁で煮あげます。 いっしょに煮た、ごぼう、きのこ、しょうがも かれいのうまみがしみて、心も和みます。 かぼちゃのごまマヨサラダ、 もやしと万能ねぎのナムルを添えて… うちごはんはマーシャもい… 2019/10/15 23:16
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参加してます。応援お願いします♪ お休み最後の日はちゃちゃっと晩ご飯。 群馬産のキャベツはパスタといっしょにサッとゆでて、 生ハムとともにペペロンチーノ風。 ニンニクと唐辛子の風味にそそられます＾＾ 鶏もも肉はカリカリに焼いて、仕上げにハニーマスタードソースを。 ワンランクアップのおいしさに大満足… うちごはんはマーシャもい… 2019/10/14 22:59
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またまた『孤独なグルメ』のマネッコしました～♪純レバ炒めコチュジャンを使ってピリ辛に炒めた鶏レバーの上に、これでもか！ってくらい乗っけた白ネギ（笑）たっぷりの白ネギといっしょに食べましたｗ酢と胡椒で食べる餃子白ネギの青い部分と豚ミンチで餃子を包みました～これを井之頭五郎さん（孤独のグルメ）が酢と胡椒… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2019/10/14 22:50
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参加してます。応援お願いします♪ 今日はおでんのリクエスト。 お天気もよく、長く煮込むのは家の中も暑くなりそうだけど、 窓を開けて作ることに＾＾ 午後３時過ぎのスーパーには、おでん種がまばらにしかなくて 買ったのは、ごぼう天、ちくわ、ぎょうざ巻、厚揚げ、こんにゃく。 大根とにんじん、ゆで卵、鶏手羽… うちごはんはマーシャもい… 2019/10/13 23:05
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いくらの醤油漬けと塩漬け ＃今日、買ってきた素材で作るひと品 鮮魚売り場で生 筋子 を選ぶときには、値段が高いものから順番に買うのがコツです。 ＜ いくらの醤油漬けと塩漬け 作り方 小技付き ＞ 材料； 生 筋子 2パック 醤油 50ｍｌ 酒 30ml 砂糖 大さじ1 塩 大さじ3 手… テントー川崎 2019/10/13 00:00
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参加してます。応援お願いします♪ 台風19号の影響で関東甲信、東海、東北では 記録的な大雨となっていて、 土砂災害や川の氾濫が相次いでいるニュースに胸が痛みます。 遠く離れた福岡でも暴風警報が出ていて、 大型で強い台風の脅威に驚くばかりです。 これ以上の災害が起きないことをただただ祈るばかりです。… うちごはんはマーシャもい… 2019/10/12 23:09
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もどり鰹のたたきめし ＃今日、買ってきた素材で作るひと品 北海道沖まで北上したカツオの群れが、いよいよ南下をはじめ、 イワシ やアミなどエサの豊富な今年、その魚体のあぶらの乗りは好調です。 旬に入った戻り鰹。 直火で焼きを入れてタタキにして、熱いご飯を盛ったドンブリの上に薄くスライスし… テントー川崎 2019/10/12 09:00
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参加してます。応援お願いします♪ 牛肉のすき煮。 少ない牛肉で十分楽しめる、すき焼きのおかず版。 やわらかい牛肉もねぎもしらたきにも味がしっかりしみて ご飯がたまらなくおいしい。 この秋はじめてひとり用の土鍋に盛りつけていただきました。 シャキッとした歯ごたえの もやしと青ねぎのナムル風を添えてご… うちごはんはマーシャもい… 2019/10/11 23:15
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近所のイオンで、こんなものを見つけましたｗタピオカです（＾＾）ｗ今、めっちゃブームになってますが、昔から食べてたのよね～（笑）例によって、母上が。。。（＾＾；；これを使って、タピオカミルクティーなんぞを作ってみましたよｗｗ最初、白いままで甘くないミルクティーに入れて飲んだら、どうもしっくりこない。。… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2019/10/10 23:38
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