- ブロトピ
料理に使う食材や調味料などについて、紹介してくださいね♪
毎日料理をしていて、美味しい物を探しています。
料理に使う食材や調味料などについて書かれたら、紹介してくださいね♪
料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
美味しかった・美味しくなかったなど教えてもらえるとうれしいです。(*^-^*)
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) １週間おつかれさま！ 週末はみんなの好きな照り焼きチキンを食卓へ♪ ジューシーな照り焼きチキンに目玉焼きを添えてワンプレートにしました。 甘辛いタレがごはんに染みこんで、おいしい＾＾ 昆布とアゴで出汁をとった、きのこと新じ… うちごはんはマーシャもい… 2024/03/16 00:03
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は炒め物おかずを食卓へ。 人気の中華レシピ、えびちりは、ふわふわの卵を添えて、ちょっぴり華やかに。 ベビーほたて、しめじの淡泊な素材の組み合わせも、ピリ辛マヨ味でコクのある仕上がりに＾＾ 豆腐と小松菜のピリ辛スープを添… うちごはんはマーシャもい… 2024/03/15 00:13
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) たたいた塩鮭と細切りポテトを混ぜて、揚げ焼きにしました。 鮭のうまみ、ポテトのカリカリ＆サクサクが、たまらなくおいしい♪ 豚肉と根菜の甘辛煮、えのきの梅オイルあえを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ３月13日の… うちごはんはマーシャもい… 2024/03/13 23:59
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 大好きな西京焼き、今日は豚ロース厚切り肉で作りました。 レシピは、鮭の西京焼きと同じです。 じっくり焼いた豚ロースの深いうま味とコクに、炊きたての白いご飯がおいしくてたまりません＾＾ 手軽でおいしい、ブロッコリーのチーズ蒸… うちごはんはマーシャもい… 2024/03/13 00:10
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 道の駅で買った“あじの開き” 海水と塩を使った活干物は身も厚くホクホクの食感。 適度な塩加減にお箸がすすみます。 さつまいものシルクスイートは、バターの香りと塩けでコクをつけて大学いも風に。 えび、いんげん、新玉ねぎはカラ… うちごはんはマーシャもい… 2024/03/12 00:15
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 久しぶりに青い空がきれいな一日でした。午後６時過ぎ、自宅よりスマホで撮影。 やわらかな牛薄切り肉、新ごぼう、せん切りにしたしょうがを しょうゆ、酒、みりん、砂糖で甘辛く煮ます。 炊きたてのごはんに混ぜ込んで、ゆでた菜の花を… うちごはんはマーシャもい… 2024/03/10 23:40
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 夕方遅くに帰宅した日はインスタントラーメンで晩ご飯♪ ハウスの“うまかっちゃん” 豚骨エキスをベースに野菜エキス・香辛料で作られた白濁したスープはポークの香りが高くおいしい。 豚しゃぶしゃぶ用肉と白菜キムチ漬け、えのきだけ… うちごはんはマーシャもい… 2024/03/10 00:08
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 鶏もも肉。 肉質はややかため。コクがあり、亜鉛やミネラルが豊富。 今日は両面をこんがり焼いてから、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を絡めて照り焼きにしました。 それにチーズを散らし、蒸し焼きにしてトロ～リ♪ とてもおいしくいただ… うちごはんはマーシャもい… 2024/03/09 00:19
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) お刺身用のさば、今日のは福岡県産でした。 三枚におろしたものがなかったので、家で捌くことに。 いつものみそ煮のレシピではなく、手軽に照り焼き風に作りました。 さばはそぎ切りに。しっかり水けを拭いて両面に小麦粉をまぶし、オリ… うちごはんはマーシャもい… 2024/03/08 00:03
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 久しぶりに鶏むね肉を使った献立。 鶏肉は厚みを均一に切り開いて薄くし、両面に塩、こしょうをふります。 レンジの天板に並べ入れ、マスタードマヨを塗りオーブン機能でこんがりと焼きます。 簡単なのに、ちょっぴり豪華っぽいのが嬉し… うちごはんはマーシャもい… 2024/03/07 00:09
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 揚げたてのあじフライは格別です。 下味つけと、特有の臭みを感じにくくなるように 真あじのお刺身用柵に 塩をふってしばらく置き、出てきた水けをきれいに拭き取ります。 塩、こしょうをふり、衣をまぶしたら、高めの中温に熱した揚げ… うちごはんはマーシャもい… 2024/03/05 23:42
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) ハンバーグで晩ご飯。 新玉ねぎをよく炒めてハンバーグだねを作りました。 甘みの引き出された玉ねぎのうまみで、ふんわりやわらか＆ジューシーな仕上がりに大満足＾＾ 冷蔵庫のスライスチーズをポンとのせて、なんだか楽しい♪ あっさ… うちごはんはマーシャもい… 2024/03/04 23:57
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日はひな祭り。 今年もみんなの大好きな定番のちらし寿司を作りました。 甘辛く煮た具を酢めしに混ぜて、いりごま、桜でんぶをふり、 錦糸卵、お刺身サーモン、蒸しえび、菜の花、キヌサヤ、にんじん、酢れんこんをのせた 彩り楽しい… うちごはんはマーシャもい… 2024/03/03 23:49
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は、お肉が主役のメインおかず。 九州産黒毛和牛肉に、ニンニクと香辛料をたっぷりきかせたスパイシーな一品。 新玉ねぎは輪切りにしてオリーブ油でこんがり焼いて、甘みを引き出します。 早生キャベツのコールスローサラダはカレー… うちごはんはマーシャもい… 2024/03/02 00:11
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 甘みとプリプリ感を楽しめ、色鮮やかで、食卓が華やかになるえび料理。 赤い色は、エビが食べる餌に赤い色素「アスタキサンチン」が含まれているから。 優れた抗酸化力を持つアスタキサンチンを摂取することで免疫力アップにつながるうれ… うちごはんはマーシャもい… 2024/02/29 23:55
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) ごはんがおいしい♪ 鶏ときのこのバターじょうゆ炒め。 バターのコクが最高に合う！ 素材は鶏もも肉ときのこ。仕上げに散らす小ねぎ。 ツナと新玉ねぎの甘辛煮も素材は２つ。 材料を鍋に入れ、強めの火で煮るだけ♪ 簡単でうれしいレ… うちごはんはマーシャもい… 2024/02/28 23:56
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) お肉メインの献立の翌日はできるだけ魚メインにと思ってます＾＾ 今日もきれいな真鯛の切り身がパックにつめられたくさん並んでました。 １切れ250円ほどと、旬を迎える頃になっても求めやすい価格でうれしい。 少し濃いめに煮つけて… うちごはんはマーシャもい… 2024/02/27 23:46
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 夕方５時半近く。東の空に大きな虹がきれいでした。 週の始めは、みんな大好きとんカツ♪ 長崎県産のもち豚ロース肉。 甘みが感じられ適度にやわらかでおいしい＾＾ 筋切りをして、トントン包丁の背で叩いて、やわらかな仕上がりに。 … うちごはんはマーシャもい… 2024/02/26 23:54
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) きれいな生鮭の切り身で西京焼きを作りました。 西京焼きは京都産の白みそを使ったみそ床に、魚や肉を漬け込んで焼いた伝統料理。 深いうま味とコクを楽しめて大好きです。 何と言っても炊きたての白いご飯がおいしくてたまりません＾＾… うちごはんはマーシャもい… 2024/02/25 23:59
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 久しぶりにツナピラフを炊きました。 炊飯器に、お米とツナ缶、なめたけ、コーンを入れて炊くだけ。 ツナ缶のうまみと、ご飯と相性抜群ななめたけで、大満足の炊きあがり♪ チャチャッと作れておいしい十八番のピラフに、鶏手羽元のオー… うちごはんはマーシャもい… 2024/02/24 23:47
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