- ブロトピ
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 昨日から吹き荒れる北風は、今もヒューヒューとうなりをあげています。 こんな日は、手間なしホカホカおかず。 “鶏手羽元とキャベツの水炊き”、骨つきの鶏肉をじっくり煮て、うまみを煮汁にうつします。 その煮汁でたっぷりキャベツ、… うちごはんはマーシャもい… 4ヶ月前
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は家族の大好物、鶏の唐揚げ献立。 鶏もも肉を、めんつゆ、酒、みりん、ミックススパイス、おろししょうが汁、おろしにんにく、カレー粉を合わせた中に30分ほど漬け込みます。 キッチンペーパーで汁けを拭き取り、片栗粉をまぶした… うちごはんはマーシャもい… 4ヶ月前
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 手軽にできて、なごめるもののひとつ、煮魚。 今日は長崎県産の天然真鯛を しょうがなど、魚のにおい消しになるものをいっしょに入れて煮ました。 たっぷりのだしで煮る含め煮は、うちではほっとしたいときの定番です。 シンプルなポテ… うちごはんはマーシャもい… 4ヶ月前
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 週明けの晩ご飯は一ヶ月ぶりにとんかつ。 長崎県産もち豚ロースとんかつ用肉で作りました。 筋のある場所の数か所に包丁の先を刺し、筋を断ちます。 包丁の背やコップの底でトントンとかるく叩いて全体を広げて塩、黒こしょう。 衣をま… うちごはんはマーシャもい… 4ヶ月前
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１１月２９日、お義父さんの誕生日でした（＾＾）ｗ今年もディナーのプレゼント( *´艸｀)プレゼントには黒霧島のＥＸというのを買ってきたんですが。。。なんと！最近ＥＸを飲んでるみたいで（＾＾；；・・・違うのにすればよかった＞＜今回のお料理は。。。前菜鱸のムニエル 蓮根バーグ乗せサーモンのミキュイ サラ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 4ヶ月前
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) みんなで食事ができる休日は、さけのちゃんちゃん焼き。 野菜もたっぷりとれるのがうれしい。 大人数で囲みたい冬にぴったりなメニューです。 シンプルな塩味で、コトコト煮込むと、れんこんがお芋のようにほっくりした食感。 れんこん… うちごはんはマーシャもい… 4ヶ月前
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 暴風も治まって静かな夕暮れ（午後５時 スマホで自宅より撮影） お休みは冷蔵庫の片付けを兼ねた献立に。 少しだけチーズを足して、まったり濃厚なクリームシチューはかぼちゃで作りました。 かぼちゃ、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー… うちごはんはマーシャもい… 5ヶ月前
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超便利で手放せない《 ホットクック 》を毎日使いこなしている、現役保育士のこばともさんです。 茨城県の那珂湊おさかな市場で箱買いしたさつまいもで簡単スイーツを作っていきます。 今回さつまいも第2弾！スイートポテトを紹介します。 スイートポテトってしっとりとした舌触りが美味しいですよね。 あ… ー食べブログー東京近郊の… 5ヶ月前
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 風もうなり冷え込む今日は、ホカホカお鍋で晩ご飯。 ミツカンのとんこつしょうゆ鍋つゆを使って手軽に楽しみました。 じっくり煮込まれた豚骨、鶏ガラスープに野菜のスープと 本醸造醤油を加えたコクのある濃厚な味わいのとんこつしょう… うちごはんはマーシャもい… 5ヶ月前
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春の桜の時期に訪れた滋賀県の信楽にあるＭＩＨＯ美術館に再び行ってきました（＾＾）/今回は、母上のお友達も一緒に３人で( *´艸｀)まずは天王寺で待ち合わせ。ここからあたしの運転で信楽へ。。。食事は、前回同様こちらのお店で（＾＾）！春は桜が満開でしたね～！入り口の飾り今回は飛び入りではなく予約だったの… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 5ヶ月前
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 北海道産のマダラ、透き通った身がとてもきれいで思わず買いました。 今日はカラリと揚げてフライに。 家族はいつものようにタルタルソースをかけて。 私はそのまま＾＾ フライをカットすると真っ白い身がホロリとほぐれ、そそられます… うちごはんはマーシャもい… 5ヶ月前
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日も暴風警報の出る中、雨も降りしきってます。 朝の８時前、雨は降っていても、少し日差しがあったので、西の方を見たら虹がかかってました♪ 今日は、肉を焼くだけおかず。 豚ロース肉（とんカツ用）の脂身と赤身の間に包丁の刃先を… うちごはんはマーシャもい… 5ヶ月前
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先週日曜日のｍａｒｉｎさんのお料理ライブのお題は、にんじんケーキでした（＾＾）ｗにんじんを使ったケーキっていろいろあって、すりおろしたにんじんを生地に混ぜて焼いたものや、茹でたにんじんをマッシュしたものを入れて焼いたもの、茹でてサイコロに切ったものを混ぜて焼いたもの。。。過去にいろいろ焼きました！今… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 5ヶ月前
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は魚の献立。 お刺身用のさば短冊をごま照り焼きに。 水けをキッチンペーパーで拭き、片栗粉を両面にまぶします。 オリーブオイルでこんがりと焼き、甘辛いたれをからめると、まったり＆しっとり。 散らしたごまの香りと相まって、… うちごはんはマーシャもい… 5ヶ月前
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝７時前。東の空は紅く染まっていました。 午後５時過ぎ。キーンと冷え込んできました。 外はカリッ、中はふっくらと焼いた鶏もも肉に、甘辛味のたれをからめて焼きます。 仕上げにも煮詰めたたれを回しかけて、まったりとコクある鶏の… うちごはんはマーシャもい… 5ヶ月前
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝晩はグンと冷え込むようになってきました。 コクのある甘みの白醤油仕立て、あじ白醤油干し。 ふんわりと身の厚いあじはホロリと身ほぐれもよくて、ご飯にピッタリ！ もちろんお酒にも＾＾ 温かな煮ものもあったらいいなと、冷蔵庫の… うちごはんはマーシャもい… 5ヶ月前
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先日、鯨を三種盛りを食べましたが。。。またまたおもしろい鯨をみつけて思わず買っちゃいました( *´艸｀)今度はすじ肉（笑）これって、コロってやつかな！？関西では、昔はおでんや鍋には必ず入ってたらしいですが！そのままでも食べられるくらいじっくり煮込まれたものが真空パックになってました！これでカレーを作… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 5ヶ月前
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) きのこのカレー炊き込みごはん。 きのこのおいしい季節の定番ご飯になりました。 きのこ、カレー、ソーセージ、マヨネーズ。 手近な材料ですぐに作れるのも嬉しい♪ みんなの大好きな、鶏肉と里芋のグラタンといっしょにいただきました… うちごはんはマーシャもい… 5ヶ月前
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 静かに日は暮れます。（午後５時40分 自宅よりスマホで撮影） 久しぶりに塩さばを焼きました。 昆布塩さばは風味も塩加減もよくてお気に入り。 グリルでこんがりと焼いてる間に、えびと、生食用のベビーホタテはガーリックバターでソ… うちごはんはマーシャもい… 5ヶ月前
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 風もなく穏やかな秋の日でした（午後４時過ぎ 自宅よりスマホで撮影） 豚薄切り肉のひと口ねぎカツ。 ふっくらとした長ねぎに豚バラ薄切り肉を巻いて衣をまぶして揚げます。 揚げたてを口に頬張ると、甘いねぎがプニュっとやわらかく、… うちごはんはマーシャもい… 5ヶ月前
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