- ブロトピ
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日は久しぶりに青空が広がりました。（午後６時半） 晩ご飯は牛丼 牛薄切り肉は酒としょうが汁で風味をつけて煮て、 肉がかたくならないように いったん取り出しておいて玉ねぎを柔らかく煮てから戻し入れます。 甘辛い牛肉にねぎと卵黄をのせて、… うちごはんはマーシャもい… 2026/09/12 00:30
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 涼しい一日でした。 久しぶりにスープカレー 昆布とかつお節で出しをとり、和風です。 そのまま食べてもよし！ごはんをひたして食べてもよし、おかずに近いスープ。 ３人分で100ｇほど入れた豚バラ薄切り肉からうまみがたっぷり出るから、 煮込ま… うちごはんはマーシャもい… 2026/09/11 00:39
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 豚薄切り肉とニラさせあれば、なんとかなる＾＾ 買い物に行く時間がなくても作れちゃう『豚肉とにらのかき揚げ』 豚肉に含まれるビタミンB1は、よく知られているように疲れに効果抜群。 ニンニクやニラなどアリシンを含む野菜と食べると、ビタミンB… うちごはんはマーシャもい… 2026/09/10 00:42
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 朝からどんよりとした空、夕方になって雨が降り出しました。 そんな日は心もなごめる煮魚を食卓へ 福岡県産の天然真鯛の切り身を 魚特有のにおい消しにもなる、新ごぼう、新しょうがとともに甘辛く煮ました。 ホロリと身離れもよく、白いご飯がすすみ… うちごはんはマーシャもい… 2026/09/09 00:35
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日はチキンカツ献立 鶏むね肉で作りました。 鶏むね肉１枚は皮を除いて厚みを均一にし、 酒（大さじ１）、塩麹（小さじ２ぐらい）に10分ほど浸します。 バッター液（卵１個、小麦粉大さじ３、水大さじ１）に鶏肉をつけ、 パン粉をまぶして弱めの… うちごはんはマーシャもい… 2026/09/08 00:41
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) これまでと比べると、ずいぶん涼しい日曜日。 大好きなあったかお蕎麦が食べたくなりました。 しめじ、まいたけ、しいたけを甘辛く煮て、トッピング。 お月見の季節なので卵黄ものせましょう＾＾ おみそ汁と同じ、昆布とかつお節で出しを取り、 しょ… うちごはんはマーシャもい… 2026/09/07 00:44
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 風が強く注意報が出ていました。午後７時前 今日はリクエストの皿うどん。 パリパリの麺に具だくさんでうま味たっぷりのあんかけがよく絡み、みんな大好き♪ 得意料理を楽しそうに作っていたお義母さんを思い出しながら作りました。 サイドメニューは… うちごはんはマーシャもい… 2026/09/06 00:57
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 昨夜からの強い雨は夕方にはやんで、青空が少し覗いていました。 週末はみんな大好き！ニンニクを効かせた鶏のから揚げ献立。 鶏もも肉は小さめのぶつ切りに。 しょうゆ、酒、みりん、おろししょうが、おろしニンニク、 ブレンドスパイスを合わせた中… うちごはんはマーシャもい… 2026/09/05 00:48
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日は午後から雨になりました。 静かに降る雨はやさしくて、熱気を少しずつ除いてくれてるようです。 急に秋が近くに感じられ、 秋の食材をたっぷり盛り込んだごはんが食べたくなりました。 新米がおいしい季節、鶏ごぼうの炊き込みごはんをメインに… うちごはんはマーシャもい… 2026/09/04 00:37
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日も34℃と、うだるような暑い一日でした。 秋の訪れをひたすら待ちながら “ポークソテー オニオンガーリックソース”で晩ご飯♪ 豚ロース厚切り肉は筋切りをして、ブレンドスパイスをパッパッとふり、 フライパンで両面をこんがりと。 肉は取… うちごはんはマーシャもい… 2026/09/03 00:22
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日は魚おかずをメインの献立 福岡県産の天然真鯛の柵がお買い得だった日に買って冷凍庫へ 今日出番です＾＾ 水けを拭いてかるく塩、こしょう。 小麦粉をまぶしてオリーブ油とバターでこんがりと焼きました。 香ばしい匂いに盛りつけながらもお腹が… うちごはんはマーシャもい… 2026/09/02 00:29
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日も暑いあつい一日でした。 メインはハンバーグ 大根おろしに青じそ、簡単＆やさしい味わいの自家製ポン酢ダレでいただきます。 暑い日や、さっぱりと食べたい時にぴったり♪ にんじんはスッキリとしたラペに。 レンジでチャチャッと手軽な、かぼ… うちごはんはマーシャもい… 2026/09/01 00:52
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) いつものスーパーに並んだ、きれいなお刺身の切り落とし。 今日は、お刺身の切り落としでお手軽海鮮丼♪ 本マグロ、サーモン、鯛、ひらめなどが入ってました。 今日は、めんつゆと煮切りみりんを合わせた中に、しばらく漬け込んで海鮮丼に。 家族のリ… うちごはんはマーシャもい… 2026/08/31 00:37
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 午後６時47分 暑い晩夏の夕暮れ 10分後 今日は長男の誕生日 今年も大好物の赤飯を炊きました。 好き嫌いのないお兄ちゃんだけど、やっぱりお肉の方がいいかな＾＾ 鹿児島枕崎牛もも肉を、ニンニクの香りを移したバターで焼きました。 ブレンド… うちごはんはマーシャもい… 2026/08/30 01:20
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超便利で手放せない《ホットクック 》を毎日使いこなしている、現役保育士のこばともさんです。 お店のバターチキンカレーが好きでお家でも簡単に作れないかなと勿論ホットクックで作ってみました。 作業工程は鶏肉と玉ねぎを切ってヨーグルトっと調味料に漬け込むだけ後は全て内釜に入れたらお任せ調理。 鍋だと… ー食べブログー東京近郊の… 2026/08/29 16:39
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 午後７時前、ツクツクボウシとリーンリーンと虫の声が聞こえてきます。 今日も相変わらずのうだるような暑い一日でした。 今週もおつかれさまでした。 みんなの大好きな冷たい蕎麦で晩ご飯です。 豚バラ肉のうまみと、とろっとしたなすで栄養もボリュ… うちごはんはマーシャもい… 2026/08/29 00:47
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 雨も風も雷も治まって、静かな夕暮れ。 大雨に遭われた方々へ心よりお見舞い申し上げます。 今日は体にやさしい蒸し料理。 昆布のだしを鮭に吸わせながら蒸し煮に。 鮭はふっくら！ いっしょに蒸したえのきだけもシャキシャキっとたまらなくおいしい… うちごはんはマーシャもい… 2026/08/28 00:44
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 激しい雷雨がお昼過ぎから夜まで続きました。 （午後７時前 自宅部屋からスマホで撮影） 今日も猛暑日でした。晩ご飯は、豚しゃぶの和風サラダ。 定番冷しゃぶを、フリルレタス、きゅうり、トマト、パプリカでさっぱりと。 熱湯に塩少量を入れ、酒少… うちごはんはマーシャもい… 2026/08/27 00:49
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日も残暑厳しい一日でした。（午後７時半 自宅よりスマホで撮影） 久しぶりにあじフライを食卓へ。 福岡県産の少し小ぶりなお刺身用柵、 身は小さくても、ジューシーでうまみがギュッ♪ 外はサクサク、中はフワフワ！ いつもの簡単タルタルソース… うちごはんはマーシャもい… 2026/08/26 00:42
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) みんな大好き♪ 照り焼きチキン 外はカリッ、中はふっくらと焼いた鶏もも肉に しょうゆ、酒、みりん、砂糖を合わせた甘辛いタレを回しかけて 照りよく煮絡めたら、仕上げに、香ばしさ満点のすりごまをたっぷりと。 お箸が止まらないおいしさに♪ 葉… うちごはんはマーシャもい… 2026/08/25 00:24
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