- ブロトピ
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はやみです。 今日は、食欲のない暑い日にぴったり♪ 『冷や汁』 の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 日本の各所で親しまれてきた郷土料理「冷や汁」。 出汁と味噌で味付けした汁を、ご飯にかけて食べる夏の汁物料理です。 冷や汁に使用する魚は本来 生の鯵ですが、今回は鯖の水煮缶で簡単に作っていき… 栄養士かんたん食堂 2022/08/11 11:35
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岡山の叔父さんから、鮎が届きました～＼(^o^)／おなじく叔母さんから、シャインマスカットが届きました～＼(^o^)／どちらもお義母さんのご兄妹ですｗｗ無花果はお義母さん畑のものです（＾＾）/鮎といえば、まず塩焼きだよね～ｗｗということで、一日目は塩焼きにして、和食を並べてみました（＾＾）ｗ塩焼きｗ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2022/08/11 02:14
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チーズを使ったパンというのは本当に色々あって、黒わんこカフェでも「ゴーダチーズがベーコンに絡み合うオニオン香るベーコンフロマージュ」「ガーリックをパン生地に織り込んだ、バジル香るガーリックチーズパン」「リスドォルで作るチ […] 黒わんこカフェ 2022/08/11 00:00
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 朝５時半過ぎ。朝焼けがきれいでした（自宅からスマホで撮影）。 甘塩鮭に小麦粉をまぶしてオリーブオイルで焼きました。 皮がパリッと香ばしくなり、魚のうま味も引き出され、 オリーブオイルの風味と合わさって、よりおいしさもアップ。 薄切りにしたなすはソテーに… うちごはんはマーシャもい… 2022/08/10 23:56
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はやみです。 今日は、自家製の玉ねぎ麹を使った 『玉ねぎ麹の豚の生姜焼き』 の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 以前、当ブログでは玉ねぎと塩麹で作る万能調味料のレシピをご紹介しました。 今日は、こちらの玉ねぎ麹に豚肉を漬け込み、生姜焼きを作りました。 玉ねぎ麹でお肉を漬け込むと、… 栄養士かんたん食堂 2022/08/10 17:05
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今週は今日だけテレワーク。明日は山の日、明後日は夏季休暇のため今週はこれでおしまい。 まずはノンアル・ビール 暗い話題が多いなか、これは明るいニュースだ。今晩の各局のスポーツ・ニュースはこればかりだろう・・。 大谷翔平、ベーブ・ルース以来104年ぶり「２桁勝利＆２桁本塁打」達成 メジャーで初の10勝… MusicArena 2022/08/10 16:51
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皆さんはチャーハンにどのような具材を使って作りますか？☺ チャーハンを語源からたどっていくと、炊き上がったご飯を具材と共に炒めた中華料理、という事なので、チャーハンの中に入っている具材は、コレでないといけない！という事は […] 黒わんこカフェ 2022/08/10 11:00
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日も強い日差しで厳しい暑さの一日でした。午後７時過ぎ（自宅から撮影）。 真っ赤に熟れたトマトと鶏肉を焼きつけただけの、トマトとチキンのソテー。 これがうまい＾＾！ こんがりと焼くことでジューシーになって、うま味が倍増♪ トマトをくずしながら鶏肉にから… うちごはんはマーシャもい… 2022/08/09 23:50
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最近ハマっているこれ！！「やみつきになる～」とパッケージにもかかれている通り、やみつきになっちゃって（笑）ＴＶでうにのパスタを視て、できるかも！！と思って作っちゃいました(*´艸｀*)オリーブオイルでむきエビと玉ねぎのみじん切りを炒め、火を止めてうに豆腐を１パック丸々ど～んと入れて、混ぜ混ぜｗｗあと… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2022/08/09 23:01
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【ブログランキングに参加しています】 2つのバナーをポチッと押して応援よろしくお願いします( •ᴗ• )⸝沖縄旅行2日目。午前中は「美ら海水族館」へ。世界最大級の水槽内をジンベエザメがゆったり泳ぐ姿を目の当たりにした。ジンベエザメの全長は8.7メートル！「おっきいな～わ～！」と言ったら嫁さんに鼻で… 笑い豚2 2022/08/09 18:01
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はやみです。 今日は、ピリッと爽やかな辛味が絶品♪ 『太刀魚の柚子胡椒焼き』 の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 夏から秋にかけて旬を迎える太刀魚。 刀のような細長い体と銀色の美しい皮を持つ魚です。スーパーの鮮魚売り場で見かけたことはありませんか？ 淡白でクセのない味わいなのでとても… 栄養士かんたん食堂 2022/08/09 17:05
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黒わんこカフェで紹介した事のあるデコレーション型を使ったパンは、「あまーいリンゴたっぷりのアップルウールロールパン」や、「美しい緑色と雪化粧をした抹茶と大納言甘納豆のウールロールパン」の二つを紹介した事があります🙂 どち […] 黒わんこカフェ 2022/08/09 11:00
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 主菜は、あじの南蛮漬け。 さっぱりとした味わいの甘酸っぱいタレが、ふわふわのアジの唐揚げに沁み込んで、ごはんがすすみます。 なすの揚げだし風、ごぼうとさつまいものサラダを副菜においしくいただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせま… うちごはんはマーシャもい… 2022/08/08 23:52
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はやみです。 今日は、旨味たっぷりの醤油麹で仕上げた 『太刀魚の唐揚げ』 の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 刀のような細長い形と、銀色に輝く美しい皮を持つ太刀魚。 その淡白でクセのない味わいは、どのような食べ方をしても美味しい魚です。 今回は、醤油麹に太刀魚を一晩漬け込み、唐揚げに… 栄養士かんたん食堂 2022/08/08 17:05
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ お休みの日はほとんど、みんなで食卓を囲みます。 今日は旬の野菜をたっぷり使ったパスタ。 産直のお店で買ったフレッシュな、なす、トマト、水菜をツナ缶といっしょにトマトソースで。 オリーブオイルに移した赤唐辛子、にんにくの風味でおいしくできました＾＾ オク… うちごはんはマーシャもい… 2022/08/07 23:47
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日曜のランチの様子から。 まずは生ビール 酷暑というほどではないものの蒸し暑い一日だった。 サラダ、アンティパスト この日はさしたる用事もなかったので地元で過ごした。オーケーへ買い物に行く前にランチはお馴染みのこちらで。アンティパストは、自家製レバーペーストのブルスケッタ、グリーンマスタードのポテト… MusicArena 2022/08/07 18:32
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はやみです。 今日は、海の幸をたっぷりと使ったパスタ 『ペスカトーレ』 の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 あさり、ムール貝、イカと海の幸を贅沢に使った、旨みたっぷりのパスタです！ 魚介類はお好きなものを使っていただいて問題ありませんが、特におすすめなのは甲殻類と貝類。こちらを使うと良い… 栄養士かんたん食堂 2022/08/07 11:35
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お菓子作りを始めると、作るお菓子のレシピによっては生クリームが半分余ったりすることがよくありますよね😵 100mlの生クリームで作れるお菓子は色々あるようですが、そこまでお菓子の種類に詳しいわけでもないので、毎回余った生 […] 黒わんこカフェ 2022/08/07 11:00
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よくスーパーなどで見かける大きなカップの【珈琲のデザート】 たっぷり入って100円くらいとお手頃価格です。 常温で売られていて、プリンやゼリーなどの冷蔵のデザートとは 別の売り場に置いてあることが多く、気になってはいたも […] 日常ごっこ〜究極の人形あ… 2022/08/07 10:36
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今回の定例会は練馬の中華。練馬という事もありスペシャルゲストが参加してくれた。【ブログランキングに参加しています】 2つのバナーをポチッと押して応援よろしくお願いします( •ᴗ• )⸝■中華菜館 小姑娘（しょうくうにゃん）練馬では老舗の本格中華。料理がウマいので何度も訪れている。各自好きなドリンク… 笑い豚2 2022/08/07 04:15
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