- ブロトピ
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 鹿児島県産の新じゃがいもで肉じゃがを作りました。 大きめの乱切りにした新じゃがいもは火の通りも早く、 お箸を当てるとホロッとくずれそうにやわらか！ 新玉ねぎ、にんじん、糸こんにゃく、豚切り落とし肉のうまみがひとつになって ひと口ほおばる… うちごはんはマーシャもい… 2026/03/06 00:22
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 牛豚合い挽き肉と新玉ねぎでハンバーグを作りました。 新玉ねぎはオリーブ油でじっくり炒めてから合い挽き肉と合わせます。 やわらかな新玉ねぎの甘みの効果で、しっとり＆ジューシー！ おいしさ数倍アップして感じます＾＾ オレンジとにんじんのラペ… うちごはんはマーシャもい… 2026/03/05 00:24
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日はひな祭り 今年もみんなの大好きな定番のちらし寿司を作りました。 甘辛く煮た具を酢めしに混ぜて、 錦糸卵、お刺身サーモン、蒸しえび、菜の花、スナップえんどう 、花型にんじん、酢れんこんをトッピング。 菜の花の白あえ、はまぐりの潮汁、… うちごはんはマーシャもい… 2026/03/04 00:34
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 昨日はおいしいカツ丼をいただいたので、今日は魚献立にしました＾＾ 福岡県産の真さばのお刺身用短冊を照り焼きに さば短冊の水けをしっかり拭き取り、食べやすい大きさのそぎ切りに。 片栗粉を薄く全体にまぶしたら、中火に熱したオリーブ油で両面を… うちごはんはマーシャもい… 2026/03/03 00:12
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 久しぶりに手巻き寿司で晩ご飯。 鯛、まぐろ、ぶり、イカ、サーモンなどのお刺身盛り合わせと 卵焼き、ツナ缶、かにかま、きゅうり、レタスを具材にして。 ワイワイ楽しく食べて、お腹いっぱい＾＾！ 長いものガーリックバターじょうゆソテーを添えて… うちごはんはマーシャもい… 2026/03/01 00:30
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) キャベツの甘さが引き立つピリ辛のホイコーロー。 ニンニクもちょっぴり加えてごはんがたまらなくおいしい、みんなの大好物です。 回鍋とは、一度調理した食材を再び鍋に戻して調理することだそう。 やわらかな早生キャベツで作りました。 新じゃがい… うちごはんはマーシャもい… 2026/02/28 00:35
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日はトンテキ 濃厚なソースと少し足したニンニクの風味が食欲をそそります。 いっしょに食べる、やわらかな早生キャベツがまたおいしい♪ 小松菜の食感に梅干しの酸味がアクセントになって、お箸がすすむ 小松菜の梅のりあえを添えていただきました… うちごはんはマーシャもい… 2026/02/27 00:34
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日も長崎県産の真アジの短冊を買いました。 さっそく、みんなの大好きなフライに。 大きな短冊は水気をふき、人数分に切り分けて塩、こしょう。 衣を薄めにまぶし、少なめのサラダ油を中火で熱したらあじを投入。 数回返してカラリと揚がったらでき… うちごはんはマーシャもい… 2026/02/26 00:46
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 晩ご飯はとりむね肉の照り焼き パサつきがちなとりむね肉も、そぎ切りにして片栗粉をまぶして蒸し焼きにすると 水分を閉じ込めてふっくら仕上げに。 冷めてもやわらかな照り焼きは、お弁当にもピッタリ♪ 菜の花とカニカマのバターソテー、 大根とス… うちごはんはマーシャもい… 2026/02/25 00:52
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 川辺で咲く河津桜 前日より気温が５℃近く下がっても、風がなかったせいか、ポカポカと春めいた陽気。 暖かかったけど、おでん献立に＾＾ 時間にゆとりがなかったので、ガーっと強めの火で煮ました。 にんじんは甘く、大根はトロリととろけそう♪ こ… うちごはんはマーシャもい… 2026/02/24 00:39
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 山口県産の天然真鯛１尾が599円と、びっくりするほどのお買い得になってました。 お刺身用に三枚におろされて、使い勝手もよさそう＾＾ 慌ただしい土曜日は焼くだけのムニエルに。 ホロリとした身は甘さも感じられる、やさしい味。 半端にあった新… うちごはんはマーシャもい… 2026/02/22 00:28
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 鶏手羽先を揚げました。 手羽先は骨に添って切り開き、しょうゆ、酒、みりん、すりおろしニンニク、 ミックススパイスを合わせた中に、途中返して30分ほど浸しました。 汁けを拭き取って片栗粉を多めにまぶし、 フライパンに少なめの揚げ油を中温に… うちごはんはマーシャもい… 2026/02/21 00:18
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) ご近所さん宅で咲く紅梅、かわいい。 今日も新玉ねぎおかずを食卓へ 牛肉の甘辛炒め 新玉ねぎのソテー添え、新玉ねぎも牛肉も火の通りが早いから すぐにできるうれしいクイックレシピ。 しょうゆと砂糖だけのシンプルな味つけだけど、 ごま油の風味… うちごはんはマーシャもい… 2026/02/20 00:21
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日は魚おかずをメインに晩ご飯。 生鮭の切り身で西京焼き。 鮭の切り身は水けをよく拭き、 みそ・酒・みりん・砂糖（各同量）、しょうゆ（少量）を合わせた中に数十分つけ、 みそをかるく拭き取り、魚焼きグリルなどでこんがりと焼きます。 甘みそ… うちごはんはマーシャもい… 2026/02/19 00:27
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) みんな大好き♪サクッとジューシー！とんかつ 豚ロース厚切り肉で作りました。 筋切りをして両面をトントンと包丁の背で叩いて塩、粗びき黒こしょう。 衣は薄めにつけて、ちよっぴりヘルシー？ 高めの中温に熱した揚げ油で両面をこんがりと。 揚げ立… うちごはんはマーシャもい… 2026/02/18 00:24
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 山口県産の剣先イカと、みずみずしい大根を煮ました。 大根は大きめの乱切りにして素材の味を楽しんで。 いかは仕上げに入れてサッと煮、プリッといい食感。 温かい白いご飯がおいしいおかずです＾＾ 🍴２月16日の献立 ・いかと大根の煮もの ・菜… うちごはんはマーシャもい… 2026/02/17 00:20
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 久しぶりに焼きビーフンが食べたくなったと家族のリクエスト ビーフンはゆでて水でしめ、食べやすい長さに切り、ごま油少々をからめます。 豚バラ肉、えび、キャベツ、もやし、長ねぎ、にんじん、 ピーマンをごま油で炒め合わせ、 オイスターソース、… うちごはんはマーシャもい… 2026/02/16 00:12
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 何を作ったらいいかわからないときは、とにかくお肉を買っておうちに帰ろう。 皮はカリッと、中はジューシーに焼けたら、それだけで嬉しいメインのでき上がり♪ セロリのコールスロー、市販のコーンポタージュスープ。 そして、バレンタインにちなんで… うちごはんはマーシャもい… 2026/02/15 00:21
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 週末は簡単グラタンとポトフ風スープにしました。 サーモンの柵を買い、あとの具材は冷蔵庫にある野菜で。 サーモンの柵は食べやすい大きさに切り、かるく塩、こしょうをふりました。 ほうれん草はサッとゆで、玉ねぎは細切りに。しめじもスタンバイ。… うちごはんはマーシャもい… 2026/02/14 00:21
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ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) ねぎ巻き豚バラ、フライパンで作る串焼き風。 豚バラ肉のコクとうまみがなじんだねぎのおいしさは甘く柔らかで格別です。 食べやすいように、長ねぎの両面に切り込みを入れ、焼きやすい長さに切ります。 豚バラ薄切り肉をねぎにクルクルっと巻いて、塩… うちごはんはマーシャもい… 2026/02/13 00:25
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