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今日の料理・グルメ情報

2016/04/18 10:48
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  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝6時半近くの東の空は紅く染まって燃えているようでした。 それから数時間後は激しい雷雨になりました。(自宅よりスマホで撮影) 今日は久しぶりに牛丼。 牛薄切り肉は酒としょうが汁で風味をつけて煮て、 肉がかたくならないように… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/23 00:25
  • 更新が遅れていて、これは月曜ランチの様子。 今週のメニューボード 昨晩は、応援している地元チームが接戦を制し日本シリーズ進出を決めた。勝利と同時に祝杯を上げたわけだが、タイムシフトのストリーミング録画を戻してハイライトシーンを振り返り堪能しつつ、暫くすると各局のスポーツ番組が始まり順次はしご。ずっと… MusicArena 2024/10/22 20:54
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午後4時過ぎ、南西の空に飛行機雲。(自宅よりスマホで撮影) 生鮭の切り身をホイル焼きに。 酢と砂糖、めんつゆ、みりんで作る旨酢タレが鮭の旨みをしっかり引き立てて幸せなおいしさに。 薄めに切ったれんこんは炒めて、明太子と合わ… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/22 00:23
  • 先週土曜日は、村祭りでした(^^)wコロナで中止になってたので、4年ぶりかな??この地域は昔でいうところの「村」なので、氏子の祭り・・・新しい家もたくさん建ったりマンションもできたりして子供は多いはずなんですけどねぇ(^^;大っぴらに宣伝してないからか、子供がぜんぜん来てない!日曜日は太鼓や笛に合わ… SDGO ばんしいのブロ… 2024/10/21 02:32
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 鹿児島県産のさつまいも、紅はるかを炊き込みごはんに。 もち米も半量足して、モッチモチのおこわ風。 味つけは塩だけでシンプルに。 甘くきれいな色に炊きあがりました。 サクサク&ジューシーな鶏のから揚げといっしょに、日曜日の晩… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/21 00:19
  • 日曜ランチの様子から。 まずはビール SHINは昨日から限定で新作の南瓜系をやっているというので行ってきた。もちろん、新レンズによるSHIN作品の初撮影も兼ねている。なお、ビールのお供に野菜小皿が欲しかったが残念ながら売り切れ。 南瓜ポタージュ こちらが今週から提供される新商品だ。時節柄、ハロウィン… MusicArena 2024/10/20 16:01
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) お休みの日はみんなの好きなパスタを食卓へ。 今日はベーコンときのこのパスタ。 オリーブオイルににんにくの香りを移し、ベーコンを炒め、きのこを加えて炒め合わせます。 ゆでたスパゲッティとバターを少し入れて炒め混ぜ、 白だし、… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/20 00:11
  • 土曜ランチの様子から。 まずはビール 家内は裏千家の催事があって午前中から都内まで出掛けて行った。ということでランチは単独行動で近所のこちらまで。 肴一品 ビールの突き出しは、ほうれん草のお浸しだった。あらかじめラーメン用の薄めの醤油出汁で味が付けられており、適度な青味も残っていて美味しい。これで一… MusicArena 2024/10/19 16:55
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 明日は一日雨の予報(午後5時過ぎ 自宅よりスマホで撮影) 週末はリクエストのカレーで晩ご飯 じゃがいもは今回はなし。玉ねぎをたっぷり刻んで入れました。 トロトロになった玉ねぎの甘み、うまみが全体を包んで、まったりとおいしく… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/19 00:36
  • 金曜ランチの様子から。 まずはビール 今日は計画年休を取得し、午前中は家の中のことをしていた。あれこれやっているうちにすぐに昼に。ということでランチは近所のこちらで。 肴一品 13時過ぎの到着で先客は1名。今日の突き出しはロース・チャーシューの端材。刻み葱に醤油ダレがたちっとかかる。赤星をくいっとや… MusicArena 2024/10/18 19:10
  • 「火の国」と呼ばれる熊本県のシンボルが阿蘇山。その中心にあるのが阿蘇五岳で、高岳と根子岳、中岳、烏帽子岳、そして杵島岳が連なります。 この阿蘇五岳のひとつ、ギザギザした山頂が特徴的な根子岳にちなんだカレーを食べました。 […] カレーの穴 2024/10/18 12:46
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 豚ロース厚切り肉を焼きました。 BBQソースをからめた肉が絶品♪ ごはんといっしょに盛って、大満足のメインメニューに。 すりおろした長いもがソースの代わり、ツナときのこのとろろグラタン。 焼きピーマンのあえ物をサイドメニュ… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/18 00:27
  • テレワークのランチの様子から。なお明日は計画年休のため今週はこれでおしまい。 まずはノンアル・ビール 訃報が入って来た。味のある名優、いや、巨匠と言ってよい才覚と活躍には目を瞠るものがあった。昭和の一時代を担った人がまた一人いなくなった。合掌。 西田敏行さん死去、76歳 俳優「釣りバカ日誌」「西遊記… MusicArena 2024/10/17 17:08
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 夕方5時半。西の空に秋の雲が広がってました。(自宅よりスマホで撮影) 今日はさばのおかず。 こんがり焼いて、みそだれをからめるだけのお手軽みそ煮風。 煮るより香ばしくて、好きです^^ こっくりとおいしい、さつまいもと豚肉の… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/17 00:21
  • 最高気温がやっと30℃を超えなくなったけど、まだまだ暑いですね(^^;せめて食事だけでも秋っぽくしたいなぁと。。。岡山の叔父さんが毎年送ってくださる鮎を、丸ごとから揚げにしてみました~焼きも美味しいけど、揚げたのも美味しいね♡スダチをたっぷりかけていただきました(^^)wお義母さん畑で採れたむかごを… SDGO ばんしいのブロ… 2024/10/17 00:19
  • テレワークのランチの様子から。 まずはノンアル・ビール これは非常に不穏だし、実にけしからん話だ。これが本当だとすれば北朝鮮人の兵士が戦地に入ってウクライナ人を殺傷するということ。これと同じ構図が台湾で起きるかもしれないと思うと背筋が凍る。 ロシア軍、北朝鮮人部隊編成か 最大3000人とウクライナ報… MusicArena 2024/10/16 18:56
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝6時過ぎの東の空は紅く染まってました。お昼前から雨が降ってます。 えのきの豚肉巻き照り焼き。 豚ロース薄切り肉(or豚しょうが焼き用肉)に梅肉を塗って、青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。 香ばしくソテーしたら、と… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/15 23:51
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 体にもお財布にもやさしい鶏むね肉を揚げました。 鶏肉は厚みをそぐように半分に切り、両面に塩、こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ 強めの中火でカラリと揚げ焼きに。 数分、そのままおいて予熱でしっかり火を通し… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/15 00:06
  • 月曜、スポーツの日のランチの様子から。 まずは生ビール 10月も中旬だが、こちら横浜はこの日も夏日となった。だが、湿度は低く、わりと爽やかな気候だった。 肴二品 この日は元町商店街までお買い物。ということでランチは久し振りに至近のこちらにて。ビールのお供は以下の二品。 こちらは、ねぎ入りちくわ天。竹… MusicArena 2024/10/14 19:15
  • ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 明日からはスッキリしないお天気が続きそう。(午後6時半。 自宅よりスマホで撮影) 久しぶりにうどんで晩ご飯。 マイタケ、シメジ、シイタケなど、きのこはちょっぴり甘辛く煮ました。 卵黄、ゆでた小松菜、にんじん、かまぼこととも… うちごはんはマーシャもい… 2024/10/14 00:20

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