- ブロトピ
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ サクッとジューシーなとんかつ。 ひと口ほお張ると、思わず笑みがこぼれます＾＾ 今日は多めのオリーブオイルを中火で熱し、衣をまぶした豚ロース厚切り肉を入れて両面をじっくり焼きました。 カラッとすっきりとした仕上がりは、お気に入り♪ 今が旬の白菜の白あえを… うちごはんはマーシャもい… 2021/12/26 23:45
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日曜のランチの様子から。 まずは生ビール 昨今、また感染が拡がりを見せているのと、寒さがかなり厳しいことから近場で過ごすことに。 肴二品 後述のセットの一部となる焼きものを生ビールのアテとする。 セットにはタンドール窯で焼いたタンドリーチキン、シシカバブ（シークケバブ）が付く。通常だとカリーと同時あ… MusicArena 2021/12/26 19:05
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今年のクリスマスは皆さんどんなクリスマスを過ごされたのでしょうか? まだまだ子供達が小さいので、僕の家では毎年クリスマスはおうちクリスマスパーティーをするんですが、奥さんが作ってくれた今年のクリスマスパーティーのお料理は […] 黒わんこカフェ 2021/12/26 19:00
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今年はなんだか盛り上がりに欠けたクリスマスだったなぁ～と感じているのはなぜだろか（＾＾；；；とりあえず、それっぽい料理でｗ鶏はチューリップを一度クッキングプロで煮込んで、バーナーで表面を炙りましたｗ海老はマジックソルトをふりかけて、クリームチーズを載せてパン粉をかけてトースターで焼きましたｗあとは、… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2021/12/26 05:15
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 数日前までの暖かさは一変して北風が吹き荒れる夕暮れ。 いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。 今週… うちごはんはマーシャもい… 2021/12/25 23:58
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土曜のランチの様子から。 まずはビール SHINが珍しい限定ラーメンを出すというので行って来た。 肴一品 家内のたっての所望で絶品のローストビーフを一皿。 SHINは家庭の事情により11月下旬から1か月ほど休業していた。つい先日、12月23日から営業を再開したところ。ということで私らがSHINを訪れ… MusicArena 2021/12/25 23:07
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皆さんはクロカンブッシュというスイーツをご存じでしょうか? 僕は奥さんが紹介してくれるまで名前すら聞いたことがないスイーツだったんですが、画像検索してみると、小さなシュークリームをタワー状に積み上げていくなかなか派手なス […] 黒わんこカフェ 2021/12/25 16:00
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僕の家ではクリスマスのパーティーは必ずおうちパーティーでやりますが、そのとき奥さんが作るクリスマスケーキは、できるだけ毎年同じにならないように、色々と工夫をして作ってくれます? 今年はラズベリーピューレをかけたショコラの […] 黒わんこカフェ 2021/12/25 15:33
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今日はクリスマスということで、今年のおうちクリスマスパーティーのメイン料理は、骨付きラム肉を使ったグリル料理でした? 骨付きのラム肉の事をフレンチラムラックといい、あばら骨部分ということもあって、フレンチラムラックは塊で […] 黒わんこカフェ 2021/12/25 14:35
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皆さんはクロワッサンダマンドというパンはご存じでしょうか? 僕はブログサークルのフォロワーさんが教えてくれるまで、全く知らなかったパンでした? クロワッサンダマンドの「ダマンド」というのは、フランス語で「アーモンド」の事 […] 黒わんこカフェ 2021/12/25 11:00
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いつからだったかな、父はもう居ないけれど 父のバースデー、12月24日の夜に母の所へ行って、 昔からのうちのバースデーの定番の グリルチキンとマカロニサラダを一緒に頂く。 分厚くて重い鉄のフライパンで焼くチキン 焦げ色が濃い目のこのくらいが香ばしくて美味しい。 今回は前日に焼いているので 弟のバーミ… ガジャのねーさんの 空を… 2021/12/25 06:59
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呑まれる会の忘年会。 幹事さんの意向により池袋の寿司屋でやる事になった。 ■すしまみれ 池袋店 ロマンス通りに入ってすぐ左側にある寿司居酒屋。 なんと年中無休、24時間営業のようだ。 という事は… 店長はじめスタッフはカギを持ってなくても大丈夫だね。 開店当初から今まで、一度でもカギを閉めた事はある… 笑い豚2 2021/12/25 05:56
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再び、旦那さまがお土産を持って帰りましたｗ今回は、レッドベルペッパーとロースト唐辛子の2つ（＾＾；・・・どうやって使おうか（＾＾；；；；；「味見してくら使ってや！！」と言うので、辛さを確認するために恐る恐る・・・あれ？甘い？？（笑）何度食べても甘い！！！あたし、知りませんでしたｗレッドベルペッパーっ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2021/12/25 03:26
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ クリスマス・イブの今夜は、みんなでクリスマスをお祝いしました。 こうして家族で穏やかな時間を過ごせることに感謝してメリークリスマス。 メインメニューは今年もローストチキン。 お昼からソースに漬け込んで、こんがりおいしく焼けました。 ミニトマトのマリネ、… うちごはんはマーシャもい… 2021/12/25 00:04
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テレワークのランチの様子から。来週の営業日は全て計画年休につき、今年はこれでおしまい。 まずはノンアル・ビール オミクロンの市中感染は遂に東京都でも見つかった。全体の感染者数も先週あたりからじわじわと増加しており、このさき爆発的感染、即ち第6波の到来が懸念される。まあ、これだけ緊張が緩み活発に人が動… MusicArena 2021/12/24 17:53
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この時期、ファミマに行くと カップのチロルが並んでいるんだった。 用事でファミマに行って今年も見つけてしまった。 SWEET TIROL CUP クリスマスカップもあるのだけれど 入っている味のラインナップを見ると スウィートチロルカップのほうが好みのが多いので、こちらを。 母と半分ずつに。 小さい… ガジャのねーさんの 空を… 2021/12/24 06:38
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今週は年末特有の対面でしかできない仕事があり、計三日の出社。で、今日からテレワークで、そのランチの様子。 まずはノンアル・ビール オミクロンの市中感染が大阪を中心に始まり、いよいよかという状況に。首都圏でもじわじわ増えているが、実はオミクロン由来ではないだろうかと危惧する。 オミクロン株、京都で市中… MusicArena 2021/12/24 00:11
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後５時過ぎの西の空。明日まで冬晴れが続きそう。日曜日は雪の予報が出ています。 今日もタラを食卓へ。 北海道産の生タラ、透き通った身がとてもきれいでした。 水けを拭いて軽く塩、こしょう。小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶして弱めの火で揚げると カリッサクッと… うちごはんはマーシャもい… 2021/12/23 23:55
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紫芋というさつまいもは、そのまま調理しても甘みが少なく、家庭用としてスーパーに売られているような食材ではありませんよね? パンレシピの中には紫芋の生芋を使ったレシピもありますが、紫芋自体をお取り寄せしなくちゃいけないし、 […] 黒わんこカフェ 2021/12/23 11:00
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冷凍庫へ 本日冷蔵庫へ戻し。 中野ブロードウェイ地下の鶏肉専門店、宮川さんで 紅鶏の骨付を購入。 普通の骨付きモモよりも結構大きめ。 2019年には丸鶏をやいていたのだけれど 今年は骨付きモモです。 下ごしらえして冷凍してあります。 冷凍の間に下味もしみこんで美味しいチキングリルになるはず。 今朝冷… ガジャのねーさんの 空を… 2021/12/23 06:48
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