- ブロトピ
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はやみです。 今日は、おつまみにもぴったり♪ 『太刀魚の梅しそフライ』 の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 刀のような細長い形と、銀色に輝く美しい皮を持つ太刀魚。 その淡白でクセのない身は、どのような調理法でも美味しくいただくことができます。 今回は、太刀魚の身に大葉と梅干しをくるん… 栄養士かんたん食堂 2022/06/29 17:35
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後３時前。梅雨が明けた空に白い雲。輝いて見えました。 午後７時30分頃。太陽は燃えながら水平線に。 みんな大好き！鶏のから揚げ。 コクがあってジューシーで、やや肉質がかためのもも肉で作りました。 めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁。 すりおろしにんにく… うちごはんはマーシャもい… 2022/06/29 00:01
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はやみです。 今日は、塩麹に漬け込んで焼くだけ♪ 『太刀魚の塩麹焼き』 の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 刀のような細長い形と、銀色に輝く美しい皮を持つ太刀魚。 その淡白でクセのない身は、どのような調理法でも美味しくいただくことができます。 今回は、素材の味を引き立たせる塩麹に太刀… 栄養士かんたん食堂 2022/06/28 17:35
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ えのきの豚肉巻き照り焼き。 豚ロース薄切り肉に青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。 香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。 青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のコク。 おいしいとびっきりのコラボ！ 今日は、暑さに負けないように… うちごはんはマーシャもい… 2022/06/27 23:49
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はやみです。 今日は、太刀魚のあらを使って作る絶品汁物♪ 『太刀魚の潮汁』 の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 刀のような細長い形と銀色に輝く美しい皮を持つ太刀魚。 その身は淡白でクセのない味のため、様々な調理法で美味しくいただくことができます。 今回は、捌いて残ったあらを活用し、簡… 栄養士かんたん食堂 2022/06/27 17:35
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後７時30分。うだるような暑さの日曜日でした。（自宅窓より撮影） 20分後 暑くて、ツルッとのどごしのいいめんが食べたくなりました。 抹茶入りそばに、早朝に産直のお店で買ったオクラと青じそ、みょうが、そして温泉卵をのせて、 さわやか＆まろやかな味わい… うちごはんはマーシャもい… 2022/06/27 00:12
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友達の結婚式に出席したお嬢の着付け、がんばりました（笑）いやはやなんとも・・・（＾＾；；；前回は足がでかくなりすぎて、足袋が入らず当日式場に送っていく途中に呉服屋に寄ったっけ！！で、今回は・・・初めて着せる着物に四苦八苦＞＜丈がちょい短くて、裾ギリギリにしてもお端折りがちゃんと出なくて（＾＾；；縦だ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2022/06/26 23:57
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はやみです。 今日は、もちっとした油麩の食感がクセになる♪ 『油麩とじゃがいもの煮物』 の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 油で揚げられ「もちっ」「じゅわっ」とした食感が楽しめる油麩は、主に東北地方の一部で親しまれている食材です。 今回は、その油麩をはじめじゃがいも、玉ねぎ、干ししい… 栄養士かんたん食堂 2022/06/26 15:35
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はやみです。 今日は、豚肉と玉ねぎだけで作る。本格 『黒酢酢豚』 の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 甘酸っぱい黒酢あんがジューシーな豚肉と玉ねぎに絡んだ、ご飯が進む一皿♪ お子供でも食べやすい味付けで、おかわり必至の美味しさです！ 豚肉は塩麹に漬け込んでおくことで、柔らかく食べやす… 栄養士かんたん食堂 2022/06/26 11:35
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。 今週は、６月21日☆チキングリルサラダ＆ほうれん草とかにか… うちごはんはマーシャもい… 2022/06/26 00:20
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はやみです。 今日は、イワシが苦手な人でも大丈夫♪大根おろしでさっぱり！ 『イワシの梅しそフライ』 の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 「イワシの臭いが苦手・・・」という方、多いのではないでしょうか。 イワシは他の魚に比べて安価で購入でき、骨や皮ごと食べられ栄養もたっぷりなのにもったいな… 栄養士かんたん食堂 2022/06/25 16:35
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はやみです。 今日は、意外な組み合わせ！？ 『いぶりがっことクリームチーズのカナッペ』 の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 秋田の名物「いぶりがっこ」の燻製の香りとクリームチーズが相性バツグンです♪ 仕上げにブラックペッパーを掛けて味を引き締めました。 まぜるだけでとても簡単に作れて… 栄養士かんたん食堂 2022/06/25 11:35
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日も真夏のような暑さでした。 ビタミン豊富な夏野菜＆豚肉で、暑さ疲れを解消！ 豚肉に含まれるビタミンB１は疲労回復ビタミンとも呼ばれ、疲れに効果抜群。 にんにく、にら、玉ねぎなどアリシンを含む野菜と食べると、ビタミンB１の吸収率もアップ♪ 今日は、た… うちごはんはマーシャもい… 2022/06/25 00:08
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友達の結婚式に出席するため、昨日お嬢が帰ってきました（＾＾）ｗ正月以来半年ぶりｗ残念なことに、二日前から旦那さまは所要のため１週間ほど留守。。。入れ違いで会えないのよね（＾＾；；；；；それはさておき！久々に手料理を振る舞いましたｗｗ使ったのはもちろんお義母さん畑の野菜たちですｗ珍しい白い茄子が混ざっ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2022/06/25 00:01
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はやみです。 今日は、ホームベーカリーで簡単に生地作り♪ 『アプリコットとクリームチーズのパン』 のレシピ・作り方をご紹介します。 甘酸っぱいあんずと、クリーミーなチーズが好相性のパンです♪ 具がたっぷりと詰まった贅沢な一品です！ ホームベーカリーはパン作り初心者の方や、手軽に作りたい… 栄養士かんたん食堂 2022/06/24 17:35
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はやみです。 今日は、炒めた玉ねぎとクリームチーズの相性が抜群♪ 『オニオンチーズブレッド』 の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 パン生地に、マイルドなクリームチーズと炒めた玉ねぎを巻き込んだ、朝食やおやつにぴったりのパンです♪ 「パン作りは難しそう・・・」 そんな方も多いでしょうが… 栄養士かんたん食堂 2022/06/24 11:35
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ カレー炊き込みピラフ。 我が家の定番ごはん、慌ただしかった日によく作ります。 むきえび、きのこ、カレー、ソーセージ、マヨネーズ・・・みんなが大喜びの味＾＾ 手近な材料ですぐに作れるのも嬉しい♪ 鶏むね肉のゆずこしょうマヨ焼きといっしょに、おいしくいただ… うちごはんはマーシャもい… 2022/06/24 00:03
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はやみです。 今日は、電気圧力鍋で骨まで柔らか♪『 イワシの甘露煮 』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 イワシの甘露煮、白いご飯によく合いますよね♪ ただ、お店でできあいのものを買う方が多いのではないでしょうか。 実は、お家でも簡単に作ることができるんですよ！ 調味料で濃く味付けし… 栄養士かんたん食堂 2022/06/23 17:35
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はやみです。 今日は、簡単に作れるのに食卓が華やかになる魚料理♪ 『カサゴのグリル-エスニックチリソース-』 のレシピ・作り方をご紹介します。 鋭いトゲを持ちながらも、中にふっくらとした白身を持つカサゴ。 ローズマリーなどのハーブを乗せてオーブンで焼き、青唐辛子がピリッと効いた特製エスニッ… 栄養士かんたん食堂 2022/06/23 11:35
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日は梅雨もお休み。明日も晴れたらいいな。 久しぶりに魚の煮つけで晩ご飯。 長崎県産の天然真鯛の切り身を甘辛く煮ました。 ここは近海でとれるせいか、手頃な価格で買えます。 香り高い新ごぼう、新しょうがといっしょに煮て、ごはんがすすみます。 焼きなすを副… うちごはんはマーシャもい… 2022/06/23 00:04
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