- ブロトピ
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 近くの公園では桃の花がほころび始めました。 宮崎県産の新ごぼうを買いました。さっそく炊き込みごはんに。 鶏肉のうまみと根菜の力強い風味と味わいがしみ込んだご飯、しみじみとしたおいしさです。 これから旬を迎える鯛の塩焼きを添… うちごはんはマーシャもい… 2023/03/13 00:02
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)♪ 今夜は野菜たっぷり長崎皿うどん。マルタイ「長崎皿うどん」を使いました。 春キャベツ、新玉ねぎ、にんじん、もやし。たっぷりの野菜と豚肉、えび、かまぼこを入れた、パリパリ皿うどんです。 具材を炒める油はごま油を使って風味アッ… うちごはんはマーシャもい… 2023/03/11 23:56
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 週末はパスタ献立。 旬の菜の花とベーコンのパスタ、愛らしくほろ苦い菜の花に早春を感じます。 鶏もも肉はニンニクを効かせたいつものお手軽なソテーに。 新玉ねぎたっぷりのサラダを添えておいしくいただきました。 ごちそうさまでし… うちごはんはマーシャもい… 2023/03/11 00:07
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は「西京漬けの日」だそうです。 京都の食文化を伝える商品を手がける株式会社京都一の傳が制定し、日本記念日協会が認定したそう。 我が家も生鮭の切り身を西京焼きに。 みそ、酒、みりんを混ぜ合わせた中に上下を返しながらしばら… うちごはんはマーシャもい… 2023/03/09 23:52
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) やさしい陽の注ぐ暖かな一日でした。午後６時過ぎ。 晩ご飯は人気のチーズサンドカツ。 豚ロース薄切り肉に軽く塩、こしょう。 チーズと青じそをのせてクルクルッ♪ 衣をまぶしてオリーブ油で揚げ焼きに。 豚肉の甘み、青じその豊かな… うちごはんはマーシャもい… 2023/03/08 23:55
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は魚が主菜の献立。 福岡県産の「お刺身にもなる鮮度です」と書かれた真さばを竜田揚げに。 しょうゆ、おろししょうが、酒、みりんを合わせたつけ汁にしばらく浸して味をしみこませます。 汁けを拭き、片栗粉をまぶしたら、中温に熱… うちごはんはマーシャもい… 2023/03/07 23:53
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) チキン照り焼き、今日はむね肉で。 小麦粉をまぶしてから蒸し焼きにして、うまみをギュッと閉じこめます。 はちみつで甘みをきかせたタレは、こってりと濃厚。 ピリッとした粒マスタードで味にアクセントをつけた、チキンハニーマスター… うちごはんはマーシャもい… 2023/03/06 23:56
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)♪ 夕方遅くになって帰宅した日曜日はあるもので晩ご飯にしました。 インスタントラーメンに、どっさりの春キャベツともやし、新玉ねぎ、にんじん、コーン、ちくわ、豚小間切れ肉を ササッと炒め合わせて、鶏がらスープの素、オイスターソ… うちごはんはマーシャもい… 2023/03/06 00:11
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)♪ 土曜日はチャチャっとできる、おつまみおかずで晩ご飯。 春キャベツはソーセージとガーリックソテーに。 ソーセージは焼き色をつけてうまみをグッと引き出し、やわらかな春キャベツがおいしくたくさん食べられます＾＾ 春にんじんは塩… うちごはんはマーシャもい… 2023/03/05 00:14
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)♪ 今日はひな祭り。 今年もみんなの大好きな定番のちらし寿司を作りました。 甘辛く煮た具を酢めしに混ぜて、いりごま、桜でんぶをふり、 錦糸卵、お刺身サーモン、蒸しえび、菜の花、スナップえんどう、にんじん、酢れんこんをのせた … うちごはんはマーシャもい… 2023/03/04 00:09
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 豚肉のソテー ゆずこしょうクリームソース。 ピリッと香り高いゆずこしょうに、クリームソースのコラボが大人の味わい。 豚肉の脂っぽさを、ゆずこしょうの塩けがほどよく引き締め、濃厚なのに軽やかなあと味がお気に入り♪ ほうれん草… うちごはんはマーシャもい… 2023/03/02 23:51
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ みんなの大好物、えびフライ。 日本発祥の料理だそうです。 下ごしらえに少し手間がかかるけど、揚げたてのおいしさは、やっぱり最高♪ サクっとプリップリにできました＾＾ いつもの簡単タルタルソースを添えてごちそうさまでした。 明日も穏やかな日を過ごせますよ… うちごはんはマーシャもい… 2023/03/01 23:49
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです♪ チキンハンバーグ。 たねに豆腐を混ぜ込んで、ふんわり柔らか。 甘辛いたれ＆温泉卵がからみ、チキンハンバーグも濃厚な味わいに。 ほうれん草の梅のりあえ、春キャベツのごま酢あえを副菜にいただきました。 ごちそうさまでした。 明日も穏やかな… うちごはんはマーシャもい… 2023/02/28 23:58
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです♪ 家族の大好きな、あじフライ。 中はふわふわ、衣はサクサクっと揚がりました。 卵を入れないタルタルソースでどうぞ(*^^*) 地元産の菜の花は、ねりがらし、ぽん酢しょうゆであえました。 今日もごちそうさまでした。 明日も穏やかな日を過ご… うちごはんはマーシャもい… 2023/02/28 00:05
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ランキングに参加してます。応援お願いします＾＾♪ 雨の土曜日。 数日前からいろんなことが一度に起きて頭も体もこんがらがりそう。 だけど時間はいつものように過ぎていくので、やっとの思いで動いています。 お買い物に行っても、予定が立てられなくてなんとなく買ったりしました。 晩ご飯はチャチャっとできるパ… うちごはんはマーシャもい… 2023/02/26 00:02
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後６時前の西の空は ふんわり春色。 おいしい照り焼きチキン。 ジューシーな鶏もも肉に甘辛い味つけは、ごはんのおかずにはもちろん、 パンに挟んで照り焼きチキンサンドにも。 ごはんに盛って、マヨネーズを交差がけすればCAFE風丼のいっちょう上がり♪ 両面… うちごはんはマーシャもい… 2023/02/25 00:06
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 暖かな休日は、少しだけ車を走らせて人気の魚料理のお店へ行きました。 途中には世界遺産に登録された、新原・奴山古墳群があります。 菜の花も咲き始め、青空との美しい景色をしばらく眺めました。 いただいたのは人気の海鮮にぎり寿司。 新鮮な魚介は漁師さんから直… うちごはんはマーシャもい… 2023/02/23 23:57
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 休日前はニンニクを効かせた焼肉で晩ご飯。 オリーブオイルにニンニクの香りを移して焼くと、いい風味に焼きながらもそそられます。 牛肉は宮崎県産や佐賀県産を使ってたけど、今回はじめて福岡県産を買いました。 やわらかくてジューシーなおいしさに、みんなの食欲も… うちごはんはマーシャもい… 2023/02/23 00:13
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 我が家の定番おかず、里いもといかの煮もの。 里いものとろみで甘辛味がよくからみ、じんわりしみるようなおいしさ。 母がよく作ってくれました。 おいしく作れたら、「上手にできたよ」って、母に食べてほしくなります。 いつもは鍋にする、鶏だんごと水菜の和風鍋、… うちごはんはマーシャもい… 2023/02/22 00:10
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ごはんとの相性抜群の豚肉のしょうが焼き。 さわやかなしょうがの香りのたれがしっかり絡んだ肉は、いつ食べても飽きません＾＾ 定番のポテトサラダを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 明日も穏やかな日を過ごせますように。 ２月20日のメニュー ・豚… うちごはんはマーシャもい… 2023/02/21 00:08
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