- ブロトピ
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 蒸し暑かった今日は、チキン南蛮で晩ご飯に。 ３ヶ月ぶりに作りました。 火が通りにくい鶏むね肉は、肉の厚みを均一にして、薄めのそぎ切りに。 甘酢あんとタルタルソースのダブルソースで絶妙なおいしさ♪ やわらかな鶏むね肉のチキン南蛮… うちごはんはマーシャもい… 2025/09/13 00:28
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 秋に旬を迎えるさんま。 ３度めのメニューはまた塩焼きに＾＾ 「お刺身にもできます」と書かれた新鮮なさんまは 素材の持つうまみを塩焼きでぞんぶんに味わいます。 ナスは、ゆずこしょうの香りがさわやかなみそ炒めに。 たっぷりきのこ汁… うちごはんはマーシャもい… 2025/09/12 00:31
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まだまだ真夏っていってもいいくらい、暑い日が続いてます（＾＾；；；なので、今更ながらですが夏バテ防止のメニューにしてみました（笑）茄子と豚バラ肉のピリ辛炒め辛いものが食べたくなりますよね！！コチュジャンで辛味をつけてます（＾＾）ｗゴーヤのから揚げ砂糖と小麦粉をまぶして揚げてます（＾＾）ｗ苦みが軽減さ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2025/09/11 00:40
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 晩ご飯は数カ月ぶりに人気のチーズサンドかつ。 豚ロースしょうが焼き用肉に軽く塩、こしょう。 青じそ、スライスチーズをのせてクルっと巻き、衣をまぶして揚げ焼きに。 豚肉の甘み、青じその豊かな香りと風味、とろ～りチーズが相まって幸… うちごはんはマーシャもい… 2025/09/11 00:19
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 日の出前の東の空、淡い朝焼けがきれいでした。 お昼ごろの南の空はまだ夏そのもの 同時刻の西の空も青い空と白い雲がきれいでした。夜になって雨が降ってます。 ごはんが最高においしいプルコギ。牛薄切り肉で作りました。肉はつけ込まない… うちごはんはマーシャもい… 2025/09/10 00:30
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) きれいな真さばを竜田揚げに。 しょうゆ、砂糖、みりん、酒、おろししょうが汁を合わせた中に数十分漬け込み、 汁けを拭いて片栗粉をまぶし、揚げ焼きに。 サクッと、身はほどよく脂がのってジューシー。 トマトとカボス、素揚げのれんこん… うちごはんはマーシャもい… 2025/09/09 00:36
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 日曜日のランチは人気のカフェで。 家から車で５分ぐらいの処にあって、間口はこじんまりと静かな印象。 店内は明るく、装飾も清潔感とかわいさが融合してて、とても快適。 手ごね和風おろしハンバーグランチセットをオーダー。 夫さんはデ… うちごはんはマーシャもい… 2025/09/08 00:17
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今日のｍａｒｉｎさんのお料理ライブのお題は、野菜のフォカッチャでした（＾＾）ｗ野菜がないわけではなかったのですが。。。なんとなくこっちが食べたくて（笑）こうなってしまいました(≧▽≦)無花果とブラックペッパーカマンベールのフォカッチャ（笑）フォカッチャはレシピ通りに作って、野菜の代わりに無花果を乗せ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2025/09/07 22:53
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) お休みの日はパスタで晩ご飯。 冷蔵庫のシメジとシイタケ、ベーコンで作りました。 オリーブオイルにニンニク、ベーコンの香りを移し、きのこを炒めます。 白だし、めんつゆであえ、仕上げにオリーブオイルを回しかけ、 スプラウトを散らし… うちごはんはマーシャもい… 2025/09/07 00:45
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超便利で手放せない《 ホットクック 》を毎日使いこなしている、現役保育士のこばともさんです。 ホットクック使用歴かれこれ5年になりますが、今まで愛用していたKN-HW24Fから新型KN-HW24Hに買い換えました。 そこで付属の混ぜ技ユニットとは別に別売アクセサリーとして《 もっとクック … ー食べブログー東京近郊の… 2025/09/06 14:15
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 降っていた雨も午後にはやみ、穏やかな夕暮れ。（午後６時半過ぎ 自宅よりスマホで撮影） 鶏もも肉をソテーにしました。 小麦粉をまぶして焼き、とろみをつけた和風のきのこソースをたっぷりとかけます。 きのこのやさしい味わいと風味、食… うちごはんはマーシャもい… 2025/09/06 00:55
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 午後６時半過ぎ。吹き荒れた風もずいぶんやさしくなりました。 台風の被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます。 一日も早く日常が戻りますようにお祈りいたします。 台風の影響でしょうか。数十分後、南西の空も紅く染まりました。 晩ご… うちごはんはマーシャもい… 2025/09/05 00:29
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 午後６時40分。ツクツクボウシとスズメの声が響きます。 約２ヶ月ぶりにしょうが焼き。 暑さ疲れもとれたらいいなと、ニンニクも少しプラス。 香り高い新しょうがの風味とまったり食感にそそられます。 地元産のじゃがいもは、宮城県産の… うちごはんはマーシャもい… 2025/09/04 00:17
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いつも買ってるキムチが、今だけ２０％増量でしかも半額シールが貼られてました（笑）ということで、キムチ尽くしの晩ごはんを作りました( *´艸｀)お好み焼き千切りキャベツに、豚こま、キムチ、ピザ用チーズ、山芋とろろ、卵、お好み焼き粉・・・混ぜて焼くだけ（笑）キムチ素麺ぶっかけ素麵にキムチと半熟煮卵乗せた… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2025/09/03 22:54
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 日の出前の東の空、鮮やかでびっくりしました＾＾ 午前中の雨も上がり、夕暮れはきれいな茜空。 今日は魚献立 生鮭の切り身を甘辛い漬けダレにしばらく浸し、片栗粉をまぶしてカラリと揚げ焼きに。 しょうゆとショウガの風味にお箸がすすみ… うちごはんはマーシャもい… 2025/09/03 00:30
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８月３０日はお義母さんの誕生日でした（＾＾）ｗ日曜日、恒例のバースデーディナーをしました( *´艸｀)今年は、義妹もいっしょに食卓を囲みました（＾＾）/ランチョンマットには、お義母さんからのメッセージと挿絵！今年はこんな料理を作りました（＾＾）ｗスープお義母さん畑産のバターナッツかぼちゃの冷製スープ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2025/09/02 01:12
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 雨が降ったかと思えば青空が広がったりと、忙しいお天気の一日でした。 午後６時40分過ぎ、陽はしずみます。 20分ほど過ぎてから濃い茜色に。 今日はハンバーグ。 先月はおろしハンバーグを作りました。 今日は照り焼き風のタレをから… うちごはんはマーシャもい… 2025/09/02 00:27
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 今日は魚主菜の献立にしました。 生食用のウルメイワシをカリッと焼き、甘辛いたれを煮からめます。 炊きたてご飯にのせて丼に。 錦糸卵と甘辛いたれが絶妙にマッチして、お箸がすすみます＾＾ 北海道産のえびすかぼちゃは煮ものに。 ほっ… うちごはんはマーシャもい… 2025/09/01 00:41
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 夕方になって薄暗い雲が広がり、早い夕暮れになりました。 秋に旬を迎えるさんまを今日も食卓に。 北海道産の生さんま、大きな体全体に光沢があり、黒目の周りがきれいな透明。 それにくちばしはちゃんと黄色い。 ２度めのさんまおかずは、… うちごはんはマーシャもい… 2025/08/31 00:49
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お義母さん畑の茄子とピーマンを使って、パスタとスープを作りました（＾＾）/まずは、スープ（＾＾）！ピーマンと・・・パプリカも混ざってるけど（笑）、皮を剥いた茄子をレンジ加熱して、無花果を合わせて生クリームと塩コショウと水を入れて、マジックブレッドにかけたら完成（笑）ザルで濾してなめらか仕上げに～パセ… ＳＤＧＯ ばんしいのブロ… 2025/08/30 02:08
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