- ブロトピ
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宮崎県の名物料理、そのひとつが「チキン南蛮」です。 これをカレーに合わせるとどうなる？ トンカツや鶏唐揚などの揚物類は、カレーのトッピングとしてポピュラーですが、その延長線上にチキン南蛮もあると考えて良いのでしょうか? […] カレーの穴 2024/05/08 14:55
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これ、作ると、見た人がまず、 イカ？と仰ったりします。 ちくわ。 普段はちくわと、チーズの事が多いですが 最近は、チーズも入れ込んだりします。 で、どう作るの？と聞かれるので お話しすると、たいていのかたが わかったようなわからないような、というお顔になります。 なので、今回は画像を置いてみる。 と… ガジャのねーさんの 空を… 2024/05/08 06:14
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 豚薄切り肉や豚こまで作る肉だんごは、弾力があり、食べごたえも◎！ 和風のカレー味が食欲をそそります。 豚肉とカレーパウダーで元気も出そう＾＾ かぼちゃのごまマヨサラダ、にんじんラペを添えていただきました。 ごちそうさまでし… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/07 23:53
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日のランチは、いつものイタリアンで。 ときどき行きたくなっちゃいます。 幾種類もの野菜が盛られた季節のサラダにはシーザーサラダドレッシングがかけられ、 もうこれだけでお腹も心も満たされます。 やわらかなフレンチトーストに… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/06 23:51
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月曜、振替休日のランチの様子から。 まずは生ビール ランチは何にする？ と訊いたところ、うどんかな・・？ という。しかしながら月曜日は近所の米粉饂飩のお店は定休。ならばということで六角橋交差点に5年ほど前にオープンした自家製手打ちうどん専門店へ。ここは私は初めてだったが、家内は職場の友人らと何度か食… MusicArena 2024/05/06 18:33
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 焼きカレーの発祥地は、昭和30年代の門司港にあった喫茶店といわれています。 私も以前、レトロな港町へ行った際に、おいしくいただきました。 今夜の晩ご飯は焼きカレー。 レトルトカレーを使ってお手軽、時短に、おいしく♪ ゆでた… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/06 00:03
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日曜、こどもの日のランチの様子から。 まずは生ビール この日はイセザキモールまでお買い物。ということでランチは台湾小皿料理。 肴三品 こどもの日の今日は夏日となって暑く、生ビールが美味しい。連休後半ということでイセザキモールは観光客と思しき人たちで溢れかえっていた。ビールのお供には三品頼んだが、例に… MusicArena 2024/05/05 20:21
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めだま焼き作るのって久しぶり 普段の朝ごはんはストックどんどん乗せて という風なので。 蒸し黒豆が温まったら甘くなった。 フライパンが新しいのが嬉しい。 めだま焼きって言うと よく、塩？醤油？ソース？何派？ などと言う会話に出会いますが 何をいただく時にも 私は、何派、という風にはならないです。 た… ガジャのねーさんの 空を… 2024/05/05 09:11
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いつぞやムーミンショップにて買ったムーミンキャラの型抜きを使って( *´艸｀)夜中にごそごそ（笑）大好きなニョロニョロはたくさん！ムーミンとリトルミーとスナフキンは一つずつ（笑）生地には、胡桃を粉にして混ぜてます（＾＾）ｗバターの代わりにショートニングを使って。。。出来ました～＼(^o^)／型抜きク… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2024/05/05 04:51
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は焼き鳥とキムチ炒飯で晩ご飯。 焼き鳥は国産の鶏もも肉を使った冷凍のもの。 リクエストの塩、こしょうで焼きました。 炒飯には、豚薄切り肉と卵、ニラを白菜キムチ漬けと炒め合わせ、炊き立てごはんを加えて オイスターソース、… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/05 00:11
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土曜、みどりの日のランチの様子から。 まずはビール 今回の限定は、昨年7月以来となる棒棒鶏麺をやるという。家内の大好物なので早速行ってきた。 肴一品 今日は野菜小皿は珍しくお休みとのことで、久々に単品惣菜のローストビーフをいただくことに。牛肉の旨味、甘味、柔らかさは従前どおり非常に秀逸。なおかつ和風… MusicArena 2024/05/04 18:02
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) お刺身の盛り合わせを買って休日晩ご飯。 イカ、鯛、ぶり、マグロ、サーモン。 大きいプレートに盛り付け、みんなでいただきます。 ごはんがすすむイワシのみりん干しは道の駅で買いました。 甘辛くて私の好みです＾＾ あさりの酒蒸し… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/04 00:05
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金曜・憲法記念日のランチの様子から。 まずは生ビール 今日は好天の一日で朝から気温が上がり、夏日一歩手前まで。今日はイセザキモール、横浜橋方面で買い物があったので、ランチは少し足を伸ばして三吉橋の小嶋屋でいただいた。こちらに来るのは昨年末以来とちょっとご無沙汰だった。店へは13時頃の到着。その時点で… MusicArena 2024/05/03 23:40
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) こんがり焼きもの、手軽だから、しょっちゅう作ります。 鶏もも肉は室温にもどし、余分な皮と脂肪を取り除き、塩、黒こしょうをふります。 皮目を下にしてまな板に置き、包丁で数本、浅く切り込みを入れて焼き縮み防止と火の通りをよくし… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/03 00:03
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テレワークのランチの様子から。なお今週はこれでおしまい。 まずはノンアル・ビール 訃報が入ってきた。個人的にはこの人のピアノ演奏は特段に好きだとかではなかったのだが、一種独特の揺蕩うような個性的な弾き方をする人だった。最後に生で聴いたのは2023年1月、初台の東京オペラシティだった。R.I.P. フ… MusicArena 2024/05/02 17:08
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真鯛のサクを買い求めて これはやはり昆布締めでしょう、好きなんです。 その日の晩に頂きたい分は薄切りにしてから 翌日の分はサクのまま 昆布締め。 いい加減に盛り付けていますが 今日は、これ食べよ、という楽しみがあります。 しあわせ。ごちそうさまでした。 ★今日の雑貨屋（店舗）**おやすみです★ 【た… ガジャのねーさんの 空を… 2024/05/02 06:15
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 久しぶりにとんかつを食卓に。 豚ロース厚切り肉の筋を切り、包丁の背で全体をかるくトントンと叩き、塩、黒こしょう。 衣を薄めにまぶしたら、サラダ油をフライパンの深さ１cmほどまで注ぎ入れ、中温に熱して揚げます。 こんがりと薄… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/02 00:06
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テレワークのランチの様子から。 まずはノンアル・ビール 個人的な話だが、健康維持のため毎日歩くようにしていて、目標は10,000歩。出社する月火の帰路は一つ手前の駅で降りて歩くので12,000歩は達成できているし、週末も近所をあちこち歩きまわるようにしているので10,000歩前後は行く。だが問題はテ… MusicArena 2024/05/01 17:35
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 身ほぐれもよく、ほっこりおいしいカレイを煮ました。 フライパンに煮汁としょうが、しめじとともに入れて、少なめの煮汁と強めの火でワーッと。 道の駅で買ったグリーンピースは豆ごはんに。 小松菜の梅海苔あえ、蒸し鶏とインゲンの黒… うちごはんはマーシャもい… 2024/04/30 23:54
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 「 ぶどうの樹 杜の七種」で目が覚めると、ウグイスの声がすぐ近くに聞こえて幸せな朝でした＾＾ 朝ご飯もお部屋に持って来ていただいて。 小さなお釜に入った炊き立てごはんはツヤツヤとしてふっくら。 体にやさしい煮物、焼き物がき… うちごはんはマーシャもい… 2024/04/29 23:20
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