- ブロトピ
料理に使う食材や調味料などについて、紹介してくださいね♪
毎日料理をしていて、美味しい物を探しています。
料理に使う食材や調味料などについて書かれたら、紹介してくださいね♪
料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
美味しかった・美味しくなかったなど教えてもらえるとうれしいです。(*^-^*)
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) なんとなく慌ただしい週末は、みんな大好きポークカレー♪ 冷蔵庫にある肉と野菜でチャチャッと作りましょう＾＾ 明日はお休みなのでニンニクも入れます。 やわらかな新玉ねぎをたっぷり炒めて、コクもうま味も甘みもアップ！ サイドメ… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/19 00:15
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は久しぶりにチキンカツ。 体にもお財布にもやさしいむね肉で作りました。 むね肉は皮を除いて、厚みをそぐように半分に切って使います。 パサパサせず、時間が経ってもしっとり。 ゆで卵、おろし玉ねぎ、レモン汁、マヨネーズ、塩… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/18 00:14
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日はしょうが焼き♪ いつものしょうが焼きに、おろしニンニク、オイスターソース、ごま油、豆板醤をプラスして、ご飯にのせ、丼に。 じっくり焼いた豚肩ロースが食欲をかきたてます＾＾ 水菜とタコのサラダ、れんこんのマヨチーズサラ… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/17 00:05
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は魚メインの献立。 ‘昆布塩さば’をこんがり、カリッとジューシーに焼きました。 脂ものり、塩加減もほどよくて炊き立て温かごはんがおいしい＾＾ 新じゃがいもは、新ごぼうとにんじんと煮含めました。 煮ものがあると、ほっこり… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/15 23:47
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) きのこの豚肉巻き照り焼き。 豚ロース薄切り肉に青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。 香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。 青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のコク。 おいしいとびっきりのコラボ！… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/14 23:45
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) あじもそろそろ旬を迎える頃。 今日は、まあじをムニエルに。 焼き魚と相性のよい梅しそおろしでいただきます。 栄養価の高いあじがおいしく食べられて、これからの季節のお気に入りレシピ。 わかたけごはんを添えて、春を感じながらい… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/14 00:05
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 母の日は大好きなお蕎麦でランチ。 升風庵は、大きく広々としたテーブルに、窓からはのどかな風景が見え、心ゆくまでゆったりとできます。 玄海地もののお魚のにぎりずしと温かいそばと、おいしいと評判のハーブ鶏のから揚げをお願いしま… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/12 23:59
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 休日は簡単♪明太パスタで晩ご飯。 いつも辛子明太子の切子で手軽に作ります。 明太子の身をこそげるように取り、ゆでたパスタに加えて混ぜ、 たっぷりのエキストラ・ヴァージン・オリーブオイル、白だしを加えてあえます。 スプラウト… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/11 00:37
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 春が旬のアスパラガス。 多くの種類が含まれる栄養素の中でも、アスパラギン酸には疲労回復させる効果も。 お米とハム、少しの塩とともに炊いて、彩りもよく大好きです。 ポークソテーをいっしょに盛り、おいしくいただきました。 ごち… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/11 00:17
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日の主菜は鶏もも肉おかず。 鶏ときのこのバターじょうゆ炒め、 ３種のきのこの食感も楽しく、バターのコクがごはんに最高！ 副菜には、なすの揚げだし風。 なすが余分な油を吸わないよう、フライパンに少し多めの油を熱し、ふたをし… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/10 00:14
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) サーモン、生鮭の切り身をフライに。 水けをふき取り、塩、こしょう。 衣を薄くまぶしつけてオリーブオイルで揚げ焼きに。 ソースは、ゆで卵とレモン汁、マヨネーズ。 塩とこしょうもほんの少しだけ足して新玉ねぎのみじん切りも少し入… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/09 00:02
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 豚薄切り肉や豚こまで作る肉だんごは、弾力があり、食べごたえも◎！ 和風のカレー味が食欲をそそります。 豚肉とカレーパウダーで元気も出そう＾＾ かぼちゃのごまマヨサラダ、にんじんラペを添えていただきました。 ごちそうさまでし… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/07 23:53
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日のランチは、いつものイタリアンで。 ときどき行きたくなっちゃいます。 幾種類もの野菜が盛られた季節のサラダにはシーザーサラダドレッシングがかけられ、 もうこれだけでお腹も心も満たされます。 やわらかなフレンチトーストに… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/06 23:51
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 焼きカレーの発祥地は、昭和30年代の門司港にあった喫茶店といわれています。 私も以前、レトロな港町へ行った際に、おいしくいただきました。 今夜の晩ご飯は焼きカレー。 レトルトカレーを使ってお手軽、時短に、おいしく♪ ゆでた… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/06 00:03
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は焼き鳥とキムチ炒飯で晩ご飯。 焼き鳥は国産の鶏もも肉を使った冷凍のもの。 リクエストの塩、こしょうで焼きました。 炒飯には、豚薄切り肉と卵、ニラを白菜キムチ漬けと炒め合わせ、炊き立てごはんを加えて オイスターソース、… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/05 00:11
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) お刺身の盛り合わせを買って休日晩ご飯。 イカ、鯛、ぶり、マグロ、サーモン。 大きいプレートに盛り付け、みんなでいただきます。 ごはんがすすむイワシのみりん干しは道の駅で買いました。 甘辛くて私の好みです＾＾ あさりの酒蒸し… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/04 00:05
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) こんがり焼きもの、手軽だから、しょっちゅう作ります。 鶏もも肉は室温にもどし、余分な皮と脂肪を取り除き、塩、黒こしょうをふります。 皮目を下にしてまな板に置き、包丁で数本、浅く切り込みを入れて焼き縮み防止と火の通りをよくし… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/03 00:03
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 久しぶりにとんかつを食卓に。 豚ロース厚切り肉の筋を切り、包丁の背で全体をかるくトントンと叩き、塩、黒こしょう。 衣を薄めにまぶしたら、サラダ油をフライパンの深さ１cmほどまで注ぎ入れ、中温に熱して揚げます。 こんがりと薄… うちごはんはマーシャもい… 2024/05/02 00:06
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 身ほぐれもよく、ほっこりおいしいカレイを煮ました。 フライパンに煮汁としょうが、しめじとともに入れて、少なめの煮汁と強めの火でワーッと。 道の駅で買ったグリーンピースは豆ごはんに。 小松菜の梅海苔あえ、蒸し鶏とインゲンの黒… うちごはんはマーシャもい… 2024/04/30 23:54
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 「 ぶどうの樹 杜の七種」で目が覚めると、ウグイスの声がすぐ近くに聞こえて幸せな朝でした＾＾ 朝ご飯もお部屋に持って来ていただいて。 小さなお釜に入った炊き立てごはんはツヤツヤとしてふっくら。 体にやさしい煮物、焼き物がき… うちごはんはマーシャもい… 2024/04/29 23:20
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