- ブロトピ
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) チキンカツ、鶏むね肉で作りました。 皮は除いて火を通りやすくします。 繊維を切るように薄いそぎ切りにしたら、表面に格子状に薄く切り込みを入れ、よりやわらかに♪ パン粉は指でつぶして細かく。 深さ数ミリの油を中火で熱してじっ… うちごはんはマーシャもい… 2025/03/10 00:24
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) たたいた塩鮭と細切りポテトを混ぜて、揚げ焼きにしました。 鮭のうまみ、ポテトのカリカリ＆サクサクが、たまらなくおいしい♪ ごはんはもちろん、お酒にもピッタリ！ ベビーホタテを入れてうまみの増したひじき煮、こんにゃくのピリ辛… うちごはんはマーシャもい… 2025/03/09 00:26
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 週末はポークステーキを食卓へ。 豚ロースとんかつ用肉は筋を切ってかるく叩き、塩、粗びき黒こしょうをふり、両面をこんがりと焼いて器へ。 新たまねぎはすりおろし、 すりおろしニンニク・しょうゆ・みりん（各適量）、砂糖・はちみつ… うちごはんはマーシャもい… 2025/03/08 00:36
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 身離れもよくて食べやすいカレイ、大好きです＾＾ 今日はカレイ料理の定番、煮つけにしました。 少なめの煮汁と強めの火で、しょうが、ごぼう、しめじとともにワーッと煮て 白いご飯がおいしい、心も和む、ほっこりおかずを主菜にした献… うちごはんはマーシャもい… 2025/03/07 00:24
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 骨取りの鮭の切り身でクリーム煮。 マッシュルーム、新玉ねぎ、ブロッコリーと煮て、クリーミーな口あたりです。 それでも、いつも作るシチューと同じレシピで、少量の小麦粉と牛乳でかるい味わいに。 さわやかな香りとシャキシャキ食感… うちごはんはマーシャもい… 2025/03/06 00:25
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日曜日は、義両親にお祝いしてもらいました（＾＾）/前日焼肉だったので、お寿司をごちそうになりました～音羽寿司からとってくれました（＾＾）ｗ上にぎり盛り合わせサーモン尽くし音羽寿司の焼き印が入った卵焼き( *´艸｀)夕方、お義母さんが「ケーキ忘れてた～！どうしましょ（＾＾；」と・・・雨もけっこう降って… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2025/03/05 02:10
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日はハンバーグで晩ご飯に。 しんしんと冷える今日は、デミグラスソースをかけて。 ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、はちみつ。しょうゆとバターも少し。 弱火でとろみがつくまで混ぜながら加熱します。 身近な調味料で作る簡… うちごはんはマーシャもい… 2025/03/05 00:15
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日はひな祭り。 今年もみんなの大好きな定番のちらし寿司を作りました。 甘辛く煮た具を酢めしに混ぜて、桜でんぶをふり、 錦糸卵、お刺身サーモン、蒸しえび、菜の花、スナップえんどう 、花型にんじん、酢れんこんをのせた楽しいち… うちごはんはマーシャもい… 2025/03/04 00:20
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 少し蒸し暑さも感じる日曜日でした。 そんな日の晩ご飯はおでん。 みんなの食べたいものがなぜか、おでんでした＾＾ 材料も量もいつもより少なめに。 濃い出汁で煮たおでん、じんわり心に染みます。 サバのごま照り焼きといただきまし… うちごはんはマーシャもい… 2025/03/03 00:31
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今年はうるう年ではないので。。。２月は２８日でおしまい！誕生日はないけど、３月になったので一つ歳をとりました（笑）ということで、昨日は旦那さまと焼肉を食べに市内の近江牛専門店へ行ってきました～（＾＾）/ここが一番美味しい♡土曜日の夜なのに、けっこう空いてる（笑）理由はわかってるんですよ！だって１日だ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2025/03/02 16:10
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日もメインは麺レシピです。 明太クリームパスタ、牛乳と白だしで簡単に作りました。 鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティはやや短くゆでます。 フライパンにバター（適量）、白だし（適宜）、牛乳（１人分 100mlほど）を入… うちごはんはマーシャもい… 2025/03/02 00:40
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 久しぶりに、うどんで晩ご飯。 喉越しもいい細麺に甘辛く煮た牛肉をのせていただきました。 肉と新玉ねぎ、せん切りにしたしょうがは少しの油で炒め、しょうゆ、砂糖、酒、みりんで調味。 このまま炊きたてのごはんにのせて牛丼にも♪ … うちごはんはマーシャもい… 2025/03/01 00:14
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 鶏むね肉の照り焼きにごまの風味をプラス。 そぎ切りしてフワリとやわらか♪ 甘辛いコク満点のたれで、ごはんがすすんじゃう＾＾ 材料をお鍋に入れて、強火で炒め煮にするだけ、ツナと新玉ねぎの甘辛煮を添えた献立です。 ２月27日の… うちごはんはマーシャもい… 2025/02/28 00:23
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 生鮭の切り身で西京焼きを作りました。 西京焼きは京都産の白みそを使ったみそ床に、魚や肉を漬け込んで焼いた伝統料理。 深いうま味とコクを楽しめて大好きです。 おみそ風味の、ちょっぴり甘い鮭は、炊きたての白いご飯がおいしくてた… うちごはんはマーシャもい… 2025/02/27 00:21
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来月のひな祭り茶会用に、母上の着物をもらいに実家へ行ってきました～長年仕立ての仕事をしていたこともあり、すごい枚数の着物を持ってる（＾＾；；数年前までは、やれ同窓会だ、県人会だと、着物で出席してたけど、高齢のため引退したので、もう着ないと思う。。。とのことで、ちょこちょこ取りに来いと・・・今回は、こ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2025/02/26 20:32
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) お買い得だった、特大のバナメイエビをえびフライに。 えびフライは代表的な洋食料理だけど、 ポークカツレツ、カレーライス、コロッケ、カキフライ、オムライスとともに日本発祥の料理。 下ごしらえが少し面倒だけど、プリッとした揚げ… うちごはんはマーシャもい… 2025/02/26 00:14
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午後６時前の西の空。グンと冷え込んできました。 鶏もも肉をソテーにしました。 しっかりめに塩とこしょうをふり、小麦粉を薄くまぶします。 ジューッ！と皮目からこんがり焼いたら裏返し、蒸し焼きにしてしっかり火を通してお皿へ。 … うちごはんはマーシャもい… 2025/02/25 00:09
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お雛さまの季節がやってまいりましたね～( *´艸｀)ここ数年、出してなかった我が家のお雛さまにお出ましいただきました（笑）お嬢が生まれたとき、実家で買ってもらった３段飾りの鳥居ゆき作のおひな様。。。３段飾りのうち、今年はお内裏様とお雛様だけですけど（＾＾；この顔立ちに母上が一目ぼれしたそうです（笑）… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2025/02/24 02:20
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝は今季一番の冷え込みで午前中は雪が降り続いてました。 夜になって風も強まってます。 そんな日は、豆腐と豚ひき肉のレンジ蒸しを食卓へ。 ラップしてチンで蒸し器いらず。 以前、クックパッドでも紹介していただいたレシピ、この冬… うちごはんはマーシャもい… 2025/02/24 00:44
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 休日のランチは近くの蕎麦屋さんで。 生蕎麦に紅しょうがとマイタケのかき揚げをトッピング。 寒い日に体の芯からホカホカ温まりました。 晩ご飯は、いつもおいしくみんな大好きなカレー。 冷蔵庫の整理を兼ねて作りました。 お肉は豚… うちごはんはマーシャもい… 2025/02/23 00:28
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