- ブロトピ
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パンレシピの基本になるのはバターロールという記事を書きましたが、パンは手で形を作る以外に、金属やシリコンなどの「型」を使って焼くパンもありますよね。 今回はパン型の中で最も代表的な「食パン型」を使った、山型食パンの基本レ […] 黒わんこカフェ 2021/10/29 06:45
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 岩手県産の生秋鮭を照り焼きに。 照り焼きは白いご飯のお供にぴったり。 秋の食材のしいたけ、ドルチェパプリカ、なすのソテーを添えて、ほっこり、おいしくいただきました。 今日もごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 10月28日のメニ… うちごはんはマーシャもい… 2021/10/28 23:45
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今日もテレワークで、そのランチの様子。明日は計画年休なので今週はこれでおしまい。 まずはノンアル・ビール 引退しているとはいえ、与党・自民党の元要人が対立する野党候補の応援演説に立つ、などということがかつてあったんだろうか。個人的に静かに支援というのならともかく、この大切な政局においては漣が立つので… MusicArena 2021/10/28 21:49
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毎年10月と言えば下の子と僕の誕生月? 日にちはだいぶ離れているんですが、下の子が生まれてからは基本的に誕生日パーティーは下の子が主役のパーティーだけやって、父親の誕生日パーティーは子供の誕生日パーティーのおまとめになる […] 黒わんこカフェ 2021/10/28 09:00
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「なおたか酒場」という動画サイトをご存知だろうか？ センベロガーは必見！ なおたか君は激安酒場の情報にとても詳しく軽快なトークが楽しいYouTuberだ。 オイラもちょいちょい観て参考にさせて貰っている。 今回の「上野～御徒町サシ飲みツアー」の2軒目は「なおたか酒場」で紹介されていた店に行ってみよう… 笑い豚2 2021/10/28 07:15
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ごはんがすすむガッツリ肉おかず、ポーク焼肉。 身近な調味料でチャチャッとできておいしい、お助けレシピ♪ 豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉を焼きました。 いろんな部位のお肉が入っている、切り落とし肉もジューシーだったり、やわらかかったりでおいしく仕上がります。 … うちごはんはマーシャもい… 2021/10/27 23:47
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今週は今日からテレワークで、そのランチの様子。 まずはノンアル・ビール コロナ感染が落ち着いてきたため、今までの出社抑制率＝70%を60%へ引き下げる方針となった。このため従前は1.5日出社／週だったのを2.0日／週へ、つまり2週間で3日から4日と1日増える。コロナ以外に目を転ずると、もうすぐ衆院選… MusicArena 2021/10/27 17:36
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バゲット生地を使ってベーコンやらチーズやらを入れるレシピは色々あるんですが、今回はあえてブロックベーコンを使って、ベーコンをウィンナーのようにかじって食べている感じのパンを焼いてみました? ベーコンだけ入れても面白くない […] 黒わんこカフェ 2021/10/27 11:00
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島村真司さんの器。 少しずつ色々に楽しんでいます。 今回はタラコスパゲッティー 器にちょっと混じったサーモンピンクの色と たらこの色が仲良しできれいでした。 今日27日から11月2日迄は京都の伊勢丹での作品展のようです。 ↓ 楽使器 島村真司さんサイト 器がうちに来てから約一か月が経ちました。 20… ガジャのねーさんの 空を… 2021/10/27 06:33
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ドリアといえばお米を使った洋食メニューの定番で、味付けにはクリームソースを使い、お米の上にチーズを散らしてオーブンで焼き上げるお料理ですよね? クリームソースとチーズの組み合わせから外国のお料理のように思えますが、お米を […] 黒わんこカフェ 2021/10/27 06:00
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後５時半頃。西の空に浮かんだ雲、 羽根を広げた鳥のよう。 ２ヶ月ぶりに“ササミの照り焼き”。 パサつきがちなササミが、ふっくら仕上がってお気に入り。 ササミの両面を包丁の背で格子状にトントン叩いて、薄くのばします。 片栗粉をまぶして焼いて、甘辛いタレ… うちごはんはマーシャもい… 2021/10/26 23:41
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「KJSが明けたので飲もうじゃないか！」 旧友とのサシ飲みが決まった。 店選びは新橋の飲食店を熟知した友人にお任せ。 当日になり指定された店に向かった。 久しぶりの新橋、感染者数が激減しているせいか街並みに活気を感じる。 ■京都 瓢喜 新橋店 新橋駅から徒歩1分、PERSA115の6階にある懐石料理… 笑い豚2 2021/10/26 15:10
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紫芋カスタードクリームを作った時に、色がとてもハロウィンぽいと思った? これを使ったかぼちゃ以外のハロウィンぽいものを作れないか考えていたら、奥さんが「黒いタルト生地」について教えてくれた? 前に黒いバゲットにフルーツピ […] 黒わんこカフェ 2021/10/26 10:00
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 高たんぱくで低脂肪の淡白な白身魚、たら。 アルミホイルで包んでフライパンで蒸し焼きに。 バターしょうゆ味が白身魚によく合います。 ミニトマトのうま味もいい出汁になって大満足。 いかと大根の煮ものを副菜にいただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気… うちごはんはマーシャもい… 2021/10/25 23:43
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基本のコルネパンのレシピを作るのに、中に入れるカスタードクリームを何にしようか考えてみた? カスタードクリーム自体は入れる材料が変われば色々つくれるので、今回はいちごカスタードクリームと紫芋カスタードクリームの二種類を作 […] 黒わんこカフェ 2021/10/25 11:00
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来週３１日に、衆議院選挙がありますｗ今日、ママ友から誘われて、期日前投票に行ってきましたｗ「ついでにお茶しようーよ！」という言葉に乗ってしまった（笑）人生２回目の期日前投票ｗｗ前回も誘ってくれたのは、別のママ友だったっけなー！前回はぜんぜん人がいなかったけど、今回はすごくたくさんの人が訪れててびっく… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2021/10/25 01:07
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 朝６時半過ぎ。朝焼けがきれいでした。 お休みの日はレンジにおまかせハンバーグ。 九州産牛豚合挽きミンチに、 よく炒めたみじん切り玉ねぎと卵、牛乳で湿らせたパン粉を加えたら、塩とこしょう、ナツメグをパラパラ。 ねっとり感が出るまでよくこねて俵型にし、パー… うちごはんはマーシャもい… 2021/10/24 23:46
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ラビ子と浅草の中華でサシ飲み予定だったけど… 当日電話確認したら閉店時間が早すぎる事が分かり別の店に行く事になった。 そんな折、足立区の特派員から別件で連絡が来たので試しに誘ってみると参加する事になった。 ■居酒屋 千両 渋谷 全体的に緑色の外観が特徴的。 ずっと前から行ってみたいと思っていた酒場だ… 笑い豚2 2021/10/24 20:01
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土曜のランチの様子から。 まずは生ビール 長女が夫君を伴って自宅まで来てくれた。 彼らは豊洲の三井のマンションに新居を構えて久しいのだが、このような物騒な情勢もあって式も挙げずここまで来た。だがこの災禍も少し落ち着いた状況となったということで、一緒にご飯でも食べようというカジュアルな機会を設けた格好… MusicArena 2021/10/24 11:14
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肉団子と言えば、主材料に挽肉を使い、細かく切ったネギや片栗粉などを加えて団子状にした物を揚げたお料理ですよね? スーパーで売られている挽肉は、豚・牛の合い挽き肉や、豚ミンチ多いですが、鍋などでよく使われるつくねは、鶏挽肉 […] 黒わんこカフェ 2021/10/24 06:00
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