- ブロトピ
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ハードさやワイルドさは皆無（磯田尚義） ジビエとは何か？ 食材としての野生鳥獣のことです。 ならば、ワニはジビエなの？ 分かりませんが、少なくとも上記の定義には当てはまりそうな気がしますね。 こんなことを考えてしまっ... カレーの穴 2019/04/09 17:21
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今日はラリーぱぱさんのリクエストにお応えして春の山菜取り、実況中継です。併せておばちゃんにご指導いただき山菜のイロハを私も勉強させていただきます。まずは山菜の王様、フキノトウ。王冠のように見えるのは畑の畔などに生えるノブキの花。てんぷら、味噌和え、おひたし、あえ物、蕗の薹は山菜の万能選手。灰汁が強い… 音・風・水 2019/04/09 15:00
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気まま料理で レシピとか 2019/04/09 12:08
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もう本格的な春ですね！ あったかい日が続き、心も体もポカポカ^_^ もう旬が終わってしまうので紹介するのが遅い気もしますが、どうしても今の時期に味わっていただきたく紹介したい本日の一品が『若 ごぼう 』です！ みなさん知ってますかー？ 大阪府 八尾市の特産品なんですが、本来は2月、3月が一番流通し… りょーさんのブログ始めま… 2019/04/09 12:00
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「集」って書いて「しゅう」って読む 珈琲茶館集へ行きました。「集」って書いて「しゅう」って読むんですね。ずっと […] 普通のおっさんのダイエッ… 2019/04/08 18:25
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やっちまったぜ！ せっかく料理の写真撮ったのに消してしまうやーつ笑。 だから今日の画像はこれ拾ってきた。 美味しそう釜飯！ それでは改めて今日のお献立は、とりの釜飯、大根の味噌汁、この前作った残りの水菜の煮浸しです！ 〜今日の原価〜 鶏肉20%オフで270円 人参8円 薄揚げ10円 大… りょーさんのブログ始めま… 2019/04/08 13:02
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今日は外があったかいなー こんな日は外へ出て、芝生の上でゴロゴロー なんて妄想をしながら絶賛仕事中です！笑。 まぁ飲食店なんて安月給の 長時間労働 が当たり前。 だから年々人も減ってる。 けど、この良き日本料理の伝統を受け継いでいって欲しいし、私ももっと向上していきたい！ 飲食店でしか味わえな… りょーさんのブログ始めま… 2019/04/06 13:39
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ザ・キャピトルホテル東急 ORIGAMIの朝食です。 交通アクセス ・地下鉄千代田線（C07）国会議事堂前駅 6番出口 地下直結 ・地下鉄丸ノ内線（M14）国会議事堂前駅 千代田線ホーム経由（435m）6番出口 地下直結 […] Tokyo Hotel … 2019/04/06 02:05
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美味しいパン屋さん巡りが好きな「たまジロー」です。 今回は仙川にあるパン屋さん「AOSAN（アオサン）」に行ってみました。 「AOSAN（アオサン）」とは？ 場所・アクセス 予約は受け付けてない 混み具合（角食は即完売） 店内の様子 購入したパン 感想（次こそ角食を、、、） 「AOSAN（アオ… 子供あそびレポ 2019/04/05 06:03
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