- ブロトピ
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はやみです。 今日は、クリスピーな衣が旨すぎる・・・ 『鶏手羽元の醤油麹唐揚げ』 の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 醤油麹で味付けした鶏肉を米粉で衣付けしました。 米粉を使用することで薄付きの衣になり、さっくさくの軽い食感に仕上がりますよ♪ また、米粉は小麦粉や片栗粉に比べ油を吸いにく… 栄養士かんたん食堂 2022/10/12 17:05
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後６時前 11℃と冷えてきました。（自宅よりスマホで撮影） 照り焼きチキンもみんな大好き＾＾ 今日はもも肉を食べやすい大きさのそぎ切りにして焼きました。 甘辛いタレには、ショウガも加えて風味アップ＆体もホカホカ。 おいしさを増してきたれんこんのサラダ… うちごはんはマーシャもい… 2022/10/12 00:03
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はやみです。 今日は、ほんのり甘いマヨソースが絶品♪ 『鮭マヨ』 の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 ９～１０月にかけて北海道で水揚げされる「秋鮭」。 スーパーによく並んでいる冷凍塩鮭や加工品とは異なり、秋鮭は生のまま流通するため、旬の時期ならではの味が楽しめます。 今回は、海老マヨ… 栄養士かんたん食堂 2022/10/11 17:05
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日10月10日は鯛の日だそうです。 いつもお世話になっている 『 世の中のうまい話』（マグロ君さん） に教えていただきました。 ちょうど鯛の切り身を買っていたので、煮つけにしました。 新ごぼう、新しょうがもいっしょに煮て、素焼きのねぎ、小松菜を添えて… うちごはんはマーシャもい… 2022/10/10 23:47
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はやみです。 今日は、薄切り肉を重ねて作る♪ 『ミルフィーユカツ』 の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 とんかつでよく使われる部位はロースですが、薄切り肉を使えば節約できてロースに負けないくらいボリューミーなとんかつができますよ♪ そのうえ驚くほど柔らかいので、小さなお子様からご高齢… 栄養士かんたん食堂 2022/10/10 11:05
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久しぶりに更新しました（笑）これといってネタがなかったので。。。（＾＾；；先月、沖縄ちむどんどんの時に、活け花の未生流笹岡京都支部展の招待はがきをいただいてましたので、京都へ行ってきました～（＾＾）／母上といつもの彼女と３人で予定してたので、昨日から実家へ泊まって、彼女を迎えにいってのはずが。。。彼… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2022/10/10 01:29
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 鶏手羽元のローストチキン。 うまみが豊富な骨つき肉を、レンジでこんがり焼きました。 じっくり焼くから、おいしさひときわ♪ ニンニクの風味もいい、たっぷりきのこのパスタといっしょに、おいしくいただきました。 １人分、340円ほどの献立です。 今日もごちそ… うちごはんはマーシャもい… 2022/10/10 00:02
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はやみです。 今日は、卵で大人気のアレンジメニュー♪ 『麻薬茄子』 の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 美味しくて麻薬のように中毒性があるという「麻薬卵」。調味料と刻んだ野菜に卵を漬け込んだ、くせになると話題の料理です。 今回は、卵を白なすに置き換えたアレンジレシピをご紹介します。油… 栄養士かんたん食堂 2022/10/09 11:05
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。 今週は、 10月５日 ☆チキンカツ タルタルソースがけ＆さ… うちごはんはマーシャもい… 2022/10/09 00:10
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はやみです。 今日は、ご飯が何杯でも食べられちゃう♪ 『豚トロの生姜焼き』 の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 豚トロが持つ、サクサクとした食感を活かした生姜焼きです。 しょうがとにんにくを利かせたタレで炒め、ご飯が進む美味しさに♪ 生姜焼きにはいつも豚ロースを使用しているという方、… 栄養士かんたん食堂 2022/10/08 11:35
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ お値段も比較的安価な小松菜。 カルシウムやカリウム、鉄、ビタミンCなどの栄養素が含まれ、栄養豊富な野菜 。 疲労回復や免疫力を高める効能もあるので毎日でもいただきたい野菜のひとつです。 今日は、卵といっしょに炒飯に。 フライパンでお手軽にできる、簡単焼… うちごはんはマーシャもい… 2022/10/08 00:08
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はやみです。 今日は、おつまみに超おすすめ♪ 『ノドグロの醤油麹からあげ』 の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 高級魚として知られる「ノドグロ（アカムツ）」ですが、小さいものであればスーパーで安く手に入れることもできます。 小さくても脂が乗って味の良いノドグロを、おろしにんにくの効い… 栄養士かんたん食堂 2022/10/07 17:05
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はやみです。 今日は、チーズをたっぷりと挟んだ♪ 『鮭の大葉チーズフライ』 の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 ９～１０月にかけて北海道で水揚げされる「秋鮭」。 スーパーによく並んでいる冷凍塩鮭や加工品とは異なり、秋鮭は生のまま流通するため、旬の時期ならではの味が楽しめます。 今回は… 栄養士かんたん食堂 2022/10/07 11:05
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ “お刺身もできる鮮度です”と書かれた福岡県産のマサバを買いました。 ３枚おろしにして、みそ煮風照り焼きに。 サバは食べやすく切り、皮に十字の切り目を入れます。 全体に小麦粉を薄くまぶし、オリーブ油を強火で熱したフライパンに皮目を下にして並べ焼きます。 … うちごはんはマーシャもい… 2022/10/07 00:09
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はやみです。 今日は、無添加で旨味たっぷり♪手作り 『万能だしパック』 の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 多くのだしパックには、一口で「おいしい！」と感じさせる食塩や化学調味料などの添加物が含まれています。味がすぐに決まるこのだしパックは大変便利ですが、その添加物は私達の本来もつ味覚を… 栄養士かんたん食堂 2022/10/06 17:05
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ チキンカツ、むね肉で作りました。 鶏肉は厚みをそぐように半分に切り、両面に塩、こしょう。 小麦粉、溶き卵、パン粉といつものように衣をつけ、 フライパンの深さの半分近くまで揚げ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れ、途中で裏返しながら５分ほど揚げます。 色… うちごはんはマーシャもい… 2022/10/05 23:58
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はやみです。 今日は、白だしで簡単♪出汁が溢れ出す、絶品 『鶏肉の茶碗蒸し』 のレシピ・作り方をご紹介します。 出汁と卵の優しい味わいが、どの年代にも人気の「茶碗蒸し」。 今回は白だしで簡単に味付けをします♪鶏肉やしいたけの旨味も加わるため、満足感のある一品になりますよ。 普段の食卓に… 栄養士かんたん食堂 2022/10/05 17:05
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 鮭の照り焼き。 白いご飯のお供にぴったり。 その照りにグッとそそられます＾＾ 北海道産の秋鮭、ふんわりと柔らかな身は脂もほどよくのり、大満足のおいしさでした。 なすとピーマンのみそ炒め、キャベツとツナのごま酢あえを副菜にいただきました。 今日もごちそう… うちごはんはマーシャもい… 2022/10/05 00:07
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はやみです。 今日は、甘酒でほんのり甘い♪ 『甘酒ベーグル』 の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 体に嬉しい甘酒をパン生地にたっぷりと練り込み、朝食やおやつにぴったりなベーグルを作りました。 パン生地に甘酒を加えることで、砂糖不使用でも優しい甘さが感じられますよ。 ベーグル特有のもっちり… 栄養士かんたん食堂 2022/10/04 17:05
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 朝の６時。東の空はピンク色した、うろこ雲。 日中は31℃まで上がり夏のような暑さでした。午後６時前 豚ロース厚切り肉を焼きました。 肉との相性が抜群の濃厚ソース、BBQたれを煮からめます。 ごはんがすすむ大満足のBBQポークに、 レモンスパサラ、里いも… うちごはんはマーシャもい… 2022/10/04 00:06
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