- ブロトピ
料理に使う食材や調味料などについて、紹介してくださいね♪
毎日料理をしていて、美味しい物を探しています。
料理に使う食材や調味料などについて書かれたら、紹介してくださいね♪
料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
美味しかった・美味しくなかったなど教えてもらえるとうれしいです。(*^-^*)
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料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午前6時半。東の空にうろこ雲が光って見えました(自宅よりスマホで撮影)。 長ねぎを、甘辛く煮た牛薄切り肉とあえました。 生で香りと辛みを生かしたり、火を通して甘みを引き出したりと、まったく違う味わいが楽しめて大好きです。 … うちごはんはマーシャもい… 2023/10/04 00:00
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午前6時過ぎの東の空は紅く染まり、部屋の中も朝焼け色に。(自宅よりスマホで撮影) 今日は、さけの南蛮漬けがメインの献立。 カリッと揚げ焼きにして、ジュワッと南蛮酢につけて♪ 緑の野菜と合わせてカラフルなひと皿に。 旬の食材… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/03 00:16
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝6時前。朝焼けがきれいでした。(自宅よりスマホで撮影) ガツン!と、お手軽に、豚ロース厚切り肉を焼きました。 筋切りをして軽く叩いた肉に軽く塩、黒こしょうをふり、全体に小麦粉を薄くまぶします。 オリーブ油を中火で熱し、お… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/02 00:22
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 休日の晩ご飯は皿うどん。 KALDIで買った長崎皿うどん、まったりと濃厚なスープ全体に香るえびの風味とうまみ。 麺は2人分。 炒め合わせた具材(キャベツ、もやし、玉ねぎ、にんじん、長ねぎ、豚薄切り肉、エリンギ、かまぼこ、え… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/01 00:24
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午後6時過ぎの南の空。ピンク色の雲がきれいでした。(自宅より撮影) 午後7時過ぎの東の空には大きなまん丸お月さま。まぶしく輝いてました。(自宅より撮影) 金曜日はカレーを食卓に。 近くの海辺にある、シーサイドダイナーで人気… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/30 00:23
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日も夏のように暑い一日でした(午後6時過ぎ 自宅より撮影) 北海道産の秋鮭をソテーに。 ソースは、チーズ&牛乳でとろみづけもラクラク。 コクのある濃厚なソースで大満足のメインになりました^^ 照り焼きジャーマンポテト、ブ… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/29 00:05
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝と昼間の気温差が9℃ 涼しい秋の日が待たれます。(午後6時過ぎ 自宅より撮影) 豚肉とニラさえあれば、なんとかなる^^ 豚肉とニラのかき揚げ、ころもでまとめて、からりと揚げれば完成。 サクサクっと香ばしくて、ひと口食べる… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/27 23:50
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 毎日の夕飯作りで、とにかく登場回数が多いフライパン。 炒めものはもちろんのこと、煮る、焼く、揚げる、蒸すとフル活用可能。 今日のメイン、えびチリもフライパンひとつで作りました。 パリッと歯ざわりも楽しい、大根と生ハムのサラ… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/27 00:17
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 静かな夕暮れ時(午後6時19分 自宅よりスマホで撮影) リクエストはおでん。 グツグツと煮込むのはまだ暑いので、ガーッと強めの火で煮ました^^ 大人気の大根は面取りをし、表面に十文字に切り込みを入れてラップをかけ、レンジで… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/26 00:21
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝夕はひんやりとした秋風を感じるようになりました。午後6時過ぎ、自宅より撮影。 朝と昼間の温度差が10℃以上の昨日、今日。 秋風を感じて急にクリームシチューが恋しくなりました^^ マッシュルームとむきえび、玉ねぎ、ブロッコ… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/25 00:14
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 休日はリクエストおかずを食卓へ。 鶏手羽中、チキンスティック はピリ辛なタレに漬けて、カラリと揚げます。 骨のまわりにうまみがいっぱい! サクサクジューシー揚げに、お箸が止まらない^^ お刺し身、ほうれん草の白あえ、長いも… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/24 00:26
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超便利で手放せない《 ホットクック 》を毎日使いこなしている、現役保育士のこばともさんです。 ホットクックは煮ると食材の水分が出てしまうのが難点とお悩みではありませんか? 韓国料理で人気のチーズダッカルビ。 レシピには載っていないけどホットクックで作ってみました。 水分の出やすいキャベツと… ー食べブログー東京近郊の… 2023/09/23 17:58
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 週末は豚のしょうが焼き献立。 野菜おかずもいっしょに盛って、にぎやかなワンプレートに。 今週もおつかれさまでした。 たんと食べて、1週間の疲れがとれますように。 今日もごちそうさまでした。 9月22日のメニュー ・豚のしょ… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/23 00:24
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 豚肉ときのこを使った、“ポークソテー 和風きのこソース” 、1ヶ月半ぶりの登場です^^ 豚ロースしょうが焼き用肉を4枚重ねて作ることの多いレシピ、 今日は豚ロースとんカツ用の肉を使ってボリューミー。 お気に入りの、和風のと… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/22 00:34
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) あじを揚げました。 きれいなお刺身用の真あじを見ると思わず買っちゃいます。 揚げたてのサクッと食感に、しみじみ幸せ^^ ソーセージから出るうまみを生かしたシンプル煮込み、 キャベツとソーセージのトマト煮込みを添えていただき… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/21 00:19
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 鶏むね肉おかずを主菜に。 オイスター照り焼きチキン、いつもの照り焼きにオイスターソースをちょっぴり加えてグレードアップ! 油でこんがり焼き色をつけたら、タレがよく絡むように余分な油を拭きとります。 ごはんの上に盛って、マヨ… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/20 00:33
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 香り高いきのこを丼に。 だし汁と白だし、みりん、しょうゆ、しょうがとともに、きのこを鍋に入れ、ふたをして強めの火でワーっと煮ます。 炊きたてごはんにふわりとのせ、卵黄を割り入れ、スプラウトを散らすと、たまらなくおいしい^^… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/18 00:36
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝は青空が広がっていたのにお昼からは激しい雨が降りました。午前6時過ぎの東の空。(自宅よりスマホで撮影) お休みの日は、冷蔵庫の整理を兼ねたごはん。 半束の小松菜はシラス干しと和風パスタに。 白だしとオリーブオイル、赤唐辛… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/17 00:28
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 秋といえば、やっぱりきのこ。 きのこも大好きで、年中よくいただいてます。 今日は食感もいいエリンギと鶏肉のおかずを食卓へ。 鶏もも肉は中まで火が通るように蒸し焼きにしてから、野菜と炒め合わせます。 仕上げに粒マスタードを加… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/16 00:30
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) ブロッコリーは花蕾と茎を食べるキャベツの仲間。 カロテンとビタミンCが豊富。 「スーパー・フード」と呼ばれるぐらいでビタミンA、B2、カリウム、カルシウム、鉄分、ミネラルなども豊富です。 花蕾が小さく、こんもり盛り上がって… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/15 00:27