- ブロトピ
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金曜は計画年休で、そのランチの様子から。 まずはビール チクタクへ最後に来たのは6月下旬。あの頃は、東京都の宣言解除に伴って神奈川県の「まん防」＝まん延防止等重点措置も少し緩和されてアルコール提供が再開された直後だった。なので丸々3か月ご無沙汰だったことになる。この日は家内は通常出勤で普通に出掛けた… MusicArena 2021/10/16 00:44
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 甘塩さけをシンプルにソテーにしました。 水けをふいて小麦粉をまぶしたら、余分な粉をパンパンとはたいて落とします＾＾ フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、さけを並べてこんがり。 返したらふたをして蒸し焼きに。 なすと赤パプリカのソテー、ゆでたオクラ、… うちごはんはマーシャもい… 2021/10/16 00:06
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バナナクリームを使ったクリームパンを焼いたときに、バナナを1本使ったバナナクリームを使ったんですが、普通のクリームパンじゃなくて、ウールロールパンの成型を使ったクリームパンにしたもんだから、バナナクリームが半分以上余って […] 黒わんこカフェ 2021/10/15 11:00
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スペアリブを塩麹とうみま酒で圧力鍋にかけ、３０分煮込みましたｗ肉が骨からポロっと取れるくらい柔らかくなったスペアリブ（＾＾）ｗ付け合せは、マッシュしたじゃがいもに枝豆を混ぜて、ハムで巻き巻きｗちょっと思いつきで、バルサミコと粒マスタードを合わせてソースにしてみました（＾＾）/バルサミコ酢、醤油、砂糖… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2021/10/15 02:44
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日も夏のように暑い秋の日でした。午前９時前の南の空。 午後６時過ぎの南西の空。 旬のさばを食卓に。 身の柔らかいさばを、香りのよいころもでからりと揚げました。 副菜は、大根とこんにゃくの煮もの。 お店で買った餅巾着もいっしょに煮て、おでん風の味つけに… うちごはんはマーシャもい… 2021/10/14 23:44
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今日もテレワークで、そのランチの様子から。明日は計画年休のため今週はこれでおしまい。 まずはノンアル・ビール 今日の東京都のコロナの新規感染者数の発表は62人と、前週より81減だそうだ。このところ前週比でほぼほぼ半減のペースで来ていてこの先どこまで行くのか。が、いずれは下げ止まって増加に転ずることは… MusicArena 2021/10/14 22:06
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今回はチョコレートのカスタードクリームの作り方について整理して書いてみます? 基本的にカスタードクリームはどのタイプ（プレーンとか抹茶とか）も作り方は同じですが、今回はチョコレート入りなので、まあチョコレートの分量を参考 […] 黒わんこカフェ 2021/10/14 11:00
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変わり種のレトルト製品をいただきました。 食べて味わうだけでなく、読んで楽しむこともできるらしいのですが…。 今回試食したのは「読めるスパイスカレー」。パッケージの端に、小さく「読み物付き」と書いてあります。 化粧 […] カレーの穴 2021/10/14 09:44
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江の浦測候所を訪れた帰り、眺めの良いカフェでひとやすみ。見学で6000歩以上あるいたのでお腹も空いてたし 割と目立つ外観なので有名かと思われるカフェ”SADDLE BACK” テラス席からは東海道線と国道134号と相模湾、なかなか気分爽快(*^-^*) この絶景がご馳走でした！ 寄り道2つ目はパン屋… 生活香辛料 Spice … 2021/10/14 07:45
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今週は今日からテレワーク。そのランチの様子から。 まずはノンアル・ビール コロナ感染が下火になり、世間は一気に平常へと戻りつつある。今週は月・火と出勤したが往復の電車の混み様といったら半端ない。もちろん皆さん真面目なのでマスクをして大人しく乗車はしているけれど、乗換駅などでは体が触れ合うほどの近接状… MusicArena 2021/10/13 23:56
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ いつもの照り焼きに、ごまの風味をプラス。 コク満点のたれでごはんがすすんじゃう♪ 体にもお財布にもやさしい鶏むね肉で作りました。 れんこんとにんじんのサラダ、さつまいものはちみつレモン煮をサイドメニューにしていただきました。 ごちそうさまでした。 明日… うちごはんはマーシャもい… 2021/10/13 23:45
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ムニエルは魚に小麦粉をつけてバターで焼いたお料理で、洋食では定番の魚料理ですよね? ムニエルという言葉自体がフランス語ということもあって、フレンチ料理店のコース料理を頼めば、魚料理にムニエルが出されることが結構ありますよ […] 黒わんこカフェ 2021/10/13 06:00
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生ピーナッツをもらいました（＾＾）ｗさあ！ピーナッツ豆腐を作りましょ（＾＾）ｗ薄皮をきれいに剥いて、水と一緒にミキサーにかけて布巾で搾ってｗｗ葛粉を入れて弱火で練り上げて、冷やして完成（＾＾）/柚子胡椒とお醤油でいただきました（＾＾）ｗ搾りカスのおからは、牛肉とピーマンと一緒に炒り煮にしましたｗもう… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2021/10/13 02:30
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日は愛媛県産の真鯛をムニエルにしました。 お買い得のお刺身用柵で作りました。 水けをよく拭き取った鯛に塩、こしょう。 小麦粉をまぶしてオリーブオイルでカリッと焼き上げ、 にんにくバターじょうゆをかけて、ごはんがおいしいおかずに。 ちゃちゃっとできて、… うちごはんはマーシャもい… 2021/10/12 23:50
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カンパーニュ自体は3月にブログ用に焼いてレシピは公開済みなんですが、奥さんが旬すぐさんのお料理撮影の時に、小道具としてカンパーニュが欲しいと依頼したので、久々に焼いてみました? 基本的には材料は前回のレシピと同じなんです […] 黒わんこカフェ 2021/10/12 11:00
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久し振りのランチョンで、今回も少人数だったが中身の濃い話が出来た。 今週のメニューボード 全貌は書けないが、要はコロナの終息は本当か、というお話がメインだった。勤務先の従業員数は正社員で5000人ほど、非正規および子会社を含めると8000人を超える。超巨大企業とまでは言えないまでもそこそこ大きな会社… MusicArena 2021/10/12 00:02
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はとんかつ献立。 筋切りをして、やわらかくなぁれ～と、包丁の背でトントン。 塩、こしょうを軽くふって小麦粉、溶き卵をまぶし、指で細かくしたパン粉をつけて、 少なめの油を中温に熱して揚げ焼きに。 包丁を入れると、サクッと軽快な音にそそられます♪ ジュ… うちごはんはマーシャもい… 2021/10/11 23:41
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コンビニにて こんにちは。ラーメンの種類としては塩＞醤油≧豚骨＞味噌の順番で好きなブログ主のたそえです。 スガキヤは、豚骨というよりは塩ラーメンの括りとして捉えているため、チェーン店の中でもかなり上位に入ります。お値段も […] らいちゃんのライフラボ 2021/10/11 16:36
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日曜のランチの様子から。 まずはビール こちらへ来るのは実に久し振り。最後に来たのは以下の通り2年以上前、まだコロナが流行る前。アルコール提供を再開したばかりで生ビールは準備が間に合わず休止中とのこと。瓶ビールの小瓶を出してもらった。 今日は元町に用事があったのでいつもの通り横浜駅から京浜東北線で石… MusicArena 2021/10/11 00:36
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 夕方は近くの花園辺りをマーシャとお散歩。 やさしく揺れるコスモスと夕陽がまぶしくきれいでした。 緊急事態宣言が解除されたので、久しぶりにお気に入りのイタリアンのお店で食事をしました。 鴨肉やキッシュ、サバのソテーが盛られた前菜、 チキンと水菜のパスタ＆… うちごはんはマーシャもい… 2021/10/10 23:49
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