- ブロトピ
料理に使う食材や調味料などについて、紹介してくださいね♪
毎日料理をしていて、美味しい物を探しています。
料理に使う食材や調味料などについて書かれたら、紹介してくださいね♪
料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
美味しかった・美味しくなかったなど教えてもらえるとうれしいです。(*^-^*)
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) ひんやりとした風が気持ちいい朝でした。（午前６時過ぎの東の空 自宅よりスマホで撮影） 鮭の照り焼き。 照りっと甘辛い味わいは、白いごはんにピッタリ！ 冷めてもおいしいのでお弁当にも。 マヨネーズのコクと塩昆布の旨みでほどよ… うちごはんはマーシャもい… 2024/09/03 00:14
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) ひぐらしゼミが鳴いてます。午後６時半、自宅より撮影。 日曜日の晩ご飯は、みんなの大好きなチーズサンドかつ。 豚ロース薄切り肉（orしょうが焼き用肉）に軽く塩、こしょうをふり、 青じそとチーズをのせてクルックル。 衣をまぶし… うちごはんはマーシャもい… 2024/09/02 00:16
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 土曜日は、かま玉うどん献立。 卵黄、削り節、万能ねぎ、すり白ごま、おろし新しょうが、スプラウトをのせ、お気に入りのめんつゆをかけて。 卵黄をからめてとろとろのおいしさは何度食べても飽きません＾＾ おつまみにもピッタリなオク… うちごはんはマーシャもい… 2024/09/01 00:27
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 豚肉、なす、玉ねぎのみそ炒め。 油を吸いやすいなすは、蒸し焼きにして火を通します。 時間差で野菜を炒め、相性のいいみそ味で、こっくりと風味よく大好きなおかず。 長いものもずく酢あえ、小松菜とちりめんじゃこのバター炒めを副菜… うちごはんはマーシャもい… 2024/08/31 00:22
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 台風による暴風雨警報や避難指示の出る中、公共交通機関にも大きな影響が出て 午前中にはみんな帰宅しました。 今日は長男の誕生日なのでみんなでささやかなお祝いを。 お祝いと言っても、毎年欠かせない大好物の赤飯と、今年はステーキ… うちごはんはマーシャもい… 2024/08/30 00:27
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午後６時40分過ぎ、息子からLINE。 「東の空に虹！」 あわてて窓を開けると、降っていた雨はやみ、眼の前には虹！ （自宅よりスマホで撮影） ちょうど１年前の同じ日にマーシャと一緒に虹を見たことを思い出し、涙があふれました… うちごはんはマーシャもい… 2024/08/29 00:34
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) あじフライ、我が家で魚の人気おかずです。 短冊は水けを拭いて、塩、こしょう。 衣を薄くまぶしたら、フライパンの深さ１cmぐらいまで揚げ油を入れ、170℃に熱して入れます。 途中で一度裏返しながら、数分カリッと揚げます。 い… うちごはんはマーシャもい… 2024/08/28 00:04
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 日に日に日暮れが早くなって感じます。（午後６時半過ぎ 自宅より撮影） お盆に作った蒸し鶏がおいしかったとリクエスト♪ フライパンに鶏むね肉（皮目を下にして入れる）、長ねぎ、しょうがの薄切り、酒・塩（各少量）を入れて、水（肉… うちごはんはマーシャもい… 2024/08/27 00:03
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 近くのスーパーには今日もたくさんの鯛の刺身用短冊や切り身が並んでました。 今夜は切り身を塩焼きに。 塩をパッパッとふり、出てきた水けを軽くおさえて拭き、再度塩をふります。 グリルで両面をこんがり。 皮はパリッと、白い身は透… うちごはんはマーシャもい… 2024/08/26 00:08
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 海面に映る陽光もきれいでした（午後６時40分 自宅より撮影） 10分ほど後の夕陽 休日はキーマカレーで晩ご飯。 トマトジュースを利用して時短に♪ それでも奥行きのある味に大満足＾＾ 大好きなホタテ貝柱は、ミニトマトとカルパ… うちごはんはマーシャもい… 2024/08/25 00:23
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 夕方になって曇り空。夕陽も少し穏やかに見えます＾＾ （午後６時40分 自宅より撮影） 週末は、そばを食卓へ。 なすは切り込みを入れて火を通りやすく。 ピーマンとともに油で焼いて、大根おろしとともに、そばにのせ、 水で割った… うちごはんはマーシャもい… 2024/08/24 00:23
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 夕陽は足早に沈んでいきます。 （午後６時40分 自宅より撮影） 鶏もも肉のから揚げにポテトも添えて、みんな大満足！ トマトは４等分の厚さに横に輪切りにし、フライパンにオリーブ油を入れてトマトを並べ、強火にかけます。 焼き色… うちごはんはマーシャもい… 2024/08/23 00:17
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日も燃えるような暑い一日でした。（午後６時43分 水平線に沈む夕陽 自宅より撮影） おいしい新さつまいもを炊き込みごはんに。 味つけは塩だけでシンプルに。 お米もおいもも甘～く、きれいな色に炊きあがってうれしい＾＾ 鮭の… うちごはんはマーシャもい… 2024/08/22 00:19
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日はおろしハンバーグ♪ さっぱり＆ジューシーで、みんな大好き＾＾ たねに入れるみじん切り玉ねぎはオリーブ油でしっかり炒めて、 合いびき肉、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょうと混ぜ合わせます。 そこにマヨネーズをほんの少しプラ… うちごはんはマーシャもい… 2024/08/21 00:14
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 久しぶりにほっこり煮つけが食べたくなりました。 大好きなカレイを、しょうゆ、砂糖、みりん、酒で煮ます。 しょうがの薄切りと、ささがきにした新ごぼうもいっしょに煮て、心も体もホッと和みます。 香ばしい焼きなすには、とろろを添… うちごはんはマーシャもい… 2024/08/20 00:09
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今朝も、陽くんと近くの浜辺をお散歩。 真夏とは少しだけ違う海の色に、小さな秋感じました。 休日は焼くだけ、あえるだけのおかずで晩ご飯＾＾ 豚ロース厚切り肉は少し濃いめに塩と粗びき黒こしょう、ミックススパイスをふり オリーブ… うちごはんはマーシャもい… 2024/08/19 00:12
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日も残暑厳しい一日でした。 晩ご飯は冷製パスタ。 産直のお店で買った完熟トマトを一口大に切り、かるく油をきったツナとともに、 カンタン酢、しょうゆ、ごま油でざっくりあえ、トマトソースを作ります。 塩を加えた熱湯で表示通り… うちごはんはマーシャもい… 2024/08/18 00:35
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 甘辛く炒めた牛肉を、たっぷりのキャベツと混ぜていただきます。 ほろ苦いゴーヤーも添えて味にメリハリをプラス。 免疫力や視力の維持、粘膜の健康維持、皮膚や髪の健康維持、アンチエイジングなどに効果的な栄養素を含むオクラは けず… うちごはんはマーシャもい… 2024/08/17 00:16
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 冷凍庫に入れていたえびをフライにしました。 ちっちゃなベビーホタテも冷凍庫から出して、中でも大きいものを数個、いっしょにフライに♪ 大好きなシーフードのフライには定番のタルタルソースを添えて。 半端に残していた長いもはオク… うちごはんはマーシャもい… 2024/08/16 00:20
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日も冷たい麺を食卓へ。 卵黄をからめてとろとろの味わい、かま玉うどん。 削り節、万能ねぎ、いり白ごま、おろし新しょうが、刻みのりをのせ、 お気に入りのめんつゆをかけていただきました。 焼き鳥は、国産の豚バラ肉、鶏もも肉の… うちごはんはマーシャもい… 2024/08/15 00:24
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