- ブロトピ
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皆さんはフランスパン生地を使ったパンを焼いた時に、どうも焼き色が上手くつかないなぁと思ったことはありませんか？😵 パンの焼き色は砂糖が多いと良く色づきますし、ドリュールなどを塗って焼き色をよくする事もあります。 ただフラ […] 黒わんこカフェ 2022/03/14 11:00
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赤羽の飲み会にお誘いを受けた。いやぁ～赤羽に行くのは久しぶりだなぁ…KJSやらMBJの影響で飲み会が激減。せっかく赤羽に行くならBMしていた店にも行っておこう。■ナポリの旋風 赤羽店JR赤羽駅の南口改札内にあるロメスパ店。てゆーか、駅ナカなのでロメスパって言っていいのだろうか？表（と言っても構内）の… 笑い豚2 2022/03/14 07:04
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 手羽中の唐揚げ、さくさくジューシーでおいしい＾＾♪ はじめは中温で中まで火を通し、仕上げに高温にしてカラッと仕上げました。 豆板醤も少し加えて、ピリッとした風味にそそられる！ 家族の大好きなマカロニサラダを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 … うちごはんはマーシャもい… 2022/03/13 23:54
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Twitterのトレンドキーワードというのは結構予想外のキーワードがトレンドになる事も多く、普段気にもしていなかったことがトレンドキーワードであがってくると、つい見てしまいますよねぇ😆 今日見かけたトレンドキーワードに「 […] 黒わんこカフェ 2022/03/13 22:40
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日曜のランチの様子から。 まずは生ビール 常備品の冷凍食品などを買いに六角橋、業務スーパーまで。ということはこちらで中華ランチ。 肴三品 13時過ぎの到着だったが店内はほぼ満席と大盛況。勘定を済ませて帰る客と入れ違いで何とか着席。 前菜に頼んだのは写真の順に、姜葱白鶏（蒸し鶏のねぎ生姜和え）、海鮮沙… MusicArena 2022/03/13 22:37
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はやみです。 今日は、鮭・クリームチーズ・ご飯の組み合わせが旨すぎる 『鮭とクリームチーズのおにぎり』 のレシピ・作り方をご紹介します。 ご飯とクリームチーズとの相性が良いのはご存知ですか？ 食べたことがない方だと、えっ・・・と思われる方がほとんどだと思います。 この組み合わせに鮭が入… 栄養士かんたん食堂 2022/03/13 17:35
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はやみです。 今日は、低温調理器で鶏むね肉がしっとり柔らか♪おつまみにぴったりの 『よだれ鶏』 のレシピ・作り方をご紹介します。 「よだれ鶏」は、中華料理の定番。茹でた鶏肉に唐辛子、花椒、ラー油などを混ぜたたれをかけて食べる冷菜で、ピリっとした辛さがくせになる一品です。 今回は低温調理… 栄養士かんたん食堂 2022/03/13 11:35
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母上から送ってもらったはるみオレンジを使って、レアチーズパイケーキを作りました（＾＾）ｗパイシートを焼いて、マスカルポーネにはるみの果実だけを混ぜてゼラチンで固めましたｗさて。。。旦那さまの感想は！？「これちゃんと裏ごししたんか？ダマダマになってるし。。。（●｀ε´●）」いやいや！それはみかんの粒や… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2022/03/13 08:51
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土曜のランチの様子から。 まずはノンアル・ビール SHINは店主がちょっと足を痛めて療養していたため暫く休業していた。幸いなことに具合も徐々に改善してきたことから先週あたりからそろりそろりと営業再開。非常に期待の持てる限定をやるというので気合を入れて行ってきた。 肴一品 オールフリーのお供には恒例の… MusicArena 2022/03/13 00:33
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。 今週は、３月７日 春野菜たっぷり☆クリームシチュー＆サーモ… うちごはんはマーシャもい… 2022/03/12 23:42
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はやみです。 今日は、朝食にもおやつにもぴったりの 『ブルーベリーとクリームチーズのスコーン』 のレシピ・作り方をご紹介します。 お菓子作りをあまりしたことない方でも、ポイントさえ押さえれば簡単に作ることができるスコーン。 もちろんプレーンスコーンにクロテッドクリームやジャムをつけても美味… 栄養士かんたん食堂 2022/03/12 17:35
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アメトーーク！「もっとホメて キャベツ芸人」を見ていたら。キャベツ芸人がオススメのキャベツ料理店を紹介するコーナーになった。そんな中、フジモンのオススメ店という事で東中野にある大盛軒の「鉄板麺」が紹介された。ジュージューという音と共に提供される鉄板麺。もくもくの湯気で前が見えなくなるほどだ。「鉄板麺… 笑い豚2 2022/03/12 15:13
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はやみです。 今日は、四川唐辛子を使い本格的な味わいに仕上げた 『鶏肉とイカの四川風炒め』 のレシピ・作り方をご紹介します。 鶏肉とイカ、野菜とカシューナッツを中華たれで炒めました。 唐辛子の香りが強く、中華料理以外にも様々な食事作りに大活躍する四川唐辛子を使用することで、本格的な味わいに… 栄養士かんたん食堂 2022/03/12 11:35
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今回はチョコレートを使った定番のチョコホイップクリームの作り方を紹介しようと思います😊 ホイップクリームはどちらかと言えばお菓子の材料として使われる事が多く、パンの材料としてはカスタードクリームの方がよく使われるような気 […] 黒わんこカフェ 2022/03/12 11:00
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呆れるほど長い間、ブログ更新サボっておりました。その間アチコチ体調を崩しておりまして・・・でも、春になってなんとなく持ち直してきた感じ(#^.^#) まだ寒さ本番だった某日・・・中華街でふかひれ三昧してきました。この時期の中華街、個室を予約したのですが、部屋どころか・・・店丸ごと貸し切り状態か！って… 生活香辛料 Spice … 2022/03/12 10:50
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 北海道産のタラ、透き通った身がきれいでした。 切り身の水けをよく拭いて塩、こしょう。 衣をまぶして少ない油を中温に熱して揚げ焼きに。 外はサクサク、中はふんわり＆しっとりとジューシー！ まろやかな、たっぷりタルタルソースをかけてどうぞ。 ブロッコリーと… うちごはんはマーシャもい… 2022/03/11 23:49
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はやみです。 今日は、ピリッとした辛味のかいわれ大根と、ジューシーな豚バラ肉が美味しい 『かいわれ大根の豚バラ巻き』 のレシピ・作り方をご紹介します。 野菜も摂れて食べごたえのある「肉巻き」、いいですよね。 今回は、程よい辛味のあるかいわれ大根をジューシーな豚バラ肉でくるみました。 かいわ… 栄養士かんたん食堂 2022/03/11 17:35
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今日もテレワークで、そのランチの様子から。今週はこれでおしまい。 まずはノンアル・ビール ウクライナ侵攻は欧州の彼方だけで起きている災禍ではない。我が国は日本海、またオホーツク海を隔ててロシアと接しているのだ。どうも、ロシア側のきな臭い動きがこの周辺でも目立ってきた。 北方領土でミサイル演習 インタ… MusicArena 2022/03/11 17:02
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はやみです。 今日は、出汁がじゅわっと溢れ出るプロの仕上がり 『明太だし巻き卵』 のレシピ・作り方をご紹介します。 ふわふわ食感の卵に、じゅわっと染み出す出汁。 一口食べれば、まさに至福のひととき！ 「だし巻き卵って、こんなに美味しいんだ」と思ってもらえることでしょう。 失敗なしで… 栄養士かんたん食堂 2022/03/11 11:35
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勤務先の園芸店に、珍しい品種のハランが入荷しました（＾＾）ｗ「星雲」と名のついた斑炒りのハランですｗ夜空に星を散りばめたような斑点がめっちゃきれい(*´艸｀*)自宅用と実家用と２鉢キープしました（笑）・・・だって入荷と同時にお客さんがどんどん売約していくんだもん（＾＾；；でもホントは、最初こっちに目… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2022/03/11 10:29
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