- ブロトピ
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9月21日は中秋の名月でしたねｗ関西地方は、空全体に雲がかかっていて、見えるかどうか微妙なお天気でした（＾＾；我が家の２階のベランダに出ると、裏に建ってるマンションの間にきれいに見えるのですよｗお月さまの位置を確認して、ちょこちょこベランダに出て様子を見てました！これが一番きれいに見えたかなｗｗスマ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2021/09/24 11:25
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 夏を思わせるような暑い秋の一日でした。午後６時頃。 20分後 豚ロース薄切り肉を重ねて作る“重ねかつ”。 火の通りが早く、空気の層のおかげでサクッとジューシー！ 薄切り肉を５枚重ね、ミルフィーユかつとまではいかないけれど、 じっくり揚げ焼きにして、豚肉… うちごはんはマーシャもい… 2021/09/23 23:47
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後６時過ぎ。あっという間に日は海に沈んで行きました。 “秋の日はつるべ落とし”、母がよく口にしていたことを思い出します。 今日も照り焼きです＾＾ レモンの酸味をアクセントに北海道産の生秋鮭で作りました。 栄養満点の鮭に含まれるアスタキサンチンはアンチ… うちごはんはマーシャもい… 2021/09/22 23:40
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 久しぶりに鶏の照り焼き。 むね肉で作りました。 身の厚い部分に切り込みを入れて均一の厚さにし、軽く小麦粉を振ってから焼きます。 こんがりと焼いた鶏肉に、 はちみつ入りのタレをからめ、まったりとコクある味わいに白いごはんがすすみます。 小松菜とにんじんの… うちごはんはマーシャもい… 2021/09/21 23:53
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昨日、栗の渋皮煮を作りました～（＾＾）/一晩水につけて外皮を柔らかくして、渋皮を破らないように丁寧に剥いて。。。（と、ググった通りにしてみた（笑））それを１０分ずつ２、３回水を変えながら煮て渋を抜き・・・（＾＾；；；いや～こんなに手間暇かかるのね！！どうりで買ったら高いはず（笑）以前作ったときは、こ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2021/09/21 02:09
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 気持ちいい秋晴れの朝、近くの浜辺へ。 海はやさしく光り、すっかり秋色。 海岸沿いにはメマツヨイグサが咲いてました。 ツナとしいたけのとろろグラタン。 とろろをホワイトソース代わりに使って、ヘルシー、手早い一品に。 具のツナとしいたけも、ますますおいしく… うちごはんはマーシャもい… 2021/09/20 23:42
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ お散歩道にカラフルなノブドウ 今日はから揚げとクリームシチュー。家族のリクエスト。 鶏手羽中は骨のまわりにうまみがいっぱい！ 最初は中温で中まで火を通し、仕上げに高温にして水分を飛ばしてカラッと仕上げます。 ちょっぴり足した豆板醤はそんなに辛さはなく、… うちごはんはマーシャもい… 2021/09/19 23:54
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 台風一過の今日は青空の広がるさわやかなお天気でした。 午後６時25分。吹く風は少しひんやり感じます。 いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は１週間で一番多くの… うちごはんはマーシャもい… 2021/09/18 23:48
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ブロ友のPママさんが、ご主人と太刀魚を釣ってきて、太刀魚料理をいろいろ作られてました（＾＾）ｗ太刀魚といえば、昔は実家の父上がこの時期になると、たくさん釣ってきてたのを思い出しますｗｗ夏休み、朝起きたら朝食で太刀魚のお刺身が出てくるんですよ(*´艸｀*)ＯＬ時代、会社の方にその話をしたら、「太刀魚な… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2021/09/18 21:48
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後４時を過ぎた頃から雨、風ともに強まり、台風は福岡に上陸の予報が出ました。 慌てて冷蔵庫にあるもので晩ご飯の支度。 白菜キムチ漬けで炒飯を。 家族の好きな目玉焼きをのせたら、おいしそう＾＾ ２本のなすは、カニカマとゆずこしょうあえに。 もずく酢はいつ… うちごはんはマーシャもい… 2021/09/17 23:51
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お義母さん畑のゴーヤｗ熟れて爆発したものをもらいました（＾＾）/もう一日置いてたら、緑の部分も黄色くなりました！これでゴーヤジャムを作りました（＾＾）/きれいな色に仕上がったわ～♡グラニュー糖がちょっと足らなくて、三温糖も使ったから去年よりちょっと色が濃いかな？で、レモンの代わりにすだちを使ったので… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2021/09/17 13:56
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 牛肉とごぼうのしぐれ煮。 しょうががきいた和風の甘辛煮ものは、ごはんにぴったりでほっとする味。 素材は３つのお手軽レシピ。 さっと焼いて香りがアップ、焼きまいたけのおろしあえを副菜にいただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせます… うちごはんはマーシャもい… 2021/09/16 23:41
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ごはんがおいしい季節！ 秋の食材をたっぷり盛り込んだ炊き込みごはんを主役にして、食欲の秋を満喫＾＾ パパッと作れる簡単おかずと組み合わせた献立は、コクのある鶏ごぼうの炊き込みごはんに、 あっさり味のお手軽おかず、白身魚のレモン包み焼き、キャベツとにんじ… うちごはんはマーシャもい… 2021/09/15 23:46
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皆さんはカルダモンという香辛料をご存じでしょうか? 黒わんこは香辛料の名前としては知らなかったんですが、香りはめっちゃ嗅いだ事のある香りで、本格的なインドカレーレストランとかに行くと、必ずこれが入ってるんじゃないかって言 […] 黒わんこカフェ 2021/09/15 00:00
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 昨夜からの雨が強い風といっしょになって、ちょっぴり肌寒く感じた今日。 晩ご飯はハンバーグ。 夏はおろしポン酢でいただくことが多かったけど、今日はデミグラスソースを添えて。 オリーブ油で炒めたたっぷりの玉ねぎ、 牛乳で湿らせたパン粉は合いびき肉（宮崎県産… うちごはんはマーシャもい… 2021/09/14 23:44
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Read in english 塩パンと言えば、リスドォルを使ったサクサク生地を細長いロールパン状に仕上げ、最後に岩塩をまぶした、どのパン屋さんにでも売られている定番のパンですよね? この塩パンレシピをベースに、もっと横 […] 黒わんこカフェ 2021/09/14 11:00
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牛乳からリコッタチーズを作りました（＾＾）/作り方は簡単♪牛乳に塩とレモン汁を入れて、弱火でじっくり煮るｗレモンがないので、代わりに大量にあるすだちで作ったけど（笑）モロモロになったら布巾で水気を搾るｗ搾り汁がホエイです！捨てちゃダメｗｗできたリコッタチーズに発酵バターを混ぜたら、ふわふわのリコッタ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2021/09/14 00:19
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 福岡県産のお刺身用はまちの短冊で竜田揚げ。 お買い得でした＾＾ しょうが汁を入れたつけ汁にしばらく漬け、汁けをふいてから片栗粉をまぶし、 中温に熱した揚げ油でサクッと揚げると、食欲をそそるいい匂い。 秋のおいしい味覚、さつまいもときのこのお手軽プチおか… うちごはんはマーシャもい… 2021/09/13 23:43
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パンレシピをブログに載せるようになってから、ほぼパンか旬すぐさんのお料理紹介ばっかで、まともなブログを書いてなかった気がする? なので久々に普通ブログを書いてみると、先週末は結婚記念日のパーティーを自宅でやりました? & […] 黒わんこカフェ 2021/09/13 15:02
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ なすも豚こまだんごも、やわらかくてジューシ～。 なすの酢豚。 かたまり肉を使わないで、こま切れ肉をコロンと丸めます。 肉を油で揚げないのでスピーディーで楽ちん。 タレを吸ったなすがおいしくて、ご飯がすすみます。 シャキシャキ食感がおいしい、小松菜のおひ… うちごはんはマーシャもい… 2021/09/12 23:54
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