- ブロトピ
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卵がたくさんあったので、大量に消費しようと・・・（笑）ふわふわ卵のオムレツを作って、ビーフシチューをかけました（＾＾）/白い塊は、サワークリームを混ぜたマッシュポテトです！ビーフシチューっていっても。。。いつもの「なんちゃって」です（笑）赤ワイン、バルサミコ、ケチャップ、はちみつ、水を煮詰めて作った… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2023/01/20 00:57
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 福岡県産の真サバの短冊を買いました。 酒、しょうゆ、みりん、カレー粉に漬けて竜田揚げに。 サクッとした歯ごたえとスパイシーな味つけが食欲をそそります＾＾ 和風味とチーズの絶妙のコラボ、厚揚げのみそチーズ焼きを添えて、ほっこり、おいしくいただきました。 … うちごはんはマーシャもい… 2023/01/19 23:51
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京都ではカレーうどんが盛ん……というわけでもないのでしょうが。 どこかしら、京都にはカレーうどんが似合うように思えます。あくまでも個人的な意見です。 京都訪問の機会を利用し、私は「味味香」に向かいました。ここはうどん […] カレーの穴 2023/01/19 18:48
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今日もテレワークで、そのランチの様子から。なお明日は計画年休のため今週はこれでおしまい。 まずはノンアル・ビール MSよ、お前もか・・、という声が聞こえてきそうだ。収益の柱が比較的しっかりしていて、まさに優等生的なあのMSがリストラとは、やはり従前からの経済構造のどこかに問題があるのかもしれない。 … MusicArena 2023/01/19 17:32
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 鶏むね肉。 脂肪が少なく、さっぱりとしたヘルシーさが大好き。 薄めのそぎ切りにして、かるく塩、こしょう。 全体に片栗粉を薄くまぶして油でこんがり焼いたら、しょうがを入れたタレを煮絡めます。 ふっくらやわらかな、鶏むね肉のしょうが焼きのでき上がり＾＾ ほ… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/18 23:56
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今週は今日よりテレワークで、そのランチの様子から。 まずはノンアル・ビール 確定報道ではないが、これは気になる。個人的にはこの判断は早計だと思うのだ。まず、5類相当まで下がった場合、医療費関係の公費負担がなくなり個人負担増になる。そうなれば必要な医療を敢えて受けないという、特に収入の少ない若者がリス… MusicArena 2023/01/18 22:12
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ガナッシュというのは、マカロンの間に挟んだりショコラケーキの層として塗り広げたり、チョコレートを使ったお菓子作りにはよく出てくるスイーツだと思います? 黒わんこカフェでも、「冷やせばイイ感じに固まってくれるミルクチョコで […] 黒わんこカフェ 2023/01/18 11:00
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ポークソテー、しょうが焼き用の肉を２枚重ねて焼きました。 肉にはしっかりと焼き色をつけて。 生クリームに粒マスタードを足した特製ソースでいただきます＾＾ ちょっぴりごちそうっぽいプレートに食卓も華やぎます。 厚揚げと、たっぷりキャベツのホカホカスープを… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/18 00:03
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火曜ランチョンの様子から。 ランチメニュー 今朝は雨が降らず、気持ちが良いとは言えないまでも晴天となった。但し空気は乾燥し相変わらずの寒さのなか、横浜の自宅から大崎まで出社した。 年明けに二人に会うのは初めてで、儀礼的だが遅い年賀の言葉をかけあう。私もそうだが二人とも正月はコロナの影響を考慮して遠方… MusicArena 2023/01/17 22:55
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 寒い冬、まさに今が旬のタラをフライに。 北海道産のきれいなタラの切り身に衣を薄めにまぶし、オリーブ油で焼きました。 おなじみのフライと同じ味、同じ食感！ リクエストの鶏ごぼうの炊き込みごはんといっしょに、おいしくいただきました。 今日もごちそうさまでし… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/16 23:57
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ムースというのはお菓子作りをするときによく出てくる種類のスイーツで、語源は「泡」を意味するように、卵白や生クリームを泡立ててつくる、口溶けの良いスイーツですよね? 生クリームを泡立てただけだと単なるホイップクリームになり […] 黒わんこカフェ 2023/01/16 11:00
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 深夜になっても雨が降り続いています。 日中は季節はずれの暖かさだったのに冷えてきたように感じます。 そんな日の晩ご飯は、チキンと野菜のカレー鍋。 和風、洋風のいいところをドッキング。 具には、おなじみの鶏もも肉、大ぶりに切ったにんじん、玉ねぎ、じゃがい… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/16 00:05
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日曜のランチの様子から。 まずは生ビール 元町商店街まで買い物に。JR石川町から入ったのでランチは駅近くの木の芽で。 肴三品 正月明けはまだ寒く、朝から午後にかけて小雨が降った。ただ、日によっては気温が上がることもあり、まだまだ三寒四温とまではいえないまでも、徐々に春が近付いている気配はある。 蕎麦… MusicArena 2023/01/15 22:19
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 14日土曜日の 晩ご飯は、かれいを煮つけました。 手軽にできて和める煮魚、大好きです＾＾ 新しょうがもいっしょに煮て、ほうれん草、スナップえんどう、ねぎの素焼きを添えておいしくいただきました。 いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいて… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/15 00:04
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土曜のランチの様子から。 まずは生ビール この日は年末にチケットをいただいていた落語を聞きに行った。この会は横浜市主催よこはま落語会の第101回目、記念すべき新春寄席だった。神奈川県立音楽堂で13:30と割と早めの開演時刻だったので地元・妙蓮寺駅前でさくっとランチをいただいてから向かうことにした。 … MusicArena 2023/01/14 23:20
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スポンジ生地というのはデコレーション型やスクエア型で作れば、いかにもケーキって感じのケーキを作ることが出来ますし、ロールケーキ天板のような高さの低い面積の広い型で焼けば、ロールケーキが作れますよね? 基本のスポンジ生地は […] 黒わんこカフェ 2023/01/14 11:00
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ お手軽でおいしい漬け丼。 お刺身用マグロで作りました。 甘めの味つけにして、ごはんが止まらない＾＾ ２ヶ月半ぶりの登場です。 小松菜の白あえ、豚汁を添えて、ごちそうさまでした。 明日も穏やかな日を過ごせますように。 １月13日のメニュー ・マグロの漬け… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/14 00:17
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今日もテレワークで、そのランチの様子から。なお今週はこれでおしまい。 まずはノンアル・ビール 訃報が入ってきた。セコムの飯田氏とは面識はなかったが、セコム社とは割と深い繋がりがあった。1990年代と古い話だが、当時のメインフレームとUNIXを融合させたシステム開発や、あの頃に萌芽の兆しがあったIP網… MusicArena 2023/01/13 21:15
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 衣はサクッと肉はジューシー！ 鶏のからあげもみんな大好き。 今年始めてのから揚げは、しょうゆをベースにしょうが汁、おろしニンニク、酒、みりん、塩、こしょうを下味に。 そしてやっぱり、カレーパウダーもほんの少しプラス。 キュッと味がしまって、ほのかに香る… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/13 00:12
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今日もテレワークで、そのランチの様子から。 まずはノンアル・ビール コロナによる死者数の報告が増加の一途を辿っている。現在のオミクロン株BA.5および派生種は重症化率も致死率もさほど高くないとされている割に死者数が多いのは、おそらくは潜在感染者、いわば「隠れ」が多数存在するということなんだろう。感染… MusicArena 2023/01/12 18:35
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