- ブロトピ
料理に使う食材や調味料などについて、紹介してくださいね♪
毎日料理をしていて、美味しい物を探しています。
料理に使う食材や調味料などについて書かれたら、紹介してくださいね♪
料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
美味しかった・美味しくなかったなど教えてもらえるとうれしいです。(*^-^*)
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) しんしんと冷え込む日には体の芯からあたたまる鍋がうれしい。 休日は我が家で大人気のキムチ鍋。 玉ねぎをしっかり炒めたら、 たっぷりの野菜ときのこ、豆腐、しゃぶしゃぶ用豚肉を、キムチ漬けといっしょにガツン！と煮ます。 キムチ… うちごはんはマーシャもい… 2024/01/27 23:57
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 鶏むね肉おかずを主菜に。 安くてボリュームのある鶏むね肉は、そぎ切りして、ふんわりやわらか！ オイスター照り焼きチキン。 片栗粉をまぶし、油を熱してこんがりと焼き色をつけたら、 タレがよく絡むように余分な油を拭きとります。… うちごはんはマーシャもい… 2024/01/27 00:12
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) ごはんがすすむガッツリ肉おかずで晩ご飯。 焼肉のたれがなくても、 身近な調味料でチャチャッとできておいしい、ポーク焼肉。 豚ロースしゃぶしゃぶ用薄切り肉を焼きました。 いろんな部位のお肉が入っている、切り落とし肉もジューシ… うちごはんはマーシャもい… 2024/01/26 00:00
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 手軽にできて、なごめるもののひとつ、煮魚。 切り身も一尾魚ともフッ素樹脂加工のフライパンを使ってます。 浅く直径が大きいので、煮やすさ、取り出しやすさではいちばん＾＾ 今日はかれいの煮つけ。 魚のにおい消しになる、しょうが… うちごはんはマーシャもい… 2024/01/25 00:03
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 風が吹き荒れ、雪の舞う今日はグラタンで晩ご飯にしました。 夕方になって出かけたので、チャチャッと手早くできるおかずを３品。 卵、ほうれん草はゆで、冷凍庫のむきえびと玉ねぎも少し足してグラタン。 具材を炒めて弱火にし、小麦粉… うちごはんはマーシャもい… 2024/01/24 00:15
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は、豚ロース厚切り肉でとんカツ。 脂身と赤身の間に切り込みを入れて、全体にもいくつか薄く切り込みを。 衣のパン粉は指で細かくしてまぶし、少しはヘルシーに。 フライパンに深さ５mmほど、オリーブ油やサラダ油を中火で熱し、… うちごはんはマーシャもい… 2024/01/23 00:22
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は、家族の大好物の蕎麦で晩ご飯。 先週も近所の、おいしい蕎麦屋さんでランチをとったばかり＾＾ 鶏もも肉を入れて、濃いめの出汁でつゆを作り、冷凍庫の蕎麦麺で作りました。 スーパーで買ったお寿司、ほうれん草の白あえを添えて… うちごはんはマーシャもい… 2024/01/21 23:44
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 早朝から慌ただしかった今日は、お刺し身で晩ご飯に。 息子も好きな、サーモンの柵とホタテ貝柱を買いました。 きれいなサーモンピンクと白いホタテ、とっても新鮮でした。 夫のリクエストの、豆腐と豚ミンチのレンジ蒸しを添えてホカホ… うちごはんはマーシャもい… 2024/01/21 00:19
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日はビーフシチュー。 今日も薄切り肉と市販のドミグラスソース缶で手早く簡単に作りました。 とにかく煮込み時間のかかるビーフシチューもこれで速攻でできちゃう＾＾ 安価で火の通りの早い薄切りや、切り落としの牛肉を使います。 … うちごはんはマーシャもい… 2024/01/20 00:13
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) みんなが大好きなハンバーグを食卓に。 またまた今回も一ヶ月ぶりです＾＾ ソースはいつものように ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、はちみつ、しょうゆ、バターを煮詰めデミグラスソース風。 ちょっぴり甘めのソースはジューシ… うちごはんはマーシャもい… 2024/01/19 00:05
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 塩鮭も大好きです(*^_^*) 今日のは少し小さめの甘塩鮭。 ほどよい塩けであたたかいご飯がおいしい＾＾ キャベツと厚揚げのさっと煮、焼きねぎのゆずこしょうごまあえを添えておいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 １… うちごはんはマーシャもい… 2024/01/18 00:14
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 日中はぽかぽか陽気になりました。（午後５時20分頃 自宅よりスマホで撮影） 30分後 豚丼、身近な調味料でチャチャッと作れて、おいしい(*^_^*) ときどき食べたくなります。 豚ロース焼肉用、ニンニク、いりごま。元気も出… うちごはんはマーシャもい… 2024/01/17 00:19
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 週明けは、暖かな冬晴れの日でした。 焼き揚げにして、サクッとジューシー！ ふわふわなささみカツ、体にもお財布にもやさしくて大好き＾＾ 大根とさつま揚げの煮もの、糸こんにゃくの明太炒めを副菜に おいしくいただきました。 今日… うちごはんはマーシャもい… 2024/01/16 00:16
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 鯛のお刺身用柵で鯛めしを作りました。 鯛はサッと焼き、炊飯器にお米と入れて炊くだけ。 香りよく旨味たっぷりの鯛めし、せん切りにしたショウガが、いい仕事をします。 肉じゃがならぬ、ツナじゃがを添えておいしくいただきました。 … うちごはんはマーシャもい… 2024/01/15 00:06
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 穏やかな冬晴れの土曜日でした。（午後５時半） なにかと慌ただしい休日はレンジにおまかせおかずを食卓へ。 お手軽な手羽元のオーブン焼き。 鶏肉を焼いてる間に、市販のコーンポタージュスープを使って まろやかなスープを作ります。… うちごはんはマーシャもい… 2024/01/13 23:49
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 冷凍庫のむきえびでピラフを作りました。 全ての材料を炊飯器に入れて、いつものように炊きます。 バターとコンソメ、えびの風味がおいしいピラフに大満足＾＾ こんがりホクホクのブロッコリーが絶品！ ブロッコリーとホタテのマヨネー… うちごはんはマーシャもい… 2024/01/13 00:09
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 夕方になって風が吹き荒れてます。（自宅よりスマホで撮影） １月11日 鏡開き。お供えしていた鏡餅でお汁粉を作りました。やさしい甘みにほっこり。 晩ご飯は、豚肉とネギのめんつゆ炒め。 めんつゆで作るから失敗なし♪ 丼にしたっ… うちごはんはマーシャもい… 2024/01/12 00:06
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 鶏の照り焼きがメインの献立。 外はカリッ、中はふっくらと焼いた鶏もも肉に、しっかり味のたれをからめます。 仕上げに香ばしさ満点のすりごまをたっぷりと。 玉ねぎときのこのソテーを添えて、楽しい食感♪ 今日もごちそうさまでした… うちごはんはマーシャもい… 2024/01/10 23:35
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 長崎県産の真あじをムニエルに。 お刺身用にさばいてあってすぐに使えるのが嬉しい＾＾ 塩、こしょうをかるくふり、小麦粉を薄くまぶします。 フライパンにオリーブ油とスライスしたニンニクを入れて、こんがりと焼いてにんにくチップを… うちごはんはマーシャもい… 2024/01/09 23:36
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 気温は低くても青空のきれいな一日でした。（午後５時前） 三連休も終わりました。 晩ご飯のリクエストは豚肉のしょうが焼きとポテトサラダ。 豚ロースしょうが焼き用の肉は冷凍室から出して解凍。 ポテトサラダに入れるハムはないので… うちごはんはマーシャもい… 2024/01/08 23:25
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