- ブロトピ
料理に使う食材や調味料などについて、紹介してくださいね♪
毎日料理をしていて、美味しい物を探しています。
料理に使う食材や調味料などについて書かれたら、紹介してくださいね♪
料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
美味しかった・美味しくなかったなど教えてもらえるとうれしいです。(*^-^*)
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 福岡も梅雨が明けました。午後７時20分ごろ 豚肉とニラさえあれば、なんとかなる＾＾ 豚肉とニラのかき揚げ、ころもでまとめて、からりと揚げれば完成♪ ひと口食べるとやみつきになるおいしさ！ 冷やしておいしい、豆腐のサラダを添… うちごはんはマーシャもい… 2023/07/26 00:03
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 産直のお店で買ったトマトでスピード料理。 えびとトマトの卵炒め、トマトの甘酸っぱさと卵の食感がなんともおいしい。 素材３つで、下ごしらえもあっという間にすむのがうれしい＾＾ チャチャッとお手軽な、 なすとササミのゆずこしょ… うちごはんはマーシャもい… 2023/07/25 00:15
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 暑いあつい日曜日でした。午後７時20分ごろ、陽は雲間に隠れていきました。 真っ赤に熟れたトマトは夏そのもの。 赤色のもととなる色素リコピンの抗酸化作用で暑さに抗えそう。 トマトと鶏肉のソテー、ただただトマトと鶏肉を焼きつけ… うちごはんはマーシャもい… 2023/07/24 00:14
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 土曜日はみんなの好きな麺レシピ。 KALDIの“海老 冷麺”を食卓へ。 海老の風味が際立つ、さっぱりとした味わいのスープに 白くコシのある麺がのどごしもよく、さわやか。 袋の写真を真似て海老とゆで卵をトッピング。 そして、… うちごはんはマーシャもい… 2023/07/23 00:06
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発芽酵素玄米が少し余ったから甘麹にした〜♡ 前に作ってめっちゃ美味しかったかし、こっちのが健康も美容にも最強やろ(｡-∀-)ﾆﾋ♪ 発芽酵素玄米1合をお粥にして冷ましてから麹200g 混ぜて低温調理モードで8h(*˘︶˘*).｡.:*♡ お粥ピンクで可愛い(≧∇≦)✿ᵕ̈*⬇️ 炊飯器でもヨーグル… Noah'Life 2023/07/22 12:00
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 梅雨明けしたような、穏やかな夏の日でした。午後７時20分 午後７時40分 週末は、にんにくをたっぷり使ったプルコギ献立。 肉と野菜を甘辛味で炒め煮にした韓国料理、プルは「火」、コギは「肉」。 肉はつけ込み不要。調味料をもみ… うちごはんはマーシャもい… 2023/07/22 00:22
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 曇りがちの一日でした。午後７時を過ぎて急に真っ赤に染まった西の空。 真あじは初夏から秋にかけて、脂がのっておいしくなります。 DHAやEPAなど、生活習慣病予防になるといわれる脂肪酸が含まれ、カルシウムも豊富。 しっかりと… うちごはんはマーシャもい… 2023/07/21 00:07
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 手軽でおいしい豚肉のしょうが焼きに、大根おろしとねぎをたっぷり添えて。 こってり＆さっぱりが同時に味わえて、お箸がどんどんすすみます＾＾ 豚肉に含まれるビタミンB１は疲労回復ビタミンと呼ばれ、疲れに効果抜群。 万能ねぎや、… うちごはんはマーシャもい… 2023/07/19 23:46
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 暑さ厳しかった日曜日は、さっぱり＆具だくさん、めんレシピで晩ご飯。 たたきオクラのぶっかけそうめん。 オクラのネバネバがめんとからんでなめらか。 温泉卵をつぶしてまろやかな味わいに。 厚揚げのカレーマヨ焼き、時短煮豆を添え… うちごはんはマーシャもい… 2023/07/17 00:09
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝から気温はグングンと上がり、うなる風は熱風となって吹き荒れていました。 そんな日の晩ご飯は、３週間ぶりに ツナとトマトのパスタ。 和えるだけ！でおいしい仕上がりになって夏のお気に入りパスタです。 トマトと玉ねぎ（各適量）… うちごはんはマーシャもい… 2023/07/16 00:18
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ポン酢にドレッシングにチューハイやカクテルにレモン欲しいときにすぐ使えるレモン麹✩*॰¨̮ 簡単美味しい健康にも美容にも良い麹シリーズ 作ってみてな(*˘︶˘*).｡.:*♡ 毎度言うてるけど、発酵器無かったら直射日光、冷暖房に当たらない場所で夏場は3～5日、冬場は7～10日置いて毎日１回かき混ぜ… Noah'Life 2023/07/15 12:00
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日も蒸し暑い一日でした。 晩ご飯はチャチャッとお手軽なおかずを数品。 生鮭の切り身は竜田揚げに。 豆腐は照り焼き風。 ２本残っているナスはピーマン３個としらす干しといっしょに、甘みそ炒め。 きゅうりは白菜キムチ漬けとごま… うちごはんはマーシャもい… 2023/07/15 00:08
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今から10年ほど前に作り始めたレシピ、“ポークソテー ガーリックオニオンソース”。 しょうゆ、酒、みりん、はちみつ、すりおろし玉ねぎ、すりおろしにんにく、すりおろししょうがでソースを作り、 豚肉のソテーにからめます。 ガツ… うちごはんはマーシャもい… 2023/07/13 23:53
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午後７時半。久しぶりに穏やかな夕暮れ。 塩鮭を焼きました。 ときどき無性に食べたくなります＾＾ 塩鮭の塩気は白ご飯との相性がよく、副菜も和食、洋食を問わずに合わせやすいのも魅力。 さつまいものサラダ、ひじき煮を添えていただ… うちごはんはマーシャもい… 2023/07/13 00:05
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冷蔵庫開けたらなんか愛おしくて写真撮った(笑) 簡単に出来て、たっぷり使えて、日持ちして、身体に良くて、美容にも良くて、しかも美味しい✿ᵕ̈* 昔はツブツブが料理の邪魔するなぁ…美味しいのになぁ…って思ってたけど、ハンドブレンダーでウィ〜ンってしたら問題解決(*Ü*)ﾉ"♡ ニンニクも生姜も玉ねぎ… Noah'Life 2023/07/13 00:03
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 油淋鶏（ユーリンチー）は、揚げた鶏肉に、刻んだねぎと醤油ベースのタレをかけた中華料理。 少ない油で焼き、ヘルシー＆お手軽！ 衣はサクサク、中はジューシーでごはんがすすみます♪ しらす干しと豆腐のサラダ、小松菜の中華風おひた… うちごはんはマーシャもい… 2023/07/12 00:05
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 旬の夏は栄養もうまみも豊富なあじ。 「お刺し身にもできます」と書かれたものを書い求め、三枚におろしてムニエルにしました。 カレー粉の風味に食べながらも食欲わいちゃいます＾＾ めんつゆでお手軽、なすの焼きびたしを添えていただ… うちごはんはマーシャもい… 2023/07/10 23:55
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 休日はみんなの大好きなハンバーグで晩ご飯。 ハンバーグだねから出た脂も使ってソースを作り、うまみ満点♪ ごはん、パプリカのサラダ、スパゲッティサラダ、そして目玉焼き。 添え野菜もいっしょに、ロコモコ風にワンプレートに盛って… うちごはんはマーシャもい… 2023/07/09 23:55
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ニンニク麹の写真撮るの忘れた(TT)✧︎*。 けど...この生姜の分量ニンニクに変えたら出来るでやってみてなぁ 爆笑ꉂ(ˊᗜˋ*)✧︎*。 全部入れて混ぜて〜⬇️ 前も書いたけど...発酵器無かったら直射日光、冷暖房に当たらない場所で夏場は3～5日、冬場は7～10日置いて毎日１回かき混ぜたら出来ん… Noah'Life 2023/07/09 14:00
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)♪ ８日土曜日の晩ご飯は、近くの人気のパン屋さんで買ったパストラミサンドを食卓へ。 賞味期限が近づいてた卵はオムレツに。 豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ、ジュリエンヌスープを添えていただきました。 いつも“う… うちごはんはマーシャもい… 2023/07/09 00:10
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