- ブロトピ
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日も鮭を食卓に。 鮭に含まれるアスタキサンチンで元気をチャージ♪ 生鮭の切り身は水けを拭き、塩、こしょう。薄く小麦粉をまぶします。 溶き卵をくぐらせたら、パン粉＋パセリ＋粉チーズを混ぜ合わせた衣を全体にまぶし、 中火で熱… うちごはんはマーシャもい… 2024/04/10 00:08
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) こんがりソテー。 手軽なので、しょっちゅう作ります。 こんがりと焼き色がついた肉や魚は、その香りだけでも充分に食欲を刺激します。 この香ばしさは、肉なら表面の脂が熱で溶け、それが焼けて放つ香り。 カリッと焼けた食感とジュー… うちごはんはマーシャもい… 2024/04/08 23:35
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滋賀県の琵琶湖界隈をめぐってきました！「佐川美術館に行くぞ！」の一言で（笑）ちょっと曇ってはいたけど、気温はかなり高かった（＾＾；何で美術館？と思ったら。。。こんな催し物をやってました（＾＾）ｗポケモンが工芸品になって展示されているとのこと( *´艸｀)・・・あたしは左の茶陶の美が見たい（笑）滋賀県… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2024/04/08 23:25
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 力を振り絞って咲く胴吹き桜 グラタン食べたい、と家族のリクエスト。 冷蔵庫には昨日残ったご飯があったのでドリアを作ることに。 むきえびと新玉ねぎを材料にお手軽ドリア。 ケチャップを足して甘みが加わり、えびによく合います。 … うちごはんはマーシャもい… 2024/04/08 00:11
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昨日の沸騰ワード１０で、伝説の家政婦志麻さんが、またまた美味しそうな料理を作ってたので二品だけマネッコしてみました（＾＾）/厚揚げ豆腐を豚バラ肉で巻いて焼き目をつけ、砂糖、みりん、しょうゆを合わせたタレで照り焼きに( *´艸｀)志麻さんは、これにきゅうりやみょうがを入れたタルタルソースを付け合わせて… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2024/04/07 00:56
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 近所の桜も一気に咲き誇ってます。 ツツジとのコラボもきれい。 晩ご飯はいなり寿司を作って、おうちお花見。 いなりの皮は甘いのがみんな好き。 いつもは三角型だけど、今日は俵型にして、桜でんぶ、いりごまをのせました。 手羽先は… うちごはんはマーシャもい… 2024/04/07 00:09
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 風もなく暖かな一日でした。午後６時半過ぎ、自宅よりスマホで撮影。 週末は、みんな大好きポークカレー♪ 豚薄切り肉、こま切れ肉、ヒレ肉、厚切りロース肉と好みの肉、冷蔵庫にある肉で作れるのもうれしい。 週末はニンニクも入れます… うちごはんはマーシャもい… 2024/04/06 00:05
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 大好きなカレイを煮ました。 カレイは白身魚の中でもビタミンが豊富で、カルシウムの吸収を高めるビタミンD、 抗酸化力のあるビタミンE、代謝を促し、成長を促進するビタミンB2など、多くのビタミンを含んでいて低脂肪、高たんぱく。… うちごはんはマーシャもい… 2024/04/05 00:03
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 宮崎県延岡市発祥で知られるチキン南蛮。 昭和30年代に延岡市内の洋食店で、賄い料理としてつくられたのが始まりとされるそうです。 火が通りにくい鶏むね肉は、肉の厚みを均一にしたそぎ切りに。 甘酢とタルタルのダブルソースで絶妙… うちごはんはマーシャもい… 2024/04/03 23:41
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待ち合わせは、新阪急ホテルのロビー。。。昔はうろうろしてたからすぐたどり着けたんだけど、電車を降りて案内板を頼りに向かいました（笑）あれ？「新阪急ホテル」と「新阪急ホテルアネックス」があるやん（＾＾；；；どっちだ？？たぶん・・・↑こっちよね！早めに着いてよかった～（笑）大阪新阪急ホテルロビー 兜のデ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2024/04/03 23:24
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朝の仕事場が新しいところに移動になるので 今まで帰りに立ち寄っていた魚屋さんにも たぶんあまり行けなくなる。 それで、3月ラストの日に立ち寄って、お寿司を買い求め そんな事情なのであまり来られなくなるかも。 ありがとうございました、と挨拶。 お漬物をつけていただいちゃいました。 いつも、温かい笑顔を… ガジャのねーさんの 空を… 2024/04/03 06:16
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) ハンバーグ、新玉ねぎで作りました。 新玉ねぎをじっくり炒めて合い挽き肉、パン粉、牛乳、卵と合わせ、塩、こしょう。 しっとりジューシーなハンバーグにとレンジに入れて、オーブン機能でチン！ 時間も少し短く設定して、きれいに焼け… うちごはんはマーシャもい… 2024/04/02 23:57
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 穏やかな春の日でした。（午後６時半過ぎ、自宅よりスマホで撮影） 産直のお店に並んでいた、見るからにやわらかそうな朝掘りゆでたけのこ。 うれしくなって即買っちゃいました＾＾ もち米もプラスして炊き込みご飯に。 春の香り、風味… うちごはんはマーシャもい… 2024/04/01 23:58
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 近くの公園ではツツジも咲き始めました。 フライパンひとつでできちゃう、バターの風味がふんわり香るピザ風ハッシュドポテト。 新じゃがいもで作りました。 じゃがいもは皮をむき、スライサーでせん切りにし（水にさらさない）、すぐに… うちごはんはマーシャもい… 2024/03/31 23:39
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) ひどい黄砂で空も白く霞んで見える中、家の近所の桜も咲き始めました。（ぼんやりと撮れました） 今日の晩ご飯は、おいしい魚料理で人気の「玄海 若潮丸」で。 いただいたのは若潮にぎり膳。 小鉢、刺身、茶碗蒸し、天ぷら、にぎり、汁… うちごはんはマーシャもい… 2024/03/30 23:15
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) ベランダのガーデンシクラメン。冬を越して今も元気に咲いてます。 春キャベツのおいしい今こそ食べたいロールキャベツ♪ あっさりとコンソメ味で作りました。 キャベツはレンジでチン。 やわらかになったキャベツ（太い軸はめん棒など… うちごはんはマーシャもい… 2024/03/30 00:14
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) ごはんがおいしい甘塩鮭をソテーに。 フライパンにオリーブオイル適量を中火で熱し、小麦粉を薄くまぶした塩鮭を並べます。 両面をこんがり焼いてでき上がり！ オリーブオイルの風味が薬味のような役割をして、これもまたおいしい＾＾ … うちごはんはマーシャもい… 2024/03/28 23:55
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大阪の問屋街といえば、地下鉄の本町・堺筋本町近辺。。。キタ（梅田）とミナミ（難波）のちょうど中間にある、東西に伸びる街（＾＾）ｗその中心は、船場センタービルという全長１キロくらいの屋内商店街で、数年前にリニューアルして「せんぴる」と呼ばれるようになりました（＾＾）/昔務めていた財団法人の事務所がここ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2024/03/28 22:40
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 久しぶりにいいお天気。ベランダのストックも一気に花開いてます。 新ごぼうと牛薄切り肉を甘辛く煮ました。 まいたけ、しょうがもいっしょに煮て、ほっとする味に。 副菜には、菜の花の白あえ、きゅうりとタコの酢の物。 白菜といわし… うちごはんはマーシャもい… 2024/03/27 23:52
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日もあじを食卓に＾＾ 三枚におろしたあじはかるく塩、こしょうをふり、 小麦粉・カレーパウダー・粉チーズ（各適量）を合わせた衣をまぶしつけます。 中火に熱したオリーブ油で両面をカリッと香ばしく焼いて完成♪ もやしのナポリタ… うちごはんはマーシャもい… 2024/03/26 23:42
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