- ブロトピ
料理に使う食材や調味料などについて、紹介してくださいね♪
毎日料理をしていて、美味しい物を探しています。
料理に使う食材や調味料などについて書かれたら、紹介してくださいね♪
料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
美味しかった・美味しくなかったなど教えてもらえるとうれしいです。(*^-^*)
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ チキン グリル焼き。 鶏手羽元を骨にそって開き、レンジの天パンに並べます（または魚焼きグリル）。 おろしにんにくを塗り、塩、粗びき黒こしょうをふって、オリーブオイルを回しかけたら レンジオーブンでこんがり焼くだけ＾＾ オリーブオイル効果で肉特有の臭みも… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/17 00:16
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 吹き荒れていた風も治まって静かな夕暮れ（自宅からスマホで撮影） BBQポーク、肉との相性が抜群の濃厚ソースをからめて、 ごはんがすすむ大満足のメニュー、家族の大好物です。 今日はごはんといっしょに盛って、目玉焼きも添えました＾＾ 濃い味のメインには、さ… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/16 00:02
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日は、夜に出かける用事ができて慌てて作りました。 冷凍していた、「お刺身にできる鮮度です」と書かれた長崎県産のヤリイカ は、 さっとごま油で焼いて雪塩をパラパラと。 さつまいもの炊き込みごはんも味つけは塩だけでシンプルに。 お米もおいもも甘く、きれい… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/15 00:09
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 日の出前。陽光がまぶしく輝いてました。 冬にうれしいグラタン。 今日も、いつものレシピで。 具材をオリーブオイルで炒め小麦粉をふり、牛乳でなめらかにして、スープの素と塩、こしょうで調味。 バターをほんの少しプラスして風味づけ。 チーズを散らしてオーブン… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/14 00:11
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後４時40分頃。穏やかな夕暮れ。 夜になって雨が降り、風も吹き荒れてます。 豚肉のしょうが焼きで晩ご飯。 豚ロースしょうが焼き用肉に片栗粉をまぶして、こんがりと焼いたら、 砂糖、しょうゆ、酒、みりん、おろししょうがを合わせた甘辛いたれを回しかけます。… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/13 00:23
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 簡単おでん。 大根、こんにゃく、結びこんにゃく、ゆで卵、厚揚げ、ごぼう天、ぎょうざ天。 おなじみの具をコトコトと。 じんわり、心までホカホカあったまります。 おでんや豚汁に合う、しょうがご飯といただきました。 今日もごちそうさまでした。 明日も元気で穏… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/12 00:12
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 12月とは思えないほど暖かで穏やかな日でした。 10日土曜日はお鍋にしました。 豚肉のほか、大根、にんじんはピーラーで薄切りに。白菜、しいたけ、わかめをスタンバイ。 お手製のごまだれと、市販のポン酢で美味♪ さつまいもの紅はるかはフライパンでチャチャっ… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/11 00:11
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はリクエストの牛丼。 酒で風味をつけて煮て、 肉がかたくならないように、いったん取り出しておいて戻し入れます。 甘辛い牛肉に卵黄と紅しょうがをのせて、もうお箸がとまらない＾＾ ツナとゴボウのマヨサラダ、ほうれん草の変わりおひたしを添えていただきまし… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/10 00:21
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後５時。穏やかな一日でした。 青背の魚やかれいで作ることの多い甘酢あんかけ。 生鮭の切り身で作りました。 野菜は玉ねぎとパプリカ。 どうしてもボリュームのでない切り身魚が、野菜入りの甘酢あんで豪華になるところがお気に入りです。 ホカホカあったか～い、… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/09 00:15
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 春の日のような夕暮れ色に和みます。 こんがりと焼き色がついた肉は、その香りだけでも十分に食欲をしげきします。 口に含めばカリッと焼けた食感とジューシーな肉汁が相まって、幸せ＾＾ たびたび食卓に上る鶏の照り焼き。 鶏肉をじっくり焼いたら、出てきた脂を拭き… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/08 00:21
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後４時40分。風が吹き荒れてます。 サクサク食感が楽しい、あじフライ。 きれいなあじを捌いてフライにしました。 捌いたら水けをきれいに拭き取り、かるく塩、こしょう。 衣をつけて少ない油で揚げ焼きに。 サクサクっと揚がっておいしい＾＾ かぶと厚揚げの煮… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/07 00:12
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ えのきの豚肉巻き照り焼き。 豚ロース薄切り肉に梅肉を塗って、青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。 香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。 梅肉の酸味、青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のこく。 とびっきりのコラボ！ ポテトサラ… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/05 23:55
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 雨がしとしとと降る日はホカホカあったかポトフ。 材料を入れたら、あとはお鍋におまかせ！ チーズとバターの風味がふんわり香るハッシュドポテト、 白身魚のフライといっしょに、おいしくいただきました。 今日もごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせま… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/04 23:54
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 12月3日 休日の晩ご飯はランチみたいな献立に。 みんなの大好物、オムライスと鶏のから揚げ、苺の博多あまおうをワンプレートにして。 クリスマスケーキの予約をして、ついでに買ったマロンケーキも添え、 夫の好きなマグロのお刺身も少し添えたちょっぴり変な晩ご… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/04 00:04
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 週末はすき焼きで晩ご飯。 おいしい佐賀県産の黒毛和牛に、あとは冷蔵庫にあるもので。 白菜、ねぎ、しいたけ、春菊、もやし、しらたき、豆腐。そしてにんじん。 あつあつを卵につけてどうぞ。 〆のうどんもみんなで完食♪ 金時豆のヨーグルトあえ、キャベツのザワー… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/03 00:22
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日は魚が主菜の献立。 青魚はちょっぴり苦手です＾＾ だけど、新鮮できれいな魚を見ると思わず買っちゃいます。 福岡県産の「お刺身にもなる鮮度です」と書かれた真さばを竜田揚げに。 しょうゆ、おろししょうが、酒、みりんを合わせたつけ汁にしばらく浸して味をし… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/02 00:08
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 久しぶりに鶏もも肉のカレークリーム煮で晩ご飯。 カレー衣をまとった鶏肉はニンニクオイルで香ばしく、こんがり焼いて玉ねぎと炒め合わせます。 弱火にして牛乳を加え、やさしく煮詰めます。 シンプルに塩とこしょうで味をととのえ、チーズを加えてさっと火を通し、と… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/01 00:13
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 大根もみずみずしさを増し、おいしい季節。 新鮮なやりいかと甘辛く煮ました。 大根は大きく乱切りにして素材の味を楽しんで。 プリッとしたいかがよく合います。 ほうれんそうの粉チーズじょうゆあえ、かぼちゃとツナのサラダを添えた献立、 ごちそうさまでした。 … うちごはんはマーシャもい… 2022/11/29 23:48
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 11月と思えない暖かな日が続いてます。（午後５時前） 鶏むね肉のスティックチーズフライ。 フライの衣は小麦粉、溶き卵をまぶす手間を省いてマヨネーズとパン粉で。 サクッとしてやわらか。 お弁当やおつまみにも。 れんこんとごぼうのきんぴら、かぶのレモンゆか… うちごはんはマーシャもい… 2022/11/28 23:58
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日は久しぶりにシチュー。 豚肉とブロッコリーのクリームシチュー。 オリーブオイル＋小麦粉＋牛乳で手軽に、安く、とってもおいしく作れて、みんな大好き♪ そのときにある具の組み合わせをアレンジして楽しんでます。 スモークサーモンのマリネ、ほうれんそうとゆ… うちごはんはマーシャもい… 2022/11/27 23:55
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