- ブロトピ
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日はおでんで温まりました。 かつお節と昆布でとった出汁に、白だし、酒、みりん、少しのしょうゆを足した煮汁に 大根、にんじん、こんにゃく、結びこんにゃく、厚揚げ、ちくわ、ごぼう天、餃子天、卵、結び昆布とおなじみの具を入れて… うちごはんはマーシャもい… 2025/02/09 00:27
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《 ホットクック 》付属レシピ本アレンジ多めで毎日ラクしている、現役保育士のこばともさんです。 煮込み料理って火加減を調節や煮込み時間が難しく、食材が固かったり煮崩れしたりと失敗した経験ありませんか？ ホットクックなら食材、調味料を入れてスイッチON！ 面倒な火加減調整からかき混ぜもおまか… ー食べブログー東京近郊の… 2025/02/08 13:56
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斑入りの美しさに心を奪われて、買ってしまいました( *´艸｀)アラレアのビアンカちゃん♪普通のアラレアって、かわいいと思わないけど、これはめっちゃかわいくって♡どっぷりと観葉植物にハマってしまってるわ（＾＾；；そして、ドラちゃんはすくすく成長中です（＾＾）/早く開いてほしいわ～( *´艸｀)＊＊＊＊… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2025/02/08 01:32
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 先日、お義姉さんおふたりに送っていただいた伊万里牛、 角切り肉は冷凍庫に保存してました。 カレーや煮込み料理にもおいしそうだけど、 今夜は添えてあった牛脂を溶かし、ニンニクを効かせて焼きました。 ミックススパイスをふり、し… うちごはんはマーシャもい… 2025/02/08 00:11
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) ごまの風味をプラスした鶏の照り焼き。 鶏むね肉でも、そぎ切りにしてしっとり柔らか。 コク満点のたれでごはんがすすんじゃう♪ ごまの風味に、どこか懐かしさも感じられて、ほっこりな気持ちになります。 新玉ねぎとわかめのサラダ、… うちごはんはマーシャもい… 2025/02/07 00:07
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 久しぶりに鮭をフライに。 衣を薄くまぶしてオリーブ油でじっくり、こんがり焼きました。 ミモザのようなタルタルソースをたっぷりかけて召し上がれ＾＾ 仕上げにバターを風味づけ程度に入れた、クリームシチューといただきました。 ２… うちごはんはマーシャもい… 2025/02/05 23:55
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) お買い得なバナメイエビをオーブントースターでふっくらと焼きました。 エビは汚れを洗い、殻をむきます。 背の方を開いてワタを除き、横長に置いて、身が縮まないように縦に薄く切り込みを入れ、かるく塩、こしょう。 卵黄＋マヨネーズ… うちごはんはマーシャもい… 2025/02/05 00:27
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関西に住んで数十年になりますが、いまだに恵方巻の丸かじりになじめない（＾＾；；；九州にはそんな風習はなかったので、結婚するまで知らなかったよね（笑）結婚して初めての節分に、初めて巻きずしを巻いて出したら、。。。「なんで切ったよ！？」の意味がわからんかったもんね（笑）それから数年後には、恵方巻が流行し… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2025/02/04 02:13
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 寒波が近づいて来てるのでしょうか。風がうなりをあげて吹いてます。（午後５時過ぎ 自宅よりスマホで撮影） 久しぶりに煮込みハンバーグ。 焼いたハンバーグをデミソースで煮て、よりふっくらやわらか♪ タネに入れる玉ねぎはオリーブ… うちごはんはマーシャもい… 2025/02/04 00:12
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) みんなが楽しみにしている恵方巻、今年も作りました。 一年の行事のひとつとして、節分は我が家でも恵方巻を食卓に上げています。 厚焼き卵、鯛、お刺身用サーモン、かにかま、きゅうり、レタスをクルクルッと巻いて。 みんなで恵方の西… うちごはんはマーシャもい… 2025/02/03 00:35
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) しんしんと冷え込む日はお鍋にしました。 キャベツやニラと好相性の豚肉を使って、我が家で大人気のお手軽モツ鍋風。 鶏ガラスープをベースに、しょうゆとみそで味つけ。 にんにくもたっぷり♪ 体の芯からホカホカあったまりました。 … うちごはんはマーシャもい… 2025/02/02 00:37
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 肉を焼くだけ、チキンソテー。 あわただしい日でも気楽に作れて、上手に焼ければそれだけで豪華なメインのでき上がり＾＾ 鶏もも肉の皮目を下にして横長に置き、筋を切るように浅く４～５本切り込みを入れます。 両面に塩、黒こしょうを… うちごはんはマーシャもい… 2025/02/01 00:32
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 手軽にできて和める煮魚。 かれいを魚のにおい消しにもなるショウガと煮ました。 クセのないカレイの甘辛い味に温かなご飯がすすみます＾＾ 菜の花とツナのサラダ、揚げだし豆腐、豚汁を添えた献立です。 １月30日のメニュー ・かれ… うちごはんはマーシャもい… 2025/01/31 00:28
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 冬においしいねぎは栄養豊富で風邪予防にも。 ねぎに豚バラ薄切り肉を巻いて魚焼きグリルで焼きました。 焼いてる間に肉のうまみがねぎに移り、蒸し焼き状態になって甘みが増します。 大根おろしを添え、しょうゆをかけていただきました… うちごはんはマーシャもい… 2025/01/30 00:18
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長崎のおやつ、カンコロモチ（＾＾）ｗ昔はよく配達先でたくさんいただいてました( *´艸｀)各家庭によって味が違うんで、いろいろ食べ比べしてたっけ（笑）久しぶりに食べてみたくなって。。。でも売ってないんですよね～！ってことで、作ってみました（笑）材料は、サツマイモとお餅と砂糖ってのは知ってたから！！た… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2025/01/29 16:37
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 嵐のような風の中、天使のはしごが光ってきれいでした。（午後４時半 自宅よりスマホで撮影） 今日は魚主菜の献立にしました。 生食用のウルメイワシをカリッと焼き、甘辛いたれを煮からめます。 あったかご飯にのせて丼に。 錦糸卵と… うちごはんはマーシャもい… 2025/01/29 00:17
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ウイスキーと料理のペアリングをこよなく愛する料理人として見逃せないイベント。 今回は、スコットランドが誇る伝統的なシングルモルトウイスキー「アードベッグ」のイベントをご紹介します。 アードベッグのファンならずとも、魅了さ […] Whisky Disco… 2025/01/28 00:31
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 豚肉ときのこを使った、お気に入りレシピ、“ポークソテー 和風きのこソース” 。 今日は、豚ロースとんカツ用で作りました。 和風のとろみをつけた、ちょっと甘めのきのこソースをかけていただきます。 きのこのうまみ、豚肉のうまみ… うちごはんはマーシャもい… 2025/01/28 00:03
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日曜朝恒例のｍａｒｉｎさんのライブのお題でした～チョコレートとナッツのパンだったのですが、チョコチップがなかったので。。。！生地にドライフルーツと胡桃を入れて焼きました（＾＾）ｗいつもは後で復習として作るのですが、今日はなんとなく同時進行で( *´艸｀)今回は型に入れたパンということで、成型しないの… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2025/01/27 00:41
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 休日はお刺身献立で晩ご飯。 お刺身用の柵を買い求め、せん切り大根といっしょに盛り合わせました。 天然の鯛は長崎県産、マグロは静岡県産。 鯛は甘く、マグロはまったりとした味わいに、お箸もお酒もすすみます＾＾ 新玉ねぎのキムチ… うちごはんはマーシャもい… 2025/01/26 23:59
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