- ブロトピ
料理に使う食材や調味料などについて、紹介してくださいね♪
毎日料理をしていて、美味しい物を探しています。
料理に使う食材や調味料などについて書かれたら、紹介してくださいね♪
料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
美味しかった・美味しくなかったなど教えてもらえるとうれしいです。(*^-^*)
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 午後６時半過ぎ。吹き荒れた風もずいぶんやさしくなりました。 台風の被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます。 一日も早く日常が戻りますようにお祈りいたします。 台風の影響でしょうか。数十分後、南西の空も紅く染まりました。 晩ご… うちごはんはマーシャもい… 2025/09/05 00:29
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 午後６時40分。ツクツクボウシとスズメの声が響きます。 約２ヶ月ぶりにしょうが焼き。 暑さ疲れもとれたらいいなと、ニンニクも少しプラス。 香り高い新しょうがの風味とまったり食感にそそられます。 地元産のじゃがいもは、宮城県産の… うちごはんはマーシャもい… 2025/09/04 00:17
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 日の出前の東の空、鮮やかでびっくりしました＾＾ 午前中の雨も上がり、夕暮れはきれいな茜空。 今日は魚献立 生鮭の切り身を甘辛い漬けダレにしばらく浸し、片栗粉をまぶしてカラリと揚げ焼きに。 しょうゆとショウガの風味にお箸がすすみ… うちごはんはマーシャもい… 2025/09/03 00:30
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 雨が降ったかと思えば青空が広がったりと、忙しいお天気の一日でした。 午後６時40分過ぎ、陽はしずみます。 20分ほど過ぎてから濃い茜色に。 今日はハンバーグ。 先月はおろしハンバーグを作りました。 今日は照り焼き風のタレをから… うちごはんはマーシャもい… 2025/09/02 00:27
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 今日は魚主菜の献立にしました。 生食用のウルメイワシをカリッと焼き、甘辛いたれを煮からめます。 炊きたてご飯にのせて丼に。 錦糸卵と甘辛いたれが絶妙にマッチして、お箸がすすみます＾＾ 北海道産のえびすかぼちゃは煮ものに。 ほっ… うちごはんはマーシャもい… 2025/09/01 00:41
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 夕方になって薄暗い雲が広がり、早い夕暮れになりました。 秋に旬を迎えるさんまを今日も食卓に。 北海道産の生さんま、大きな体全体に光沢があり、黒目の周りがきれいな透明。 それにくちばしはちゃんと黄色い。 ２度めのさんまおかずは、… うちごはんはマーシャもい… 2025/08/31 00:49
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 夕陽は空を焦がしながら水平線の向こうに沈んで行きました。 15分後 今日は長男の誕生日。 いつものように大好物の赤飯を炊きました。 魚も好きだけど、やっぱりお肉の方がいいかなって、ステーキに。 鹿児島枕崎牛もも肉を、ニンニクの… うちごはんはマーシャもい… 2025/08/30 00:53
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 午後６時47分、陽は雲間に沈んでいきました。 九州産の真あじの開き干し、 透明感のあるきれいな身にそそられて買いました。 こんがり焼くと、香ばしさにお腹が鳴きそう＾＾ 家族は新米がおいしくてたまらなそう。 焼くだけの魚おかずは… うちごはんはマーシャもい… 2025/08/29 00:29
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 使い勝手のいい鶏むね肉を主菜に。 調理時間は10分？15分？ぐらいとうれしいレシピ。 焼いたむね肉にマスタードマヨをのせて焼き、粒マスタードの風味がやみつき♪ レンジでパパっと、ナスのゆずこしょうあえを作って添えました。 ８月… うちごはんはマーシャもい… 2025/08/28 00:32
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 今日も青い夏空が広がってました✨️ 暑い日は続いても、新米がおいしい季節がやってきました。 今日は、旬の食材をたっぷり盛り込んだごはんを主役にした献立。 サーモンはフライにして、いつもの簡単タルタルソースを添えました。 キャベ… うちごはんはマーシャもい… 2025/08/27 00:29
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) ベランダで観葉植物の植え替えをしていたら辺りが真っ赤に染まってきました。 海の方を見ると、もう少しで水平線に沈む夕陽、２段に重なって見えました＾＾ 15分後には激しい茜色 牛こま切れ肉をしょうが焼きに。 玉ねぎと炒めて、おろし… うちごはんはマーシャもい… 2025/08/26 00:29
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 今日も高温多湿の、息苦しくさえなる残暑厳しい一日でした。 まだまだ暑さ厳しい日が続いても店頭には新米や 北海道産の新物のさんまも並ぶようになりました。 キラキラに輝いたさんまを買い求め、さっそく塩焼きに。 こんがりとパリッと焼… うちごはんはマーシャもい… 2025/08/25 00:14
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) ツクツクボウシが鳴く夕暮れ時（午後７時前） 20分後 休日はキーマカレーで晩ご飯 トマトジュースを使って時短に。 トマトケチャップ、ニンニクをプラスして奥行きのある味になりました＾＾ 卵黄をくずして食べると、まったりながらもマ… うちごはんはマーシャもい… 2025/08/24 00:22
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 今週もおだやかに過ごせました。（午後７時前の西の空 スマホで撮影） 20分後。台風の影響でしょうか。窓も真っ赤に染まってました。 週末はピラフ献立 ツナ缶のうまみを使って、にんじん、しめじ、コーンとともに炊き込むだけピラフ。 … うちごはんはマーシャもい… 2025/08/23 00:43
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 朝から風の強い日でした。 午後から急に曇り、夕立が降りました。 午後４時過ぎに雨が上がって東の空を見ると、そこには虹！ しばらく見てました＾＾ 午後６時にはすっかり晴れ、夕日も覗いてました。 今日は家族の大好きなとんかつ。 週… うちごはんはマーシャもい… 2025/08/22 00:18
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 「お刺身になる鮮度です」と書かれたアジを塩焼きに。 新ものの秋刀魚を食卓に上げたかったけど、あいにく塩ものしかなくて。 長崎県産のアジ、皮はパリッと香ばしく、身は脂がよくのってジューシー！ 「おいしいね～」って、みんなのお箸が… うちごはんはマーシャもい… 2025/08/21 00:26
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 午後７時前、春の日の夕暮れのような、やさしい茜色した空でした。 鶏もも肉をジューッと焼きました。 味つけは、ごま油、砂糖（orみりん）、酢、しょうゆ、鶏ガラスープの素でちょっぴり中華風。 さっぱりでもコクのある味わいにお箸がす… うちごはんはマーシャもい… 2025/08/20 00:28
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 昆布さばの切り身を焼いて主菜に。 パリッとこんがり焼いた脂ののった塩さば。 白いご飯との相性も抜群で家族の食欲はますますアップ＾＾ 私の好きな厚揚げは、しめじと煮てホッと和みます。 きゅうりとみょうがの酢のもの、 オクラのべー… うちごはんはマーシャもい… 2025/08/19 00:09
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) お盆休暇も今日で終わり。少しさびしさ感じます。（午後７時 自宅よりスマホで撮影） みんな大好きカレー、豚肉で作りました。 以前は牛肉で作ったり、シーフードだったり、サバ缶で作ったことも。 今はすっかり、切り落とし肉を使ったポー… うちごはんはマーシャもい… 2025/08/18 00:20
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 暑い一日も暮れていきます。（午後７時半過ぎ、自宅よりスマホで撮影。） 今夜は蕎麦を食卓へ。 なすは皮目に切り込みを入れて、ピーマンとともに油で焼きました。 さつまいもは薄く衣をまぶして天ぷらに。 ちくわは磯辺揚げに。 大根おろ… うちごはんはマーシャもい… 2025/08/17 00:52
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