- ブロトピ
料理に使う食材や調味料などについて、紹介してくださいね♪
毎日料理をしていて、美味しい物を探しています。
料理に使う食材や調味料などについて書かれたら、紹介してくださいね♪
料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
美味しかった・美味しくなかったなど教えてもらえるとうれしいです。(*^-^*)
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 少しだけ寝坊した日曜日の朝。お陽さまもこれから昇ってきそう＾＾ ２週間ぶりにグラタンを食卓へ。 エビとほうれんそうとゆで卵のグラタン。 ほうれんそうは下ゆでしてアクを抜いてから調理しました。 やさしい味わいになり、相性のい… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/23 00:28
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 土曜日は簡単なお鍋で晩ご飯。 ソーセージとかぶを煮て、仕上げにトマトを加えるだけ。 うまみ満点のウインナーソーセージ、柔らかなかぶ、さっぱりトマトが相性抜群。 あじフライ、アボカドのサラダ、油揚げのキムチピザを添えていただ… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/22 00:23
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 日の出前の東の空は紅く染まっていました（自宅よりスマホで撮影）。 午後６時過ぎの南西の空。 今週もおつかれさまでした。 晩ご飯は、豚のしょうが焼きを主菜に、副菜はじゃがいものチーズマヨサラダです。 じゃがいもには加熱に強い… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/21 00:11
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝は冷えても日中は汗ばむ陽気でした（自宅よりスマホで撮影）。 豚汁、この秋はじめて食卓へ。 寒くないのに食べたくなりました＾＾ 豚肉、ごぼう、にんじん、大根、長いも、白菜、ねぎ、こんにゃく。 食材がふんだんに入った豚汁はう… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/20 00:29
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午後５時過ぎ。穏やかな夕暮れ（自宅よりスマホで撮影） 同じ時間、南西の空に輝く三日月。 チャチャッと作れておいしい、むね肉のマスタードマヨ焼き。 フライパンで両面を焼いて、マスタードマヨを塗り、ふたをして軽く火を加えたらで… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/19 00:17
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今が旬の秋鮭。 脂が少なくさっぱりした味わいは、ムニエルやフライなど特に油を使った料理との相性が抜群です。 北海道産のきれいな秋鮭をほうれんそうとクリーム煮にしました。 玉ねぎにまぶした小麦粉がとろみのもとになって、クリー… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/18 00:09
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) サクサク＆ジューシー とんかつ。 たたいてのばした豚肉は、早く火が通るので柔らかくジューシー。 パン粉は手で細かくして、カリッとした食感♪ きゅうりと大根のごま酢あえ、こんにゃくのピリ辛炒めを添えていただきました。 ごちそ… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/17 00:12
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 風が吹き荒れる一日でした（午後５時過ぎ）。 日曜日はパスタで晩ご飯に。 みんなの大好きな明太子のパスタに秋らしく、きのこをプラス。 マッシュルームとしめじ、明太子の織りなす食感と風味が絶妙なハーモニーを奏で幸せ＾＾ やさし… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/16 00:40
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 曇りがちながらも穏やかなお天気でした。午後６時前の南西の空。（自宅よりスマホで撮影） 今日は食料品のお買い物へ。 いつものスーパーにも立ち寄って、きれいな天然真鯛と天然ヤリイカ、マグロの刺身用柵を買いました。 今日は、久し… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/15 00:17
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 久しぶりに鶏のから揚げ献立。 衣はサクッと鶏肉はジューシー♪ 香ばしくカラリと揚がった、から揚げはみんなの人気者。 今日のつけ汁は、めんつゆ、酒、みりん、ブレンドスパイス（市販品）、おろししょうが。 汁けはキッチンペーパー… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/14 00:09
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 食べやすく栄養価も高い人気の小松菜。 年じゅう出回りますが、本来の旬は秋から冬で特においしい。 カロテン、カルシウム、鉄、ビタミン類を豊富に含んでいて、できるだけ食べたい野菜のひとつ。 今日は牛薄切り肉と中華風に炒め合わせ… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/13 00:26
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) まさに今が旬のさばを竜田揚げに。 大好きな生姜もたっぷりめに足して、疲労回復や消化吸収を高める効果を期待＾＾ 片栗粉をまぶして揚げると、表面はカラッと中はしっとりジューシー！ 新米がおいしくて幸せな気持ちに(*^。^*) … うちごはんはマーシャもい… 2023/10/12 00:07
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午後５時前の南西の空。太陽もうろこ雲にかくれん坊。 久しぶりに鶏むね肉を主菜に。 鶏むね肉のごま照り焼き、コク満点のたれでごはんがすすんじゃう♪ パサつきがちな鶏むね肉は、そぎ切りにして、しっとり＆やわらか！ 火の通りも早… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/11 00:19
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今朝は秋らしくひんやりしていたものの、日中は窓を開けたくなる陽気でした。 そんな日の晩ご飯はグラタン＾＾ そろそろ食べたいな～と、数日前から言ってた家族。 えびとしめじ、ほうれんそうのグラタン。 具材炒めるときにバターを使… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/09 23:37
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日はお手軽でおいしい、豚肉のしょうが焼き。 豚肉には、タンパク質はもちろん、エネルギー代謝を促すビタミンB１が豊富。 ビタミンB１とともに、脳のエネルギーになるごはんやパンなどの糖質もしっかりとり、 疲労回復、集中力アッ… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/09 00:20
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) お友だちに稲庭うどんをたくさんいただきました。 いなにわうどんは、秋田県湯沢市稲庭町が発祥の手延べ製法による干しうどんで 日本三大うどんのひとつに数えられるそうです。 甘辛く煮た油揚げ、マイタケ、シメジ、シイタケとともに … うちごはんはマーシャもい… 2023/10/08 00:31
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超便利で手放せない《 ホットクック 》を毎日使いこなしている、現役保育士のこばともさんです。 おかずにも、お酒のおつまみにもなるジャーマンポテト。 簡単だけどジャガイモをレンチンして炒めるのが案外手間がかかります。 それにレンチンすると堅さにムラがあることありませんか？ 気がつかずに具材と炒め… ー食べブログー東京近郊の… 2023/10/07 14:47
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝６時半頃の東の空。昇る日差しを浴びて雲もオレンジ色に（自宅より撮影）。 鶏手羽先を酒としょうゆ、しょうがのしぼり汁で下味をつけ、 片栗粉、小麦粉、ごまも一緒にもみ込んでカラリと揚げました。 カリッとジューシーが決め手♪ … うちごはんはマーシャもい… 2023/10/07 00:20
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午後５時50分。ひんやりとした風が吹いてます。（自宅より撮影） 塩さばを焼きました。 おいしい干物で有名な福岡の進藤商店の塩さばです。 ひと口食べると、パリッと音を立てる香ばしい皮。 身はよく脂がのり、ほどよい塩加減。 白… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/06 00:12
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 穏やかな秋の夕暮れ（午後６時半近くの西の空。自宅よりスマホで撮影） きれいなアジの短冊があると、思わず買っちゃいます＾＾ 今日はまた、アジをフライに。 いつものように家族の好きなタルタルソースをチャチャッとお手軽に作って添… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/05 00:06
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