- ブロトピ
料理に使う食材や調味料などについて、紹介してくださいね♪
毎日料理をしていて、美味しい物を探しています。
料理に使う食材や調味料などについて書かれたら、紹介してくださいね♪
料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
美味しかった・美味しくなかったなど教えてもらえるとうれしいです。(*^-^*)
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午後６時前の空の茜色が家の窓も紅く染めています。（自宅よりスマホで撮影） 長崎県産の天然のハマチを照り焼きに。 ブリとハマチは同じ魚で、成長に伴って呼び名が変わる出世魚だそうです。 今まさに旬のハマチ。きれいな切り身は見る… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/24 00:12
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝６時半近くの東の空は紅く染まって燃えているようでした。 それから数時間後は激しい雷雨になりました。（自宅よりスマホで撮影） 今日は久しぶりに牛丼。 牛薄切り肉は酒としょうが汁で風味をつけて煮て、 肉がかたくならないように… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/23 00:25
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午後４時過ぎ、南西の空に飛行機雲。（自宅よりスマホで撮影） 生鮭の切り身をホイル焼きに。 酢と砂糖、めんつゆ、みりんで作る旨酢タレが鮭の旨みをしっかり引き立てて幸せなおいしさに。 薄めに切ったれんこんは炒めて、明太子と合わ… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/22 00:23
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 鹿児島県産のさつまいも、紅はるかを炊き込みごはんに。 もち米も半量足して、モッチモチのおこわ風。 味つけは塩だけでシンプルに。 甘くきれいな色に炊きあがりました。 サクサク＆ジューシーな鶏のから揚げといっしょに、日曜日の晩… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/21 00:19
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) お休みの日はみんなの好きなパスタを食卓へ。 今日はベーコンときのこのパスタ。 オリーブオイルににんにくの香りを移し、ベーコンを炒め、きのこを加えて炒め合わせます。 ゆでたスパゲッティとバターを少し入れて炒め混ぜ、 白だし、… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/20 00:11
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 明日は一日雨の予報（午後５時過ぎ 自宅よりスマホで撮影） 週末はリクエストのカレーで晩ご飯 じゃがいもは今回はなし。玉ねぎをたっぷり刻んで入れました。 トロトロになった玉ねぎの甘み、うまみが全体を包んで、まったりとおいしく… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/19 00:36
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 豚ロース厚切り肉を焼きました。 BBQソースをからめた肉が絶品♪ ごはんといっしょに盛って、大満足のメインメニューに。 すりおろした長いもがソースの代わり、ツナときのこのとろろグラタン。 焼きピーマンのあえ物をサイドメニュ… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/18 00:27
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 夕方５時半。西の空に秋の雲が広がってました。（自宅よりスマホで撮影） 今日はさばのおかず。 こんがり焼いて、みそだれをからめるだけのお手軽みそ煮風。 煮るより香ばしくて、好きです＾＾ こっくりとおいしい、さつまいもと豚肉の… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/17 00:21
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝６時過ぎの東の空は紅く染まってました。お昼前から雨が降ってます。 えのきの豚肉巻き照り焼き。 豚ロース薄切り肉（or豚しょうが焼き用肉）に梅肉を塗って、青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。 香ばしくソテーしたら、と… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/15 23:51
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 体にもお財布にもやさしい鶏むね肉を揚げました。 鶏肉は厚みをそぐように半分に切り、両面に塩、こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ 強めの中火でカラリと揚げ焼きに。 数分、そのままおいて予熱でしっかり火を通し… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/15 00:06
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 明日からはスッキリしないお天気が続きそう。（午後６時半。 自宅よりスマホで撮影） 久しぶりにうどんで晩ご飯。 マイタケ、シメジ、シイタケなど、きのこはちょっぴり甘辛く煮ました。 卵黄、ゆでた小松菜、にんじん、かまぼこととも… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/14 00:20
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 明日も晴れそう（午後６時半。 自宅よりスマホで撮影） 創業50年の魚屋さんの作る握り寿司を買って晩ご飯に。 先月21日に おいしい海鮮丼 をいただいたお店です。 今日も食事を待つ人の列がお店の外まで続いていて、相変わらずの… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/13 00:29
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 秋の黄昏時、いつまでも見ていたい。（午後６時過ぎ 自宅よりスマホで撮影） ポークソテー☆ガーリックジンジャーオニオンソース。 豚厚切り肉に軽く塩、こしょうをふり、オリーブオイルでこんがりと焼きます。 にんにく、しょうが、玉… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/12 00:26
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 日暮れが早くなりました。（午後６時過ぎ 自宅よりスマホで撮影） 今日はササミの照り焼き献立。 ササミは包丁の背で両面を格子状に軽くたたいて薄くのばします。 片栗粉を全体に薄くまぶして焼いて、甘辛いタレをからめると、ご飯がお… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/11 00:29
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 高く青い空に真っ白な雲がきれいでした。（お昼前の南西の空 自宅よりスマホで撮影） 北海道産の秋鮭をフライに。 衣はサクサク、身はやわらか。 いつもの簡単タルタルソースでいただきました。 ご飯がおいしい、長いもと豚肉のバター… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/10 00:18
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) じっくり焼いた豚ロースが食欲をかきたてます。 肉好き家族のココロをガッチリつかむ豚肉おかず、 焼きねぎ、焼きパプリカとともに炊き立てごはんにのせていただきます＾＾ 味つけはめんつゆで♪ じゃがいものきんぴら、白菜と大根のナ… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/09 00:22
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝早くからの雨は昨日の暑さをすっかり消して、ひんやりとした月曜日。 こんな日はホッとなごめる煮魚が食べたくなります。 糸島産の天然真鯛の切り身を新ごぼう、しめじ、新しょうがと煮ました。 甘辛く煮た魚は白いごはんにピッタリ！… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/08 00:22
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 久しぶりにパスタで晩ご飯。 パスタに濃厚な明太クリームソースが絡むスピードパスタ。 トッピングした明太子を混ぜて召し上がれ＾＾ 手軽でおいしい、チキンソテーを添えていただきました。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 … うちごはんはマーシャもい… 2024/10/07 00:27
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 土曜日は冷蔵庫の整理も兼ねた献立に。 ３本残ったちくわは、えのきだけといっしょに炊き込みご飯にしました。 ちくわから、おいしいうまみが出るんです＾＾ えのきのサクサク、のりの香りもごちそう！ 鳴門金時芋は油で焼いてから砂糖… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/06 00:27
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 鶏ときのこのバターじょうゆ炒め。 ３種のきのこの食感も楽しく、バターのコクがごはんに最高に合う！ さっぱりと後味を楽しめる、トマトとえのきだけのマリネ。 マヨネーズと塩昆布のうま味でほどよい味わい、 切り干し大根とツナの塩… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/05 00:36
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