- ブロトピ
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日のお散歩道には、ツルニチニチソウが愛らしく咲いてました。 久しぶりに、ササミの照り焼きを主菜に。 ササミは包丁の背で両面を格子状に軽くたたいて薄くのばします。 片栗粉を全体に薄くまぶして焼いて、甘辛いタレをからめると、… うちごはんはマーシャもい… 2025/03/14 00:17
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) どんよりとした空のもと、お散歩道に咲く梅の花にほっこり。 お買い得なキハダマグロをカツにしました。 お刺身用の柵に塩、こしょうをふり、小麦粉、とき卵、パン粉の衣をつけて 中温に熱したオリーブ油で揚げ焼きに。 さっくりとした… うちごはんはマーシャもい… 2025/03/13 00:14
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日も煮ものを食卓へ。 お買い得な鶏手羽元を大根と照りっと仕上げて♪ 温かいごはんとともにほおばりたい、コクうまおかず。 れんこんとミックスナッツのサラダ、ブロッコリーときのこのごまあえを添えた献立です。 ３月11日のメニ… うちごはんはマーシャもい… 2025/03/12 00:01
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 新じゃがいもで肉じゃがを作りました。 家庭料理の代表のような肉じゃが。 豚しゃぶ用の柔らかな肉と、新玉ねぎの甘味が相まって、思わずにっこり＾＾ サーモンの漬け丼といただきました。 ３月10日のメニュー ・サーモンの漬け丼 … うちごはんはマーシャもい… 2025/03/11 00:21
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今日のｍａｒｉｎさんのライブのお題は、フロランタンでした（＾＾）/食べたことはあるけど、作るのは初めてでワクワク( *´艸｀)出来上がったのがこちら～下はサクサクのクッキー生地、上は香ばしいナッツたっぷり♡ライブの概要欄で必要な食材を確認！！アーモンドスライスはたしかあったはず（＾＾）！と思って、そ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2025/03/10 00:44
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) チキンカツ、鶏むね肉で作りました。 皮は除いて火を通りやすくします。 繊維を切るように薄いそぎ切りにしたら、表面に格子状に薄く切り込みを入れ、よりやわらかに♪ パン粉は指でつぶして細かく。 深さ数ミリの油を中火で熱してじっ… うちごはんはマーシャもい… 2025/03/10 00:24
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) たたいた塩鮭と細切りポテトを混ぜて、揚げ焼きにしました。 鮭のうまみ、ポテトのカリカリ＆サクサクが、たまらなくおいしい♪ ごはんはもちろん、お酒にもピッタリ！ ベビーホタテを入れてうまみの増したひじき煮、こんにゃくのピリ辛… うちごはんはマーシャもい… 2025/03/09 00:26
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 週末はポークステーキを食卓へ。 豚ロースとんかつ用肉は筋を切ってかるく叩き、塩、粗びき黒こしょうをふり、両面をこんがりと焼いて器へ。 新たまねぎはすりおろし、 すりおろしニンニク・しょうゆ・みりん（各適量）、砂糖・はちみつ… うちごはんはマーシャもい… 2025/03/08 00:36
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 身離れもよくて食べやすいカレイ、大好きです＾＾ 今日はカレイ料理の定番、煮つけにしました。 少なめの煮汁と強めの火で、しょうが、ごぼう、しめじとともにワーッと煮て 白いご飯がおいしい、心も和む、ほっこりおかずを主菜にした献… うちごはんはマーシャもい… 2025/03/07 00:24
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 骨取りの鮭の切り身でクリーム煮。 マッシュルーム、新玉ねぎ、ブロッコリーと煮て、クリーミーな口あたりです。 それでも、いつも作るシチューと同じレシピで、少量の小麦粉と牛乳でかるい味わいに。 さわやかな香りとシャキシャキ食感… うちごはんはマーシャもい… 2025/03/06 00:25
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日曜日は、義両親にお祝いしてもらいました（＾＾）/前日焼肉だったので、お寿司をごちそうになりました～音羽寿司からとってくれました（＾＾）ｗ上にぎり盛り合わせサーモン尽くし音羽寿司の焼き印が入った卵焼き( *´艸｀)夕方、お義母さんが「ケーキ忘れてた～！どうしましょ（＾＾；」と・・・雨もけっこう降って… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2025/03/05 02:10
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日はハンバーグで晩ご飯に。 しんしんと冷える今日は、デミグラスソースをかけて。 ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、はちみつ。しょうゆとバターも少し。 弱火でとろみがつくまで混ぜながら加熱します。 身近な調味料で作る簡… うちごはんはマーシャもい… 2025/03/05 00:15
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日はひな祭り。 今年もみんなの大好きな定番のちらし寿司を作りました。 甘辛く煮た具を酢めしに混ぜて、桜でんぶをふり、 錦糸卵、お刺身サーモン、蒸しえび、菜の花、スナップえんどう 、花型にんじん、酢れんこんをのせた楽しいち… うちごはんはマーシャもい… 2025/03/04 00:20
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 少し蒸し暑さも感じる日曜日でした。 そんな日の晩ご飯はおでん。 みんなの食べたいものがなぜか、おでんでした＾＾ 材料も量もいつもより少なめに。 濃い出汁で煮たおでん、じんわり心に染みます。 サバのごま照り焼きといただきまし… うちごはんはマーシャもい… 2025/03/03 00:31
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今年はうるう年ではないので。。。２月は２８日でおしまい！誕生日はないけど、３月になったので一つ歳をとりました（笑）ということで、昨日は旦那さまと焼肉を食べに市内の近江牛専門店へ行ってきました～（＾＾）/ここが一番美味しい♡土曜日の夜なのに、けっこう空いてる（笑）理由はわかってるんですよ！だって１日だ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2025/03/02 16:10
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日もメインは麺レシピです。 明太クリームパスタ、牛乳と白だしで簡単に作りました。 鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティはやや短くゆでます。 フライパンにバター（適量）、白だし（適宜）、牛乳（１人分 100mlほど）を入… うちごはんはマーシャもい… 2025/03/02 00:40
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 久しぶりに、うどんで晩ご飯。 喉越しもいい細麺に甘辛く煮た牛肉をのせていただきました。 肉と新玉ねぎ、せん切りにしたしょうがは少しの油で炒め、しょうゆ、砂糖、酒、みりんで調味。 このまま炊きたてのごはんにのせて牛丼にも♪ … うちごはんはマーシャもい… 2025/03/01 00:14
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 鶏むね肉の照り焼きにごまの風味をプラス。 そぎ切りしてフワリとやわらか♪ 甘辛いコク満点のたれで、ごはんがすすんじゃう＾＾ 材料をお鍋に入れて、強火で炒め煮にするだけ、ツナと新玉ねぎの甘辛煮を添えた献立です。 ２月27日の… うちごはんはマーシャもい… 2025/02/28 00:23
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 生鮭の切り身で西京焼きを作りました。 西京焼きは京都産の白みそを使ったみそ床に、魚や肉を漬け込んで焼いた伝統料理。 深いうま味とコクを楽しめて大好きです。 おみそ風味の、ちょっぴり甘い鮭は、炊きたての白いご飯がおいしくてた… うちごはんはマーシャもい… 2025/02/27 00:21
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来月のひな祭り茶会用に、母上の着物をもらいに実家へ行ってきました～長年仕立ての仕事をしていたこともあり、すごい枚数の着物を持ってる（＾＾；；数年前までは、やれ同窓会だ、県人会だと、着物で出席してたけど、高齢のため引退したので、もう着ないと思う。。。とのことで、ちょこちょこ取りに来いと・・・今回は、こ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2025/02/26 20:32
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