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今日の料理・グルメ情報

2016/04/18 10:48
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  • 父上の49日の法要がまだすんでないので、初盆は来年になります!来月の半ばに法要の予定です。。。今年のお盆は、台風が直撃していろいろ予定が狂った人もいるみたいですね(^^;あたしは花屋勤務なので、通常通り水曜日と日曜日だけのお休みなので。。。土曜日。。。お嬢が夜帰ってきました!婿殿は日曜日夜に追っかけ… SDGO ばんしいのブロ… 2023/08/16 01:57
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 久しぶりに鶏肉おかずで晩ご飯。 甘辛い味付けでご飯がすすむ、鶏の照り焼き。 皮はパリッパリ、タレをからめてもクリスピーな食感をキープ。 切った瞬間に肉汁があふれるほどジューシー! ご飯はもちろん、お酒にもピッタリ♪ れんこ… うちごはんはマーシャもい… 2023/08/16 00:18
  • 火曜のランチの様子から。 今週のメニューボード 台風の直撃をまぬがれた関東だが、やはり不安定な気候だった。南風が強くて日本海側でよく発生するフェーン現象のような熱い空気が流れ込んでいた。ペデストリアンデッキを渡るとき、むっとする熱気にやられそうになった。今週のウィークリーはこの逸品で、前回は7月中旬… MusicArena 2023/08/15 23:00
  • 昨日は雨が上がってから 買い物をずんずんして、 仕込みどんどん。 ストック色々、と言っても変わり映えせず 同じようなのですが… 夏はオクラなどのネバネバさんや ゴーヤなどの苦味さんにずいぶん元気の部分を頼っています。 ゴーヤはまた味付け衣つけ揚げ焼き。 カボチャも、カレー風味の衣焼き。 ちくわは、紫… ガジャのねーさんの 空を… 2023/08/15 06:25
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 漬け丼。暑くて慌ただしい日にピッタリ! 甘めの味つけにして、ごはんが止まらない^^ パプリカとオクラはおひたしに。 パプリカは皮をむき、オクラは裂くと、味がぐんとしみやすくなって、いっそうおいしい。 冷たく冷やしたたまご豆… うちごはんはマーシャもい… 2023/08/15 00:24
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) お盆に入っても相変わらずの暑さが続いています。 そんな日は、たっぷりの野菜にお肉も入れた、冷やしうどん。 ちょっぴり甘酸っぱいつゆが、食欲をそそります。 豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)は香味野菜と塩、酒を入れた熱湯でさ… うちごはんはマーシャもい… 2023/08/14 00:23
  • 日曜のランチの様子から。 まずは生ビール セラ・ラに来るのは6月中旬以来と久しぶりだった。 BEERセット こちらではまずこのセットを頼むのが定石。生ビール/サラダ/タンドール焼物二種があらかじめプレートにプリセットされたシンプルなもので、要するにインド版のオードブルと言えるような内容だ。硬め焼きの… MusicArena 2023/08/13 18:51
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝早い時間に見た南の空は、夏の雲と秋の雲が一緒に浮かんできれいでした。 お墓参りから帰宅して見た夕空は、きれいな茜色。 12日は朝から両家のお墓参りに。 お水やお花を換えてお菓子をお供えし、 義父、父、兄には好きだったお酒… うちごはんはマーシャもい… 2023/08/13 00:17
  • 土曜ランチの様子から。 まずは生ビール この日も危険な暑さということで遠出はやめ、地元でランチ。家内は久々に焼き魚を所望したので、近所のこちらまで。 さんま塩焼き こちらは家内のオーダー。 この秋刀魚は生ではなく一夜干しなので薄く塩がしてある。従ってそのまま開きの状態で高温のグリルでさっと焼き上げ、… MusicArena 2023/08/12 17:28
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 台風が去っても、暑さ厳しい一日でした。午後7時過ぎ、自宅から撮影。 11日はみんなお休みに入りました。 献立は、サーモンとタコのカルパッチョ、マカロニサラダ、豆腐の生ハムしそロール、そしてソフトバゲット。 どれもチャチャッ… うちごはんはマーシャもい… 2023/08/12 00:27
  • 金曜、山の日のランチの様子から。 まずは生ビール 暑くて遠出はしたくないとのことでランチは近場のこちらへ。 肴三品 生ビールのお供は写真の順に、出汁巻玉子 ハーフ、長芋の磯部揚げ、鴨肉の生ハムとなる。 出汁巻は家内のデフォルト品で以前は頻繁に頼んでいたが今日は久々。ちょっと甘めだが上質な出汁の風味が… MusicArena 2023/08/11 18:29
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 台風はお昼過ぎにすぎ去っていきました。明日は穏やかなお天気になりそう。 久しぶりにえびピラフ。 冷凍していた少し大きめのえびを使い、火加減や加熱時間を気にしないでいい、炊飯器で簡単に作りました。 バターとコンソメの風味がお… うちごはんはマーシャもい… 2023/08/11 00:29
  • テレワークのランチの様子から。なお今週はこれでおしまい。 まずはノンアル・ビール たとえコンビニであろうが、積極的に水分/栄養摂取するのは良いことだと思う。しかしながら、世の中には公務員やそれに準ずる人々を目ざとく監視し、こうした行動に対し極めて批判的な感情を抱く人が必ず一定数いる。 救急出動増加で… MusicArena 2023/08/10 18:18
  • お気に入りの器 活躍中 おうどん。 具はありもので。 うどんはサンサスのなつかしきねうちうどん 美味しいのです。昔から好き。 扱いのある店が限られていて、ネットでついでの注文にて久しぶり。 食器は、お気に入りの新入りさん。 ↓ ↓ 2023年 07月 29日 ☆美しいインディゴブルーの食器☆ ★今日… ガジャのねーさんの 空を… 2023/08/10 06:27
  • いろいろな手続きがたくさんあって、ここんとこ毎週休みの日に実家へ通っています(^^)wお役所は平日しか開いてないから、水曜日しか回れないのよね(^^;;ちっとも進まない・・・病院、町役場、郵便局、年金事務所、銀行・・・あたしは車があるからまだマシだけど、それでも結構たいへんです><一度で済めばいいけ… SDGO ばんしいのブロ… 2023/08/10 02:05
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) ごはんがすすむガッツリ肉おかず! 牛肉と玉ねぎを炒め合わせて、いつも家にある調味料、しょうゆ、酒、砂糖、そして豆板醤とすりおろしニンニク少しで調味。 チャチャッとできておいしい♪ ごはんにのっけて、どんぶりにしても。 いつ… うちごはんはマーシャもい… 2023/08/10 00:00
  • 久しぶりに神保町の駅に降りた。神保町には行ってみたい店が鬼のようにあるけど…今日は大好きな“あの店”に行くために来たのだ。2020年6月、神保町・神田すずらん通りにあった「キッチン南海 神保町店」が閉店。その1ヶ月後、同じ神保町に装いも新たにオープンしたのが…バナー↓をポチポチッとお願いします■キッ… 笑い豚2 2023/08/09 20:26
  • テレワークのランチの様子から。 まずはノンアル・ビール 広島、長崎に原爆が落とされた8月になると毎年のように核抑止に関する議論が延々と繰り広げられる。広島市の松井市長は平和宣言で「核抑止論は破綻していることを直視する必要がある」と述べたが、なんとも短絡的で歪な主張である。 長崎新聞、朝刊に巨大きのこ… MusicArena 2023/08/09 17:28
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 台風の影響でしょうか。熱風が吹き荒れた一日でした。(自宅よりスマホで撮影) 身近な食材、塩鮭。 焼くだけでおいしい塩鮭はクセがなく、白いごはんにピッタリ。 卵焼き、大根おろしを添えて、しみじみおいしい^^ 夏のもう一品に常… うちごはんはマーシャもい… 2023/08/09 00:02
  • 夫が毎週録画してガン見しているドラマ『ワカコ酒』。主演の武田梨奈さんがまた色気があってカワイイんです!!これは下戸の私でもなんだか酒を飲みたくなるんで、吞兵衛の方にはたまらないドラマです! Copyright © 2023 子育て専業主婦の日常 All Rights Reserved. 子育て専業主婦の日常 2023/08/08 23:56

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