- ブロトピ
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チョコレートケーキとかショコラケーキで検索すると、チョコレートスポンジケーキの上をチョコレートホイップで飾ったケーキか、ザッハトルテのようにケーキ全面をグラサージュショコラで覆ったのが沢山出来ますよね? 黒わんこカフェで […] 黒わんこカフェ 2023/01/22 11:00
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横須賀に来たならば是非とも寄って貰いたいのがここ。バナー↓をポチポチッとお願いします■やきとり 相模屋横須賀市民に愛されている焼き鳥屋。飲み屋部門もあるけれど、路地に併設された“立ち食い焼き鳥“”は小学生からお年寄り、外人さんにも大人気。この日、3軒ハシゴした後で寄ってみた。「立ち食い入口」と書かれ… 笑い豚2 2023/01/22 07:19
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 21日土曜日の晩ご飯はキムチ鍋。 キムチの酸味と辛みで、体の中からホカホカ。 淡白な味わいのタラは、キムチとガツン！と煮るのが大好き＾＾ しみじみおいしいみそ仕立てにして、ひと口食べると、奥深い味わいにほっこり。 〆はごはんを入れ、卵とじにして。 たた… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/22 00:02
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土曜のランチの様子から。 まずは生ビール この日は地元の六角橋商店街、業務スーパーなどで常備品の買い足しなど。ランチは久し振りにこちらへ。店には13時前くらいに到着したら一階フロアは半分くらいの入り。座って生ビールをいただいていたら次々に後客が入りあっという間に満席。つまりラッキーだったことになる。… MusicArena 2023/01/21 23:20
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今日のお昼休み、いつものローソンでインスタを見ておりますと、美味しそうなブリの漬け丼を発見（笑）投稿していたのは、ブログ友達の筋クマ主夫さん(⌒▽⌒)思わずコメントしてしまいました（＾＾）/「今日、帰りにライフに寄ってブリのお刺身を買います！」ってね(*´艸｀*)ブリのお刺身を買って帰り、レシピ通り… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2023/01/21 01:38
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ チキンガーリックソテー、パリパリに焼けた皮がごちそう。 にんにくの香りを油にうつし、皮目からじっくり焼きました。 焼けるその香りだけでも食欲を刺激します。 口に含めばカリッと焼けた食感とジューシーな肉汁が相まって、幸せな気分に。 ときどき無性に食べたく… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/21 00:13
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金曜のランチの様子から。 まずはビール SHINに来るのは先月10日以来と、随分とご無沙汰で今年初。いや、ラーメン自体が今年初めてだ。 肴一品 いつもは定番ローストビーフだが今日は頼まなかった。というのも、後述する家内のオーダーにはローストビーフが載っていて被るためだ。なので、日替わりの野菜小皿を頼… MusicArena 2023/01/20 23:56
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パンやケーキの上にかけて、表面をコーティングするための上掛けの食材の事をグラサージュと言いますよね? 同じようにフルーツタルトなどをキラキラ光らせるために上から塗る食材をナパージュといいますが、グラサージュとナパージュの […] 黒わんこカフェ 2023/01/20 11:00
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卵がたくさんあったので、大量に消費しようと・・・（笑）ふわふわ卵のオムレツを作って、ビーフシチューをかけました（＾＾）/白い塊は、サワークリームを混ぜたマッシュポテトです！ビーフシチューっていっても。。。いつもの「なんちゃって」です（笑）赤ワイン、バルサミコ、ケチャップ、はちみつ、水を煮詰めて作った… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2023/01/20 00:57
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 福岡県産の真サバの短冊を買いました。 酒、しょうゆ、みりん、カレー粉に漬けて竜田揚げに。 サクッとした歯ごたえとスパイシーな味つけが食欲をそそります＾＾ 和風味とチーズの絶妙のコラボ、厚揚げのみそチーズ焼きを添えて、ほっこり、おいしくいただきました。 … うちごはんはマーシャもい… 2023/01/19 23:51
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京都ではカレーうどんが盛ん……というわけでもないのでしょうが。 どこかしら、京都にはカレーうどんが似合うように思えます。あくまでも個人的な意見です。 京都訪問の機会を利用し、私は「味味香」に向かいました。ここはうどん […] カレーの穴 2023/01/19 18:48
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今日もテレワークで、そのランチの様子から。なお明日は計画年休のため今週はこれでおしまい。 まずはノンアル・ビール MSよ、お前もか・・、という声が聞こえてきそうだ。収益の柱が比較的しっかりしていて、まさに優等生的なあのMSがリストラとは、やはり従前からの経済構造のどこかに問題があるのかもしれない。 … MusicArena 2023/01/19 17:32
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 鶏むね肉。 脂肪が少なく、さっぱりとしたヘルシーさが大好き。 薄めのそぎ切りにして、かるく塩、こしょう。 全体に片栗粉を薄くまぶして油でこんがり焼いたら、しょうがを入れたタレを煮絡めます。 ふっくらやわらかな、鶏むね肉のしょうが焼きのでき上がり＾＾ ほ… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/18 23:56
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今週は今日よりテレワークで、そのランチの様子から。 まずはノンアル・ビール 確定報道ではないが、これは気になる。個人的にはこの判断は早計だと思うのだ。まず、5類相当まで下がった場合、医療費関係の公費負担がなくなり個人負担増になる。そうなれば必要な医療を敢えて受けないという、特に収入の少ない若者がリス… MusicArena 2023/01/18 22:12
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ガナッシュというのは、マカロンの間に挟んだりショコラケーキの層として塗り広げたり、チョコレートを使ったお菓子作りにはよく出てくるスイーツだと思います? 黒わんこカフェでも、「冷やせばイイ感じに固まってくれるミルクチョコで […] 黒わんこカフェ 2023/01/18 11:00
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ポークソテー、しょうが焼き用の肉を２枚重ねて焼きました。 肉にはしっかりと焼き色をつけて。 生クリームに粒マスタードを足した特製ソースでいただきます＾＾ ちょっぴりごちそうっぽいプレートに食卓も華やぎます。 厚揚げと、たっぷりキャベツのホカホカスープを… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/18 00:03
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火曜ランチョンの様子から。 ランチメニュー 今朝は雨が降らず、気持ちが良いとは言えないまでも晴天となった。但し空気は乾燥し相変わらずの寒さのなか、横浜の自宅から大崎まで出社した。 年明けに二人に会うのは初めてで、儀礼的だが遅い年賀の言葉をかけあう。私もそうだが二人とも正月はコロナの影響を考慮して遠方… MusicArena 2023/01/17 22:55
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 寒い冬、まさに今が旬のタラをフライに。 北海道産のきれいなタラの切り身に衣を薄めにまぶし、オリーブ油で焼きました。 おなじみのフライと同じ味、同じ食感！ リクエストの鶏ごぼうの炊き込みごはんといっしょに、おいしくいただきました。 今日もごちそうさまでし… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/16 23:57
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ムースというのはお菓子作りをするときによく出てくる種類のスイーツで、語源は「泡」を意味するように、卵白や生クリームを泡立ててつくる、口溶けの良いスイーツですよね? 生クリームを泡立てただけだと単なるホイップクリームになり […] 黒わんこカフェ 2023/01/16 11:00
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 深夜になっても雨が降り続いています。 日中は季節はずれの暖かさだったのに冷えてきたように感じます。 そんな日の晩ご飯は、チキンと野菜のカレー鍋。 和風、洋風のいいところをドッキング。 具には、おなじみの鶏もも肉、大ぶりに切ったにんじん、玉ねぎ、じゃがい… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/16 00:05
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