- ブロトピ
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日はおでん。 かつお節と昆布でとった出汁に、白だし、酒、みりん、少しのしょうゆを足した煮汁に 大根、にんじん、里いも、こんにゃく、結びこんにゃく、厚揚げ、ちくわ、卵、結び昆布とおなじみの具を入れて。 時短でできるように、… うちごはんはマーシャもい… 2024/12/17 00:14
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日のランチは、家から歩いて10分ぐらいの処にある、街の洋食屋さんでいただきました。 ここ数ヶ月、ほとんど毎月おじゃまするほど、お気に入りに。 今日は人気のハンバーグステーキをオーダー。前におじゃました時は残念なことに材料… うちごはんはマーシャもい… 2024/12/16 00:04
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 12月らしい寒さの今日はカレー鍋。 具にはおなじみの鶏もも肉、大ぶりに切った新じゃがいも、にんじん、玉ねぎ。 そして鹿児島産のスナップえんどう。 カレー粉のスパイシーな香りと、かくし味のしょうゆが相まって、とってもおいしく… うちごはんはマーシャもい… 2024/12/15 00:29
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円安で物価が高騰する中ですが、1年頑張ったご褒美に海鮮をメインとした高級ビュッフェレストランを紹介します。 娘のバースでディナーのお店を探していたところ、YouTubeで紹介していた何とも高級食材がずらりと並ぶビュッフェレストランを見つけた。 「海鮮ダイニング 銀座八芳 」食材の内容を見て驚い… ー食べブログー東京近郊の… 2024/12/14 15:08
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 夕暮れ時の気温は６℃ 明日は寒くなりそう（午後５時 自宅よりスマホで撮影） 晩ご飯は、ゴロゴロ野菜のポトフ。 おなじみ素材をスープの素といっしょにひたすら煮るだけ。 ソーセージと野菜のうまみがじんわりしみて、心もやさしくな… うちごはんはマーシャもい… 2024/12/14 00:25
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旦那さまが明日病院の定期健診だから晩ごはんいらないというので。。。！お一人様用豪華（？）ディナーなんぞを（笑）小さなステーキ小松菜の塩昆布炒めマスカルポーネ入りマッシュポテトオニオングラタンスープサフランライスリンゴのバターソテー先日半額で買って冷凍してたこのお肉( *´艸｀)手のひらに乗るくらい小… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2024/12/13 01:53
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は豚肉のしょうが焼き。 しょうがをたれに混ぜて仕上げにものせ、風味満点♪ 副菜には、じゃがいものチーズ焼き。 とろ～りと溶けたチーズが、とびっきりの味。 子どもにも大人にも大好評♪ 油揚げとねぎの煮びたしは、やさしい甘… うちごはんはマーシャもい… 2024/12/13 00:39
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 日に日に夕暮れも早くなってきました（午後５時過ぎ 自宅よりスマホで撮影）。 12～3月のこの時期はベビーホタテも美味しい季節といわれています。 生食用のベビーホタテを炊き込みご飯にしました。 ごま油でさっと両面を焼き、うま… うちごはんはマーシャもい… 2024/12/12 00:29
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) サクサクに揚げたカツにダシが染み込んで、たまらなくおいしいカツ丼。 ずいぶん前からリクエストされていて、やっと作りました＾＾ 長崎県産のもち豚ロース厚切り肉にかるく塩、こしょう。 衣は薄く、少ない油で揚げ焼きに。 砂糖、し… うちごはんはマーシャもい… 2024/12/11 00:32
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 長崎県産の新ばれいしょを買いました。 長崎県産のじゃがいもは、温暖な気候で成長が早く、瑞々しく滑らかな食感が特徴。 長崎県では春と秋に二期作で栽培されており、 北海道、鹿児島に次いでじゃがいもの生産量が全国3番目に多く、島… うちごはんはマーシャもい… 2024/12/10 00:37
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昨日はトンカツにしました～（＾＾）ｗソースはどうししようか・・・と思って冷蔵庫をあけてあれこれ考えて( *´艸｀)ニンニクと茗荷を刻み、味噌と混ぜてオリジナルの味噌ソースなんぞを作ってみました（笑）砂糖も入れてちょい甘めに( *´艸｀)これが絶品！！例のごとくあるもんで思い付きで作ったけど、めっちゃ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2024/12/09 02:32
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 日中も一桁の気温のままでも、風がなくて穏やかな小春日和の日曜日でした（午後５時過ぎ）。 今日は、家族のリクエストで“豚肉のしゃぶしゃぶ”。 豚肉のほか、ピーラーで切ったひらひらの大根、にんじん。 そして、白菜、わかめ、春菊… うちごはんはマーシャもい… 2024/12/09 00:38
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 緑黄色野菜の代表格、ほうれん草。 さっぱりとおひたしで食べるのはもちろん、洋風やエスニックでも大活躍。 相性のいい卵と牛乳を合わせたグラタンは、やさしい味わいに。 スモークサーモン＆ポテトサラダプレートを添えていただきまし… うちごはんはマーシャもい… 2024/12/08 00:31
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どうも。ゆっこです！ 今日は、今週購入した食品について紹介します＼(^o^)／ 今月はいつも以上に節約熱が凄いヨッメ。 もう何度でも言いたい。 こいつのせいだﾖ・・・・（ ＾ω＾）・・・ ↓ 32万分買い物して、ヨッメが […] ふたりごはんログ 2024/12/07 07:00
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 風の吹き荒れる日が続いています（午後４時過ぎ 自宅よりスマホで撮影）。 週末はすき焼きにしました。 材料は、白菜、春菊、ねぎ、もやし、しいたけ、えのきだけ、にんじん、豆腐、糸こんにゃく。 お買い得だった牛肉は鹿児島県産。 … うちごはんはマーシャもい… 2024/12/07 00:22
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 昨日から吹き荒れる北風は、今もヒューヒューとうなりをあげています。 こんな日は、手間なしホカホカおかず。 “鶏手羽元とキャベツの水炊き”、骨つきの鶏肉をじっくり煮て、うまみを煮汁にうつします。 その煮汁でたっぷりキャベツ、… うちごはんはマーシャもい… 2024/12/06 00:35
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は家族の大好物、鶏の唐揚げ献立。 鶏もも肉を、めんつゆ、酒、みりん、ミックススパイス、おろししょうが汁、おろしにんにく、カレー粉を合わせた中に30分ほど漬け込みます。 キッチンペーパーで汁けを拭き取り、片栗粉をまぶした… うちごはんはマーシャもい… 2024/12/05 00:11
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 手軽にできて、なごめるもののひとつ、煮魚。 今日は長崎県産の天然真鯛を しょうがなど、魚のにおい消しになるものをいっしょに入れて煮ました。 たっぷりのだしで煮る含め煮は、うちではほっとしたいときの定番です。 シンプルなポテ… うちごはんはマーシャもい… 2024/12/04 00:27
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 週明けの晩ご飯は一ヶ月ぶりにとんかつ。 長崎県産もち豚ロースとんかつ用肉で作りました。 筋のある場所の数か所に包丁の先を刺し、筋を断ちます。 包丁の背やコップの底でトントンとかるく叩いて全体を広げて塩、黒こしょう。 衣をま… うちごはんはマーシャもい… 2024/12/03 00:05
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１１月２９日、お義父さんの誕生日でした（＾＾）ｗ今年もディナーのプレゼント( *´艸｀)プレゼントには黒霧島のＥＸというのを買ってきたんですが。。。なんと！最近ＥＸを飲んでるみたいで（＾＾；；・・・違うのにすればよかった＞＜今回のお料理は。。。前菜鱸のムニエル 蓮根バーグ乗せサーモンのミキュイ サラ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2024/12/02 01:41
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