- ブロトピ
料理に使う食材や調味料などについて、紹介してくださいね♪
毎日料理をしていて、美味しい物を探しています。
料理に使う食材や調味料などについて書かれたら、紹介してくださいね♪
料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
美味しかった・美味しくなかったなど教えてもらえるとうれしいです。(*^-^*)
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日の主菜は鶏もも肉おかず。 鶏ときのこのバターじょうゆ炒め、 ３種のきのこの食感も楽しく、バターのコクがごはんに最高！ 副菜には、なすの揚げだし風。 なすが余分な油を吸わないよう、フライパンに少し多めの油を熱し、ふたをし… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/10 00:14
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) サーモン、生鮭の切り身をフライに。 水けをふき取り、塩、こしょう。 衣を薄くまぶしつけてオリーブオイルで揚げ焼きに。 ソースは、ゆで卵とレモン汁、マヨネーズ。 塩とこしょうもほんの少しだけ足して新玉ねぎのみじん切りも少し入… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/09 00:02
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 豚薄切り肉や豚こまで作る肉だんごは、弾力があり、食べごたえも◎！ 和風のカレー味が食欲をそそります。 豚肉とカレーパウダーで元気も出そう＾＾ かぼちゃのごまマヨサラダ、にんじんラペを添えていただきました。 ごちそうさまでし… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/07 23:53
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日のランチは、いつものイタリアンで。 ときどき行きたくなっちゃいます。 幾種類もの野菜が盛られた季節のサラダにはシーザーサラダドレッシングがかけられ、 もうこれだけでお腹も心も満たされます。 やわらかなフレンチトーストに… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/06 23:51
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 焼きカレーの発祥地は、昭和30年代の門司港にあった喫茶店といわれています。 私も以前、レトロな港町へ行った際に、おいしくいただきました。 今夜の晩ご飯は焼きカレー。 レトルトカレーを使ってお手軽、時短に、おいしく♪ ゆでた… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/06 00:03
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は焼き鳥とキムチ炒飯で晩ご飯。 焼き鳥は国産の鶏もも肉を使った冷凍のもの。 リクエストの塩、こしょうで焼きました。 炒飯には、豚薄切り肉と卵、ニラを白菜キムチ漬けと炒め合わせ、炊き立てごはんを加えて オイスターソース、… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/05 00:11
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) お刺身の盛り合わせを買って休日晩ご飯。 イカ、鯛、ぶり、マグロ、サーモン。 大きいプレートに盛り付け、みんなでいただきます。 ごはんがすすむイワシのみりん干しは道の駅で買いました。 甘辛くて私の好みです＾＾ あさりの酒蒸し… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/04 00:05
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) こんがり焼きもの、手軽だから、しょっちゅう作ります。 鶏もも肉は室温にもどし、余分な皮と脂肪を取り除き、塩、黒こしょうをふります。 皮目を下にしてまな板に置き、包丁で数本、浅く切り込みを入れて焼き縮み防止と火の通りをよくし… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/03 00:03
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 久しぶりにとんかつを食卓に。 豚ロース厚切り肉の筋を切り、包丁の背で全体をかるくトントンと叩き、塩、黒こしょう。 衣を薄めにまぶしたら、サラダ油をフライパンの深さ１cmほどまで注ぎ入れ、中温に熱して揚げます。 こんがりと薄… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/02 00:06
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 身ほぐれもよく、ほっこりおいしいカレイを煮ました。 フライパンに煮汁としょうが、しめじとともに入れて、少なめの煮汁と強めの火でワーッと。 道の駅で買ったグリーンピースは豆ごはんに。 小松菜の梅海苔あえ、蒸し鶏とインゲンの黒… うちごはんはマーシャもい… 2024/04/30 23:54
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 「 ぶどうの樹 杜の七種」で目が覚めると、ウグイスの声がすぐ近くに聞こえて幸せな朝でした＾＾ 朝ご飯もお部屋に持って来ていただいて。 小さなお釜に入った炊き立てごはんはツヤツヤとしてふっくら。 体にやさしい煮物、焼き物がき… うちごはんはマーシャもい… 2024/04/29 23:20
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日はハンバーグを作ってロコモコ風に盛りました。 ロコモコはハワイのローカルフードで、ご飯にハンバーグと目玉焼きをのせ、グレイビーソースをかけた料理です。 トマトやレタスなどの野菜もトッピングして彩り鮮やかなロコモコ（また… うちごはんはマーシャもい… 2024/04/28 00:10
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は魚献立。 あじのカレームニエル。 三枚におろしたものを買い求めて調理は簡単＾＾ カレー粉＋粉チーズをまぶしてオリーブ油で香ばしく焼きました。 サイドメニューには、ビタミン類が豊富な、白菜の仲間の中国野菜、チンゲン菜と… うちごはんはマーシャもい… 2024/04/26 23:45
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 体にもお財布にもやさしい鶏むね肉を照り焼きに。 いつものように、そぎ切りにして、両面にかるく塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶして焼きました。 タレがよく絡むように余分な油を拭き取り、 しょうゆ、オイスターソース、酒、みりん… うちごはんはマーシャもい… 2024/04/25 23:44
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 使いやすい鮭の切身を主菜に晩ご飯。 抗酸化物質のアスタキサンチンが含まれているのもうれしいところ。 鮭のちゃんちゃん焼き。 甘みそ味が食欲をそそります＾＾ 野菜もいっしょに、たっぷり食べられて大満足のおかず。 チャチャッと… うちごはんはマーシャもい… 2024/04/24 23:42
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 豚肉のしょうが焼き、約１ヶ月ぶりに食卓へ。 香り高い、新しょうがをタレに混ぜて仕上げにものせ、風味満点♪ 副菜はポテトサラダ。 新じゃがいも、にんじん、新玉ねぎ、きゅうり、ハムをマヨネーズ、すし酢、粒マスタード、塩、こしょ… うちごはんはマーシャもい… 2024/04/23 23:44
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 久しぶりにマイワシが並んでました♪ さっそく手開きにして中骨、腹の骨をこそげ取り、水けを拭いて、塩、こしょう。 衣をまぶしてカラッと揚げてフライに。 サクサクっと、食べながらも食欲わいてきます＾＾ たけのこの甘辛炒め煮を添… うちごはんはマーシャもい… 2024/04/22 23:46
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は牛丼のリクエスト。 酒とショウガで風味をつけて煮て、 肉がかたくならないように、いったん取り出して、仕上げに戻し入れます。 甘辛い牛肉に新玉ねぎの甘さも相まって、もうお箸がとまらない＾＾ 切り干し大根のサラダ、なすの… うちごはんはマーシャもい… 2024/04/22 00:06
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今、まさに旬の“しらす” 釜揚げしらすをあたたかいご飯に敷き詰め、ゴマとネギをふり、卵黄をポン！とのせて。 シンプルなんだけど、たまらなくおいしくて、幸せな味のひとつ。 卵黄をくずして混ぜても、だしじょうゆ、生じょうゆもお… うちごはんはマーシャもい… 2024/04/21 00:01
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 豚肉のソテー☆粒マスタードクリームソース 肉には塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶしてオリーブオイルで、しっかりと焼き色をつけます。 浅く切り込みを入れたり、ふたをのせて焼くと肉がそらないで、きれいな仕上がりに♪ 肉を取… うちごはんはマーシャもい… 2024/04/20 00:07
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