- ブロトピ
-
今日は久しぶりにさつま芋を使ったお菓子を作ってみましたじっくり焼いた焼きいもにグラニュー糖をのせてバーナーで炙りましたこれで飴状になってパリパリになります香ばしさと食感が加わってとっても美味しかったですよー 【材料】２人分・さつま芋 150グラム【調味料】・... 気まま料理で レシピとか 2020/03/16 12:08
-
うちごはんはマーシャもい… 2020/03/15 23:17
-
今日は鯵を使ってちょっと変わった一品ですねウスターソースとカツオ出汁を混ぜたものに揚げ焼きにした鯵を漬けてみましたウスターソースのはっきりとした味わいが鯵の風味と相性がよく美味しかったですねー調味料も少なくて済むのも楽でいいですね 【材料】２人分・鯵切り... 気まま料理で レシピとか 2020/03/15 12:08
-
-
最近相鉄沿線の地元飯を一緒に発掘して楽しんでいる友人と、地元にあるフィンランドカフェに行ってみました poro 珈琲 and Bar（↑画像はコチラより拝借しました）コロナ注意報下の今だから空いているかと思いきや我々が入店した直後から次々とお客様が！店長おひとりで切り盛りされているようで多少てんぱっ… 生活香辛料 Spice … 2020/03/14 21:45
-
美味しそうなランチスポット巡りが好きな「たまジロー」です。 今回は東京駅近くの 新丸の内ビルディング 内にある ブラジル料理 が食べれる「バルバッコア クラシコ 」にランチで訪問してみました。 こちらの記事は 新型コロナウイルス の感染拡大前の時期に訪問した際のものです。 バルバッコア ク… 東京ランチ食べ歩き 2020/03/14 12:51
-
今日は唐揚ですががっつりとカレー粉を効かせたスパイシーな一品ですね味付けには醤油などの和風のものは使っていないのでかなり洋風な味わいでしたフライドチキンといったほうが近いかもしれませんしっかり濃い味でご飯もお酒もバリバリ進みますね 【材料】２人分・鶏もも... 気まま料理で レシピとか 2020/03/14 12:08
-
今日のお義母さん畑のお野菜♪菜の花、ブロッコリー、茹でたほうれん草、ミントｗ緑一色（笑）このまま緑一色の献立にしてみようかｗｗ菜の花と山独活のクリームパスタｗ鶏ささみとマッシュルームをオリーブオイルで炒め、さっと茹でた菜の花と山独活を加えてガーリックマジックソルトで味付け、茹でたパスタを入れて生クリ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2020/03/14 02:36
-
-
今日は生のマロニーが安かったのでラーメンっぽい感じで頂いてみました味噌と練りごまを効かせたこってりとしたスープと非常に相性がよかったですねマロニーはスープと一緒に煮たわけでは無いので結構あっさり目に頂けました 【材料】２人分・生マロニー 350グラム・豚肉切... 気まま料理で レシピとか 2020/03/13 12:08
-
実家の母から何やら封書が届きましたｗ開けてみると・・・茶道用の袱紗が５枚入ってました＼(^o^)／今までも何枚か作ってもらいましたが、今回は春の花をモチーフにした絵柄ばかりｗｗたたむとこんな感じですｗ今はお茶のお稽古は月１回なんだけどね（＾＾；お点前の度に袱紗を替えるのもまた楽しかな♪母上ありがとぉ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2020/03/13 01:46
-
-
今日は鯛の切り身を使った手間のかかる一品ですねー鯛を細かく刻んで揚げ団子にしてからじっくりと煮てみましたこれがもう素晴らしい味わいで絶品でしたねー鯛は細かく刻んでいるだけなので粘りが無く柔らかな食感でした大根もよく鯛の味が染みて美味しかったです 【材料】... 気まま料理で レシピとか 2020/03/12 12:08
-
-
佃煮の製法を応用（新橋玉木屋） カレー味のふりかけ…。 スーパーマーケットあたりをのぞいてみれば、たいてい何種類か売られています。珍しいものではありません。 とは言え、ありふれたジャンルにも“高級品”はあります。今回... カレーの穴 2020/03/11 14:59
-
今日は生の鰊(ニシン)を安く買えたので天ぷらにしてみました鰊は骨が多いですが細いので揚げてしまえば余裕で食べられちゃいます衣をつけて揚げることでフワフワの食感が協調されてとっても美味しかったですね最近は生の鰊を見かけることが増えてきているのでこうやって頂け... 気まま料理で レシピとか 2020/03/11 12:08
-
-
-
ご近所の方からいただいたという山独活を１本もらいましたｗこれ、お嬢が好きなんですよね～！と、お義母さんに言ったら、お米や畑で採れた野菜といっしょにお嬢に送ってくれましたｗｗ山独活を使っていろいろ作ってみました～♪天ぷら穂先は天ぷらにｗｗホタルイカを初めて天ぷらにしてみましたｗこれはのりえさんのブログ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2020/03/10 21:48
-
今日は久しぶりにポテトサラダを作ってみました普通のとはちょっと違ってマヨネーズは使わずに作りますカレーの風味とチーズのコクがしっかりとしておりとても美味しく頂けました 一応インスタもやってます 【材料】２人分・ジャガイモ 200グラム・タマネギ 150グラム・... 気まま料理で レシピとか 2020/03/10 12:08
Googleでログイン